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意披萨加盟店

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加盟披萨品牌,拉斯维斯品牌优势凸显

2015年您还在为如何赚钱而发愁吗?您还在为了选择哪一个加盟产品而忧虑吗?由柯以敏倾情代言的拉丝维斯披萨绝对是您加盟披萨品牌的不二选择!

“低价奢华,高端品质”是我们拉丝维斯披萨的产品定位,2010年7月,拉丝维斯PIZZA品牌开始筹建,耗时3年,耗资数百万,为打造中国PIZZA一流品牌和精英团队而努力。拉丝维斯披萨除了选用纯正口味的原材料、制作出高品质的美味PIZZA外,还为消费者提供了方便高效的外送服务。

富有浓郁意大利风情的意大利餐厅风靡全球,意大利披萨更是声名远赴,“意”域美食如今早已超越国界、语言和文化的障碍,受到各国消费者的喜爱,成为全球畅销的美味食品。中国最好的披萨加盟店萨洛克源自意大利风情特色美食,主打迷你披萨系列,并辅配意大利面、特色沙拉和意式饮品等正宗意式美食,成为消费者品味意大利美食的绝佳选择,发展前景自然十分广阔。

为了保证您的投资收益,拉丝维斯披萨加盟具有独特的优势,其企业的优势:

1.拉丝维斯披萨让消费者不仅能享受到我们提供的美食,同时也能享受到更周到的服务、环境、细节等多元化的服务理念,真正成为大众心目中最有价值的意式阳光休闲餐厅!

2.拉丝维斯将以稳健、高效、精准的发展模式,助推加盟业主事业辉煌

3.未来10年是PIZZA高速发展的铂金时代,智者将把握此难得的机会,成就一生的梦想。

4.拉丝维斯披萨店不仅具有各式各样的美味披萨,还有意面,红酒,小吃,沙拉,甜品,牛排,咖啡,下午茶等各式餐品,满足各式消费者的需求,是消费者休闲饮食的不二去处,也是您加盟赚钱的最好选择!

5.在未来的发展中,拉丝维斯将走出一条具有竞争优势的集团化、规模化、现代化、特色化的可持续发展之路。

6.拉丝维斯立志扎根于中国民营企业的土壤,将继续实施品牌战略,努力塑造品牌,充分利用品牌的影响力和附加值,深化企业品牌,实现企业利益与社会利益的良性互动,通过与资本市场的对接,借助资本的力量,为企业发展插上腾飞的翅膀,为“拉丝维斯”成为中国第一西餐连锁品牌打下坚实的基础。

月均外卖超300万单,去年新开569店比萨千家直营“巨人”如何练成

仅去年一年,新增门店569家,全国126城累计1700+家门店,约600+餐创人成为尊宝合伙人。

门店日服务超过150000名顾客,平均每天送出140000个披萨,月均外卖单量超3000000单。凭其强大品牌实力在2023年中国餐饮加盟榜TOP100榜单中脱颖而出。

历经23年发展历程,尊宝比萨已在全国126城达到1700+家连锁门店规模,已成长为一家大型西式快餐饮食连锁机构。2023年品牌战略目标3年内突破全国门店5000家。

为何尊宝比萨会火遍全国,深受消费者的喜爱?答案就在这篇文章里。

意式披萨的魅力

披萨由面包而来,是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,最终把披萨推向世界的还是一个那不勒斯厨师在1889年特意制作献给Svi女王的玛格丽特比萨(izzMhi),用女王名字命名的三色比萨。

时至今日,披萨已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃。随着中西文化的交流与密切来往,人们对于西餐的接受程度也逐步提高。披萨具有一种包容性,它每到一处,就可以与异乡的口味和饮食习惯相融合。

▲图片来源:摄图网

在快餐行业中,现有披萨品牌味道比较单调,并没有更深层次的发掘出美食乐趣。尊宝将正宗的意式披萨美食引进国内,吸收传统披萨美食的精髓大胆创新,将披萨的形式多元化,不仅有传统大小尺寸的圆形披萨,还涵盖口味可拼选的方形披萨。

作为创新性的披萨品牌,尊宝比萨更深入市场调研消费者的饮食习惯和需求,经过不断研究,做出了精致玲珑的披萨,握着吃、走着吃、玩着吃,消费者想怎么吃就怎么吃。尊宝比萨改变了传统披萨的吃法,让消费者在品尝到纯正披萨口味的基础上,自选进行美味组合,一经推出便迅速风靡全国。

23年的深耕与发展

尊宝比萨源于意大利那不勒斯,以其地道的手工现做现烤意大利披萨、意大利面、通心粉及各种美味点心而深受美食者的喜爱。

自1998年进入中国,在这块古老而又充满魅力的土地上创建深圳第一家尊宝比萨连锁机构,2001年在人间天堂杭州建立了杭州千尊饮食连锁有限公司,后分别在广东、江苏浙江、福建、北京、海南、辽宁、山东、湖南、河南成功经营了将近100家店。

2023年,尊宝比萨全国门店600家,已然一跃成为国内披萨品牌的王者,直营店品牌数量远超其他国内披萨品牌。

大品牌的发展之路,需要不断的创新和突破。同年,尊宝对外开放品牌特许经营权,铺开合伙人加盟店模式。仅仅5天,尊宝就用成功签约84家加盟商的纪录创造了行业神话。

从2023年3月至2023年9月,仅仅一年半的时间,门店数量突破1100家,而这个数字还在不断攀升。

至今,尊宝已跨越全国126城拥有1700+门店,2023年全国门店年度美团外卖总销量24782000单。其产品的独特美味,产品种类的丰富,亲民的大众化定价,以及高标准化的堂内服务和外卖服务等,集一大成,成为全国上下均爱的披萨品牌。

千家直营“巨人”的成功之处

尊宝比萨自成立以来,以IT技术先行,以电子商务平台服务于国内连锁业,在1700+家门店基础上构建比萨共赢财富圈,铸就直营巨人,造富千亿级连锁经济体,创造了业内奇迹。

它为何能抢占市场先机,打造行业领军品牌?

01

品质把控,食材放心

原料是食物的灵魂,尊宝比萨严格把关原料的选取,无论是面粉、芝士还是水果、蔬菜,都是优中选优,为优质美味的打造奠定了良好的基础。尊宝创始人罗高峡坚定的选择了新西兰天然牧场奶源制作的马苏里拉芝士,精选马来西亚榴莲泥,从未采用工业冷冻面团,并自建多个工厂式中央厨房。

尊宝比萨拥有属于自己的专业研发团队,在传承经典的基础上创新,通过各种荤素食材和水果搭配,为人们带来多样的美食享受。披萨采用进口美加小麦面粉,新鲜发酵精制而成的饼底,涂上添加多种天然香料的秘制比萨酱,再撒上上等新西兰莫扎里拉芝士及各种鲜美的馅料。

目前尊宝比萨已经设计出了十八大系列的产品,其中披萨共有7个系列,招牌产品包含美式香肠比萨、海鲜比萨、和风照烧鸡比萨、苏丹王黄金果肉榴莲比萨等。同时搭配了种类繁多的饮品,比如奶盖茶,咖啡,鲜果饮等。

在营养搭配上追求完美,尊宝比萨还请国际营养师对尊宝比萨的披萨进行营养搭配,各种美食现做现卖,保障了营养健康和味道纯正。

对产品的苛刻要求是尊宝人23年坚持不变的态度,才有了如今良好的市场和极高的复购率。

02

操作标准化,原料成本低

尊宝比萨的消费群体涵盖各个年龄段群体,有完善的运营体系结合丰富门店管理经验,并建立行之有效可复制的标准化制度,单店复制,模式输出,管理轻松。

操作流程标准化,零基础即可培训上手。全国产品制作高度统一:精确化、标准化、流程化、品质化。时间精细到秒,重量精确到克。以先进的制作工艺为保证,迅速提高了出餐速度,翻台率高,开店更容易聚集回头客。

总部大规模合约式采购,成本控制至冰点。进口原料统一采购,再由总部统一配送。且尊宝比萨加盟店一般都是小店型,堂食外卖双线经营,不需要繁华地带,大大降低铺租成本。加上操作简单出餐快,只需要3-4个人即可经营,人力成本也得到了合理的控制。

03

四线运营,打造私域流量

现阶段国有餐饮连锁化率上升的同时,国民对餐饮市场的需求也在不断升高。越来越多人选择快捷外卖形式进行就餐,外卖平台用户大规模的持续增长的同时,消费频次也持续增长中。这无疑是持续扩大外卖产业的红利市场。

为顺应时代的发展,尊宝比萨作为集合西式口味与快餐简餐的天生外卖属性品类品牌,创新提出了四线运营的概念。利用外卖+堂食+自提+新零售的运营矩阵,直线提升所有店的盈利创收。

为强化自身核心竞争力,尊宝比萨与美团外卖达成深度合作,获赠超千万流量曝光。

同时,尊宝比萨专业运营团队矩阵运维搭建,一系列成熟营销组合小程序共享,利用中心化平台建设每家门店的私域流量池,闭环流量无限提升门店用户粘性,专业用户留存让尊宝所有门店有长期稳定的营收。

04

工厂式中央厨房,成熟的供应链

尊宝拥有杭州、深圳工厂式中央厨房,专供门店使用,严格把控食材安全。1700+海量门店采购规模,降低原料成本。

2023年在原先杭州、深圳两处中央厨房的基础上进行扩张,达到如今超30000㎡的高现代化中央厨房,打造国家标准的SC认证生产车间,杭州园区荣获浙江省行业规范示范单位。采用“自营物流+第三方配送”方式全程统一冷链配送确保食材新鲜。

除了中央厨房稳定安全的为全国店供给原料,还有安佳新西兰芝士、马来西亚苏丹王榴莲等战略合作供应商,也为品牌合伙人在供应链端节省大量成本。

“食品安全问题”是餐饮行业的立命根基。打造高度现代化、标准化、智能化的供应链,让门店的产品得到最大程度的安全保障,以及提升面对时代大潮冲击时的抗风险性,是尊宝企业硬实力的体现。

尊宝比萨在23年的发展中,目前已达到全国1700+家门店的规模,早已稳居比萨品类领军地位。

据艾媒咨询数据调查,中国披萨市场规模仍处在低位,大约300亿人民币。而以北美披萨市场538亿美元(约3763亿人民币)计算,国内未来市场规模保守估计在千亿以上。

尊宝比萨创始人罗高峡表示,未来3年计划增设3000+家门店,以达到全国5000+家门店的品牌目标。尊宝这片沃土将在未来持续深耕出千万家甚至更多家门店。在餐饮行业中繁育出一片叫做34的密林。

加盟测评 | 直营店1100家的尊宝比萨,加盟店有多赚钱?

1行业介绍披萨(Pizz,又译“比萨”),源于意大利,在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是在发酵的圆面饼上覆盖各种配料,烤制而成。

披萨起源:关于披萨的起源,一般有两个说法。第一个是早在公元997年,古罗马帝国一位女王来到那波里,当地人为了欢迎她的到来,在面粉团上放些西红柿酱和菠菜,在火上烤至金黄,味道奇佳,就有了披萨。

△图自餐宝典

另一个说法是披萨来源于中国:当年意大利旅行家马可波罗在中国旅行时喜欢上了葱油馅饼,回到意大利后他一直想再次品尝。有一天,他在聚会的时候,就给一个厨师描绘起了中国的葱油馅饼。那个厨师就动手做了起来,但忙了半天,就是没办法把馅料夹入面团中,马可波罗于是提议将馅料放在面饼上吃。这位厨师回到家后又做了几次,并配上乳酪和作料,大受食客欢迎,从此“披萨”流传至今。

数据显示,2023年美国披萨店销售额为4634万美元,达到自2012年以来的历史新高,而2012年这一数据为3679万美元。随着主要品牌的大力推广,中国消费者对于披萨的接受度在逐年上升。NCBD(餐宝典)预计,到2023年中国的披萨市场规模将达到220亿元左右。

从搜索指数来看,披萨从2011年开始呈现逐年上升的趋势,到2016年达到顶峰,此后略有下降。在2023年疫情期间,披萨搜索指数出现了一个小高峰。餐宝典分析认为,这是因为受疫情影响,全民隔离,许多家庭开始想要尝试自制披萨,因此对披萨的关注增加。

2公司及产品介绍公司概况:1998年,尊宝比萨的雏形“小飞象比萨”在深圳开业。2001年,为顺应市场的发展,“小飞象”正式更名为“尊宝比萨”,开始转型以做大店为主。2009年,尊宝比萨又进行了一次比较大的迭代升级,通过压缩门店面积和产品线,由大店转型为模式较轻的社区店。这次转型升级后效果比较明显,扩张速度明显加快。

尊宝比萨在食材及制作工艺上比较讲究,坚持每天在门店现场制作面团。尊宝比萨拥有杭州、深圳两个工厂式中央厨房,专供门店使用。

△图自餐宝典

2023年,尊宝比萨宣布开放特许经营,随后发展出300多家加盟店。截至目前,尊宝比萨已经累计开出了1100多家直营店和600多家加盟店。关于开放加盟的时机,创始人罗高峡表示,一方面是因为三四五线城市的市场已经逐渐成熟,催生了很大的市场需求;另一方面则是考虑到全直营的发展速度还是偏慢,无法满足品牌进一步发展的需求。按罗高峡的规划,尊宝比萨将在五年内实现上市。

在NCBD(餐宝典)评选的“2023上半年中国十大最受欢迎披萨品牌”中,尊宝比萨位居第二,欢迎指数为83.93。

3实地测评为进一步了解尊宝比萨的产品、服务以及实际盈利能力,餐宝典探店小分队针对广州市内不同区域的三个门店进行了实地探店,分别是:怡乐路店、时代广场店以及六元素店(新店)。下面以尊宝比萨怡乐路店为例进行详细介绍:

1、探店测评

A:尊宝比萨(怡乐路店)

△图自大众点评

测评时间:10月8日(周四)11:27开始,共持续1个小时

店铺地址:广州市海珠区怡乐路43号之3铺选址特点:这个店位属于典型的社区店,附近有几个大型小区,消费群体以周边居民为主店内员工数:4人店面面积:80㎡左右外卖情况:美团外卖月销量2342,饿了么月销量1023现场出单:测评时间段内共卖出17份备注:送出的披萨包括店内员工自主配送+顺丰同城等其他平台配送,但不包括美团与饿了么等外卖平台。全部测评门店信息如下:

针对以上三个门店的测评表格及分析如下(毛利率:60%):

特别说明:

1、以上数据为餐宝典现场实际测评数据,可能跟实际运营数据存在一定差异,租金数据依据网络公开数据预估和针对商场管理处询问得出,可能会有一定差异;

2、利润的计算未包括加盟费、各项折扣与摊销以及损耗等;

3、本报告中测评城市为广州,属于一线城市,其他城市盈利情况会有不同;

4、六元素店位于商场内,是一个刚开业不久的新店,目前处于试营业阶段,外卖平台暂无销量(预计该部分销量起来后,盈亏情况会有所改善)。

2、测评

(1)尊宝比萨目前在加盟区域方面有所限制,在重点深耕区域如广州、深圳、珠海、佛山、中山、东莞等城市不开放加盟,全部采用直营;

(2)本次测评的几个门店均属于直营店,加盟店的实际营业情况与直营店可能会有一定差异,本次测评的数据及相关仅供参考;

(3)从对门店的实际测评结果来看,两个老店(主要以社区店为主)均处于盈利状态,且盈利状况良好;

(4)根据公司官方提供的数据,单店的日营业额在7000元左右的水平,根据餐宝典的实际测评以及综合分析来看,盈利的门店基本上能达到这水平;

(5)在产品方面,为了满足更多消费者的需求,尊宝披萨还提供了小吃、意面以及饮品等作为搭配;

(6)根据官方公布数据,尊宝披萨目前门店已经有1700多家,在数量上仅次于必胜客,在规模方面具有一定优势。尊宝比萨相对于其他加盟连锁的披萨品牌,最大的优势是其直营店的数量——超过1000家;这是其实力的体现,也是其喊出“5年内要上市”的底气所在;

(7)为了全面了解尊宝比萨在整个披萨领域的表现,餐宝典针对主要披萨品牌做了大数据综合挖掘分析,结果如下:

从客单价来看,尊宝比萨客单价较低,只有35.2元,性价比较高;

从满意度来看,尊宝比萨的满意度为8.55,低于达美乐等品牌,但要好于至尊比萨;

从差评率来看,尊宝比萨的平均差评率为2.97%,在所有测评的披萨品牌中最低,表现较为抢眼;

从综合对比(产品、服务与环境)来看,与同样主打外送的达美乐相比,尊宝比萨无论在口味、环境还是服务方面都稍逊于达美乐;

(8)披萨这个品类,天然比较适合开展外送,尊宝比萨门店中外送的比例也要高于堂食的比例;

(9)针对尊宝比萨差评的大数据挖掘与分析发现,有比较多的差评出现在了出餐速度与门店环境方面,这与其门店定位有一定关系。“外送优先”的策略导致一些门店可能会忽略对于堂食的服务,会出现一些针对堂食顾客服务、环境以及出餐速度等方面的吐槽;

(10)在测评中发现,尊宝比萨堂食的出餐速度基本上在20分钟左右,相对其他快餐品类,速度较慢;

(11)据了解,尊宝比萨目前在深圳与杭州拥有两个中央工厂,随着尊宝比萨开放加盟,其门店扩张速度将会大幅加快,布局的范围也会更广,目前这两个中央工厂的覆盖范围与产能有限,需要进一步提升以满足公司在全国扩张的需要;

(12)根据餐宝典对消费者的调研发现,许多消费者对于“尊宝比萨”与“*尊比萨”“尊*比萨”等品牌的认知模糊,表示对这些品牌“分不清”;

(13)根据官方的公告,鉴于市场上有一些碰瓷尊宝比萨的品牌,尊宝比萨将在广州、佛山、深圳、厦门等城市对各类杂牌仿冒披萨店进行“围剿”;

(14)随着加盟店数量的增多,对于加盟商的管理会成为公司的一大挑战,如何针对不同区域、不同加盟商开展有针对性的支持与指导,对尊宝来说可能是个难题;

(15)需要强调的是,虽然1000多家的直营门店是尊宝比萨最大的优势,但也要注意在直营店与加盟店发展中的平衡,一旦在一些区域中出现了直营店与加盟商在利益方面的冲突,可能会出现加盟商利益受损的情况。创业者在选择加盟时需要特别注意,避免遭受损失。

4尊宝比萨的NCBD指数:80.22,评级:A本次评级依据NCBD(餐宝典)餐饮企业评级规范开展。本方法的评级逻辑依照评级目标展开,依次对市场环境、产品与服务竞争力、盈利能力及支撑能力进行分析,得到初步测评分数,再通过调整项调整,得到所要测评主体的最终级别。

市场环境:市场环境分为宏观环境与行业环境,宏观环境又分为政治环境与经济环境。产品与服务竞争力:包括产品能力(产品品质、产品结构、SKU等)、服务能力、品牌实力以及综合实力等。品牌实力包括品牌的曝光度,消费者的评价,网络的口碑等传播情况进行监测并最终给予评分。盈利能力:盈利能力以线下实地测评数据结合线上的数据为主要依据进行综合打分。支撑能力:从培训、督导、考察、营销等各个方面考察品牌方对于加盟商的支持力度,并同时核实商标等关键要素,最终进行评分。根据NCBD评级模型,针对尊宝比萨的最终测评,其NCBD指数为:80.22,级别为A。

NCBD指数说明:NCBD指数为餐宝典按照加盟品牌的综合测评得出的分数,为加盟商提供辅助性决策参考。NCBD指数满分为100分,其中:

A级:80—100分,测评结果为优秀,风险较小,可以加盟B级:60—80分,测评结果为良好,可以加盟,需要做好评估C级:40—60分,测评结果为一般,需要慎重D级:40分以下,评测结果为较差,风险较大,不建议加盟注:创业有风险,投资需谨慎。以上测评结果仅供餐饮创业者加盟决策参考,餐宝典不对因此产生的一切后果负责。

5综合点评如今,中国的披萨市场正在发生变化,乐凯撒宣布长期降价,达美乐大力发展中国市场,至尊比萨等一些客单价更低的披萨品牌在积蓄力量。在这种形势下,毫无疑问,尊宝比萨会迎来比较大的挑战。

对于尊宝比萨,其最大的优势是直营门店的数量、品牌影响力以及非常成熟的运作经验,这些都是其他品牌短期内无法比拟的。在正式开放加盟后,尊宝比萨加盟店的规模会有比较大的提升,按照公司的规划,未来几年门店数要达到5000家店,这其中加盟店将会占据较大的比例。

换言之,尊宝比萨的加盟店数量一定会超过直营店的。在一些特定的区域,就不可避免会出现直营店与加盟店冲突的情况,需要公司做好平衡,避免让加盟商受损。创业者在选择加盟尊宝比萨的时候,也要针对这种情况进行综合考量,并与总部进行相关约定。另外,尊宝比萨的快速扩张,也对其管理加盟商的能力提出了更高的要求,是公司当下需要关注的重点。

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