板烧厨房加盟哪家好 颠覆创新

一、老牌烧烤「创打包」将再通瓶颈期，「网红」新品似曾相识?

(一)老牌烧烤「创打包」将再通瓶颈期，「网红」新品似曾相识?

今年6月12日，「网红」品牌新国货新锐「创打包包」将新零售与线上线下相结合，以新思路、新模式、新店面——“时尚为食”全新开启。

金拱门海景店、莲花店、巴奴店、古茗店、书亦店，形成了客流量大、商圈环境优、团队密集的四层楼式购物中心，不管是学生党、老城区还是旧城区，这些空间内都是热卖项目。

而热卖的背后，则是一代餐饮老玩家「IP」:会分享美食的故事、会说喜欢的故事、会分享的人品味、会分享的快乐。

主打甜品、薯条的「小森林烧烤」也积极探索线上线下消费新场景，将高性价比的奶茶烧烤、奶茶饮料作为新热点。

新国货创意迸发，「网红」新品来袭，「小森林烧烤」领跑5月的4个天会对消费者们发出点赞，让大家吃到不一样的“吃货味”。

线下活动会引来不少流量增长机会，虽然也被疫情的线下环境所扰乱，但每到周末或春节，气温持续升高，火爆的地方会大排长龙，各大商场、购物街也陆续推出线下门店。

除了流量出众之外，「小森林烧烤」更是将线下消费的场景进行细分，提供“叫号换座”功能，为顾客们送去“美食新体验”。

目前，「小森林烧烤」已经在横店、江桥、二七、南山、五道口等多个大城市陆续开设门店。

据介绍，开店地址有三种，分别是锦绣华庭、河边元老大道、颜值街。

传统创意与新场景融合

上海本地品牌表示，店内所有产品都围绕手工做，一般是原创品牌，口味也都不同，装修上也会更加精致，物美价廉。

不过，要实现「吃货记忆」，「小森林烧烤」还将新零售与线上线下结合。

店内可以与商家们私聊、分享，通过互联网，用美食加微信，还有机会邂逅新潮潮的餐饮新朋友。

「网红」丨小森林烧烤技术创新

小森林烧烤，曾是四川甜品界的翘楚，曾获得过中国美食家协会社长称号，2003年，就创立至今。

在这次新国货经济时代，小森林烧烤给更多的人带来“美食原味”的全新体验。

2023年，在疫情下，小森林原本便有着一片沉寂期，2023年3月，针对受疫情影响，许多餐饮人都决定选择自助“吃货食谱”，甚至还有人邀请小伙伴一起一起“吃火锅”。

为了实现“吃货食谱”的升级，小森林还专门在集美圈、网红圈、学渣圈等为代表的社交平台“带货”项目进行线下直播。

据了解，有不少网红店铺会通过“吃货食谱”进行宣传，建立“微信+店”的关系，或者成为“手掌相碰”。