东北饭店加盟店

东北铁锅炖怎么加盟？

随着经济的发展，餐饮行业的崛起，很多人却选择了铁锅炖加盟，现如今的家家户户都用上了煤气灶，用精致的小锅代替了笨重的大铁锅，用更为环保的气替换掉了用柴火的烧火灶。但东北的铁锅炖告诉我们，那种铁锅才有的香气，是煤气灶永远做不出来的。受家庭烹饪环境限制，越来越多的人愿意到专门的餐馆里品尝铁锅炖的美味。那么东北铁锅炖怎么加盟呢？下面我们一起看一下具体介绍！

东北铁锅炖是什么？

东北铁锅炖是来自东北的一道特色美食，简单来说就是用铁锅来炖煮食物。东北人习惯于用铁锅炖煮食物，是因为以前的东北都是平房，冬天的时候，家家都要烧炕来提高/增加室内的温度。为了节省煤炭，东北人就把大锅搬上了炕，一边做饭一边烧炕。

东北的这道铁锅炖适用于多种食材，比如大鹅、鱼、排骨、鸡等，配菜有白菜、豆角、土豆、玉米等素菜。铁锅炖的做法是先烧热油，把肉类煸炒至变色，出香味，然后倒上制造的酱料，放入素菜，把锅盖盖上，炖到食材都熟了就可以了。

讲究点的还可以在锅边贴一圈玉米饼，菜熟了，玉米饼也熟了，一口菜一口饼，满嘴都是幸福感。也可以在菜上面放一个蒸架用来蒸花卷，这样主食和配菜就都有了。

东北铁锅炖怎么加盟？

要找到一个合适的铁锅炖品牌。铁锅炖好不好吃，就看酱料调得怎么样，而每一家铁锅炖在酱料的配比上总有着自己的特色。这就需要去实地考察，看看哪一种更能符合当地消费者的口味需求了；

要能够满足所选铁锅炖品牌的加盟条件。加盟是把双刃剑，双方合作愉快，就可以共同获利；合作有分歧，就容易对品牌的利益造成损害。所以东北铁锅炖品牌总会设立一些标准去筛选出可靠的加盟商；

要具备一定的经济实力和经营管理能力。虽然东北铁锅炖总部肯定会在加盟门店的建设中提供支持服务，但这个店毕竟是加盟商自己的，如果能力实在不过关，再多的帮助也起不到作用。

加盟是个双向选择的过程，应该擦亮双眼，找出真正值得加盟的项目，同时也要注重自己能力的提升，为合作增加扶持。

以上就是东北铁锅炖怎么加盟的介绍，如果您还有其他问题，可以随时咨询我们。

2个东北人占领整个麻辣烫市场，上万家加盟店遍布大街小巷

前段时间因为一位网友的无意发言，把张亮和张亮麻辣烫推向了热搜，同时也给杨国福麻辣烫增加了不小热度。虽然麻辣烫起源于四川，但从目前市场份额的瓜分情况来看，几乎已经被张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫这两家给占领了。

据相关数据显示，杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫已经开了超过5000家的加盟店，也就是说，在全国范围内，这两个行业巨头已经开了上万家店，甚至还将手伸向了海外市场。

话又说回来，中国那么大的麻辣烫市场规模，为何会被这两家来自东北哈尔滨的麻辣烫品牌给垄断了呢？被叫做“麻辣烫之城”的哈尔滨宾县，人口虽然不足60万，但却走出了30多家麻辣烫。除了张亮和杨国福外，还有像马玉涛、鸿兴源这种不太知名的连锁品牌。

张亮曾在接受采访时回忆到，20岁的他最初做麻辣烫时，由于照搬了四川冒菜的麻辣口味，并没有得到什么好成绩，反而店还倒闭了，在这一基础上，他将红油辣汤逐渐东北化，改良成了一种可以喝的骨汤，再跟北方人爱吃的麻酱相结合，很快就受到了东北人的欢迎，打开东北市场后，进而扩张到了全国范围。

就像一提到沙县小吃，很多人会想到福建一样，麻辣烫也是如此，东北三省在形成流动的产业集群后，也正逐渐吞噬着全国的麻辣烫市场。

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平遥归来预售开启《东北恋哥》精装追老妹上头又好磕

由秦小珍执导，包贝尔、乔杉、梁颂晴领衔主演，潘斌龙、许君聪、韩云云、张梦露友情出演的东北爱情喜剧《东北恋哥》将于10月29日上线爱奇艺云影院，10月22日，影片发布“精装追老妹儿”预告及海报，预售随之开启。

《东北恋哥》讲述了90年代末哈城，东北老哥于铁（包贝尔饰）在收债时对借贷人女儿金佳丽（梁颂晴饰）一见钟情，继而对老妹儿展开猛烈追求攻势的故事。

今日曝光的预售海报中，于铁身穿皮衣、戴着大墨镜，一手插兜一手搭着桑塔纳，土气且社会；远处的金佳丽长像清秀、外表斯文，文艺气质十足。一个浑身大碴子味，一个温婉得体，两条看似不会相交的平行线，一相遇竟掀起“壮阔波澜”。

《东北恋哥》从东北出发，除了有笑有泪的喜剧爱情故事，其中于铁与于钢（乔杉饰）的手足情、和老戏骨于德路演绎的父子情，以及于铁、大哥二条（潘斌龙饰）、小贩韩旭（许君聪饰）的兄弟情也让人十分动容。饰演于铁的包贝尔此前凭借《大人物》中的赵泰获得不少观众认可；而在《沐浴之王》《缝纫机乐队》等喜剧电影中有出色表现的乔杉，也凭借“乔氏幽默”广受观众喜爱；潘斌龙、许君聪则在刻画小人物方面有着丰富的经验，所出演的《无名之辈》《东北往事：我叫刘海柱》均被赞接地气、真实。

这四位土生土长的颇具认知度的东北喜剧演员加盟，不仅能提升大众对角色的亲近感，让观众更能代入，演员自身的地域属性对故事背景的强烈共鸣，也让影片增色不少。

除了演员班底之外，该片的幕后班底同样不容小觑。导演秦小珍曾作为副导演和编剧与多位香港大导演合作，参与过《纵横四海》、《喋血街头》等高口碑作品，对小人物悲欢离合有着独特的触觉；该片还邀请了曾掌机纪录片《少数派》、电影《三叉戟》的摄影指导佟亦坚，以及《老手》《大人物》《悬崖之上》等的韩国动作指导郑斗洪加盟。

院线电影级的主创团队，不但为具有时代感的东北故事填充了更丰富的细节，也让《东北恋哥》整体的视听感受更加出彩。此前，该部爱奇艺出品电影在第五届平遥国际电影展进行产业放映，多家媒体和不少影评人都对影片品质表达了肯定。

2023年2月，爱奇艺将PVOD模式（高端付费点播）引入中国电影市场，为多部优质影片创造了发行空间，满足了用户第一时间在线看新片的需求，今年《致命感应》、《龙虎武师》等影片以该模式登陆爱奇艺云影院均取得不错的成绩，如今，爱奇艺出品电影《东北恋哥》在爱奇艺云影院PVOD模式发行，这类深挖情绪表达、认真讲故事电影加入网络首发阵营，为优质电影的在线发行带来了多重可能。

文/北京青年报记者肖扬

编辑/乔颖