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一、年入70亿的“加盟大王”:靠特许经营年入百万

文|陈煜翔

编辑|谢林

如今，国内“小投资大回报”的连锁加盟品牌遍地开花。

说起中小型企业，不得不提的就是餐饮业了。

最近几年，餐饮行业快速发展，遍布大街小巷，但却没有一家企业能够一如既往地火热。

不仅是一些加盟店，就连餐饮品牌，也开始脱颖而出，逐渐走向了连锁化。

近日，河南商报记者调查发现，有不少人说，前几年的中小投资企业，都“先走了弯儿”，只是“先走了弯儿”，感觉过得疲惫。

为什么靠加盟经营，年入70亿?

第一，品牌知名度不高。

很多品牌，在做加盟时，发展得并不快。

但是在一些小品牌，发展时间却很长。

比如，吴昕代言的“烂大街”餐饮品牌——窝在家里，旁边就有“老乡鸡”，开在火车站内。

他们家的加盟费便宜，但却没有总部的支持，开业初期，便吸引了很多加盟商。

一个小小的窝，在年轻人中却独树一帜。

然而，在这些加盟商的努力下，他们却只获得了成功。

有一家小餐饮店，却在2023年关门。

开了好几年，店面就亏损了数十万元。

“之前小店生意都比较稳定，所以我们的开店速度也一般。

”今年4月份，吴昕代言的网红品牌“大姐大”正式进驻郑州。

据某第三方数据机构数据显示，在短短两年内，大姐大门店数量就已经达到了160家。

记者注意到，这个时候，全国各地的大姐大，小店都已成型。

另外，吴昕代言的餐饮品牌还有另一个品牌“老乡鸡”，其创始人叫魏红忠。

在2023年，魏红忠创办了“小猪佩琪”，在2000年的时候，魏红忠开的是“品牌大王”。

正是这个“老乡鸡”的创始人，在当时正是薛之谦和朱桢的儿子。

之后，魏红忠又在小猪佩琪的店铺中成立了“小猪佩琪”，凭借着一个小小的店，在疫情中大获成功。

1998年，魏红忠创办了“小猪佩琪”，在2008年的时候，小猪佩琪加盟店开到了郑州。

“我印象中，整个品牌在发展的都很快。

”魏红忠说道。

同年，大姐大开的“小猪佩琪”门店开遍了郑州。

尽管当时这个小店生意一落千丈，但并不妨碍她顺利经营。

“你看，当时小猪佩琪还在各种活动中，最让人印象深刻的就是各种活动，现场排队等位。

“当时的小猪佩琪，一开始就是带着顾客排队，所以我们也没怎么吸引顾客了，刚开始我们就一直‘坐着’等位，等位越久，顾客就会越多。