贵州好一多乳业:一盒鲜牛奶 带富千万家
来源:人民网-贵州频道原创稿
清晨6:00开始挤奶,经过收集、冷却、检测等程序,10:30装上奶罐车送往加工厂,进入奶仓75℃低温巴士杀菌及加工,16:00完成所有产品包装,17:00发车进行统一装车配送,确保新鲜的牛奶在24小时内到达消费者手中……
好一多奶源基地。人民网龙章榆摄
走进贵州好一多乳业股份有限公司(下称好一多),不管是牧场养殖、工厂加工还是分布在贵州各地的“鲜奶屋”,所有环节都按照标准化流程有条不紊的运转,为给消费者提供更加新鲜优质的牛奶,好一多坚持以“领鲜每一天”为己任,通过打造全闭环产业链,引领贵州乳业发展,带动周边群众稳定增收致富。
工作人员正在喂刚出生的小牛犊。人民网龙章榆摄
“我已经在好一多上了十多年班了,这里就像我的第二个家。”说起好一多,家住贵阳市乌当奶牛场的陈长琴有些激动。2007年,在省外务工的陈长琴为了照顾一家老小,选择回到家中。为了补贴家用,当时没有任何技能的她抱着试一试的心态来到好一多应聘。让她没有想到的是,公司不仅和她签了劳务合同,对她进行免费的技能培训,还为她购买好五险一金,让她对工作彻底没了后顾之后。这些年来,由于陈长琴踏实肯干,不仅熟练掌握了鲜奶的包装技能,成为包装车间的技术骨干,每个月至少能拿到5000多元的工资。
好一多在牧场设置了专门导粪沟。人民网龙章榆摄
在好一多,像陈长琴这样的工人还有上百人。作为一家国家、省、市三级农业农业产业化重点龙头企业,好一多早在成立之初,就开通“绿色通道”,优先选择周边的村民到工厂务工,参与企业管理,帮助村民实现就近稳定就业。
工厂的工人在忙碌,养殖基地周边的农户也没有闲着。虽然农户们将土地流转给了好一多公司,但使用权却还在自己手里。4月到7月种植牧草提供给养殖场,8月至次年3月种植各类蔬菜卖给销售商,农户在同一片土地上实现3份收入,土地亩产值至少比原来翻了10倍,收入至少增加1万元上。
好一多引进国际先进设备对粪污进行干湿分离。人民网龙章榆摄
“过去种地买肥料是最大开支,自从好一多落户在村里,我们就再也没为这事发过愁。”修文县谷堡镇红焰村村民雄礼华说。而这份“淡定”的背后,得益于好一多为农户无偿提供的沼液肥。以雄礼华家20亩土地为例,过去每年买化肥至少需要4000元,自从用上免费沼液肥,不仅极大地节约了种植成本,还有效改善土壤板结问题,保持了土壤的肥力,农作物的品质和产量都提高了好几倍。
来自牧场的粪污被输送到田间地头用作肥料。人民网龙章榆摄
将粪污变成有机肥免费提供给农户使用,助力当地群众实现多元增收,好一多这一行动的背后,是企业实现绿色、生态、可持续发展的初衷。2010年,好一多斥资3亿元,在修文建起世界级标准的万头奶牛基地,并从新西兰引进4000头优质荷斯坦奶牛,将30吨的原奶日产能提高到100吨,彻底扭转了贵州奶源短缺的市场劣势,填补了贵州高端巴氏鲜奶市场的空白。
为确保奶牛产业发展与生态环境保护有效协调,好一多将粪污绿色化处理当成奶源基地建设的重要部分,拿出上亿资金,以科技为支撑,强化综合、系统、源头治理,打造“绿色生态循环圈”。通过引进最先进的干湿分离设备,每年可生产6000吨有机肥、9万方沼液肥,实现奶牛粪污全流程处理,一举破解了规模化牧场的污染难题,实现社会效益、经济效益和生态效益的“三赢”局面,10年累计促农增收超过3亿元,为推动脱贫攻坚与乡村振兴幼作出重要贡献。
招生当地工人,帮助村民实现就近就业。人民网阳茜摄
“作为一家根植乡村20年的农业企业,企业的发展与‘三农’息息相关。只有村子越来越美,村民越来越富,企业才能发展得更好。”好一多相关负责人表示,进入后疫情时代,“喝奶”正在成为刚需,其中鲜奶消费更是增长迅速,巴氏鲜奶市场份额进一步扩大。
接下来,好一多将会紧紧抓住“十四五”期间我国全面实施乡村振兴战略的重大机遇,坚定优势巴氏乳发展的方向,以供应链升级和产业结构升级为抓手,探索一二三产业深度融合发展的新路径,全面带动全产业链价值共享、共融、共赢,为贵州农业现代化和乡村振兴做出新的贡献。
贵州好一多乳业:以优异品质探索乳品消费“鲜时代”
来源:人民网-贵州频道原创稿
编者按:旧说天下山,半在黔中青。贵州拥有无可比拟的良好生态、立体气候和生物多样性,是全国优质鲜奶生产基地之一。近年来,贵州乳业呈现出乘风破浪、阔步前进的良好发展态势,奶源自给能力显著提升,产能布局得到快速优化,成为生态畜牧业规模化发展的典范。为此,人民网近期将推出“高质量发展看贵州乳企”系列报道,通过深入探访,讲述贵州乳业在探索和引领乳品消费“鲜时代”的高质量发展之路。
今年7月,贵州好一多乳业股份有限公司迎来一个振奋人心的好消息:经过近5年的建设、准备,以及专家组层层评估和审定,贵州好一多乳业全面通过国家优质乳工程验收,成为贵州首家被列入国家优质乳工程的乳企。
好一多乳业通过国家质乳工程示范牧场授牌。龙章榆摄
“好一多通过国家优质乳工程验收,不仅说明企业在在奶源、工业、品控、物流等全产业链环节达到了高标准水平,更在模式和创新发展方面闯出了一条高质量发展之路,这是贵州乳业发展史上的一件大事、喜事。”贵州省农业农村厅副厅长张元鑫说。
张元鑫表示,作为国家、省、市三级农业产业化重点龙头企业,好一多是贵州乳业发展的标志和缩影。接下来,贵州将以该工程在好一多落地为契机,努力打造具有贵州生态特色的乳品品牌,建成西南地区乃至全国的高端乳业生产基地,让乳品“贵州造”成为中国好鲜奶的代言词。
好一多标准化规模化牧场。好一多供图
据悉,国家优质乳工程是国家奶业科技创新联盟为提高国内乳制品质量,构建起的全产业链、标准化科学技术体系,该工程以“安全健康、绿色低碳、营养鲜活”为初衷和使命,以严于欧美行业标准的品质要求,实现了巴氏鲜奶“天然活性营养”的价值回归,也指引着中国乳业的可持续发展方向。好一多凭什么获此殊荣。近日,人民网记者走进贵州好一多乳业,探访其实现高质量发展背后的故事。
好一多新西兰纯种荷斯坦奶牛。阳茜摄
“随着大众从‘有奶喝’到‘喝好奶’的消费转变,中国乳品行业正式迈入‘鲜时代’,这对致力生产巴士鲜奶的企业来说,既是机遇,也有挑战。”贵州好一多乳业股份有限公司董事长张琴说。一边是不断壮大的巴氏鲜奶市场份额,一边是更加注重品质化、多元化和个性化的消费需求,面对新形势和新变化,公司成立20年来,始终坚守“创新是引领发展的第一动力”,全面推进理念创新、产品创新、技术创新和模式创新,致力实现产业的转型和升级。
工作人员再为挤奶做准备。涂敏摄
奶源是优质乳品供给的最基本保障,巴氏鲜奶对奶源质量要求高,离开了优质奶源,优质乳品供给就是水中月、镜中花。为此,2010年,好一多在贵阳市委市政府的帮助和指导下,从新西兰引进引进4000头优质荷斯坦奶牛,这批牛成为了贵阳市引进的第一批三代系谱完整的纯种奶牛,也是当时新西兰出口的最大批次奶牛。
与此同时,斥资3亿元在修文建起了世界标准的万头奶牛基地,基地的挤奶厅、挤奶设备、喂牛设备、粪污清理设备等全部实现与国际接轨,在贵州走出了一条高起点、高标准创办规模化牧场的创新之路。就在当年,贵州好一多乳业的原奶日产能提升3倍,实现优质奶源100%完全自供。根据第三方监测:好一多乳品菌群落总数每毫升≤5万个,每100克生鲜乳蛋白含量≥3.4克,每100克生鲜脂肪含量≥4.1克。这意味着,好一多乳业在生鲜乳标准上已经领先欧盟标准、贵阳的奶源品质已到跑到国际“跑道”。
好一多生产加工基地。阳茜摄
有了优质的奶源保障。好一多又着手在加工和配送环节下功夫,通过搭乘贵州大数据发展的快车,致力打通生产、销售和管理各个端口的数据孤岛。在位于修文县古堡镇的好一多奶牛养殖基地,每天上午7点和下午6点是上千头奶牛的标准“挤奶时间”。通过全自动挤奶设备,新鲜的乳汁经过全真空管道流进无菌奶罐,随即被运往20公里外的加工厂。
生产车间实现24小时实时监控。涂敏摄
“目前我们已经建成‘产业一体化大数据管理系统’,该系统投入使用后,不仅实现了市场需求与生产环节的智能化对接,形成以销定产、以产定养的模式,也让每一个生产环节形成互锁机制,产品质量安全更加可控,为企业的全产链建设打造了‘最强大脑’。”贵州好一多乳业股份有限公司质量总监督冯晓飞说。
2023年疫情期间,公司的“新鲜订”平台正式上线。该平台不仅满足了鲜奶零接触配送的需求,还实现了天天送、隔日送、工作日送、周末送、换着喝、暂定送、一次购等众多个性化需求,让消费者实现了“想怎么订,就怎么订”的便捷。与此同时,公司还开发了电子奶卡业务,将好一多的鲜奶业务全面推上“云端”。
将当天的奶运送到各个门店。阳茜摄
“在大数据的助力下,不仅让公司的产能得到提高,综合成本减少3%,客户满意度也同步提升。2023年,好一多的生产总值达到3亿元,2023年将突破3.5亿元。”张琴表示。贵州以无可比拟的良好生态、立体气候和生物多样性,必将成为全国优质鲜奶生产的首选地。接下来,好一多将会继续以智能化改造为驱动,进一步突破奶源、生产、营销、管理四个重要关键环节的数字壁垒,将资源优势变成市场优势,以更加鲜活营养和优质的乳品,探索和引领乳品消费“鲜时代”,努力让乳品“贵州造”成为中国好鲜奶的代言词。
贵州好一多乳业:生产线全面复工 保障市民“奶瓶子”充沛
来源:人民网-贵州频道原创稿
近日,走进贵州好一多乳业的生产加工厂,生产线呈现出一派繁忙的景象。在这里,不仅员工已全面复工复产,公司每天也会接到不少新增订单,企业发展呈现产销两旺的喜人局面。
好一多自动化生产车间。人民网阳茜摄
“好一多新鲜订”线上订购平台。人民网阳茜摄
据悉,贵州好一多乳业是国家级农业产业化重点龙头企业,创建于2001年,是一家专注于奶牛饲养、饲草种植加工、优质乳制品研发生产及销售的乳制品企业。公司成立以来,始终将高端鲜奶作为主打产品,不仅斥巨资从新西兰引进了4000头纯种的荷斯坦奶牛,还依托大数据建立起一体化生产管理平台,走出了一条全产业链发展新路,被贵州省大数据局评为贵州“万企融合”省级标杆。
好一多生产加工基地。人民网阳茜摄
好一多生产加工基地。人民网阳茜摄
自今年9月贵阳疫情发生以来,贵州好一多乳业坚持走在战“疫”保供一线。为了保障贵州乳品市场供应与价格稳定,公司200多名员工驻厂待命,实施“三班倒”政策,开足马力生产。同时,努力克服运输、配送等方面重重困难,坚持每天向市场供应30万份鲜奶产品,竭尽全力护航贵州群众的“奶瓶子”充沛。
好一多工厂全力投入生产。人民网阳茜摄
工人们正在打包鲜奶。人民网阳茜摄
在疫情最为严峻的时刻,为了让社区居民能够更便捷地喝到新鲜的牛奶,贵州好一多乳业还紧急进行了社区“团长”招募,由社区团长统一进行新鲜牛奶的接收、分发和配送工作,有力保障了民生需求。在这场没有硝烟的战争中,公司还先后向修文县和贵阳市战“疫”一线的医生和志愿者赠送了价值40多万元的牛奶,用行动展现了企业的社会责任与担当。
好一多工厂全力投入生产。人民网阳茜摄
等待运送牛奶的货车。人民网阳茜摄
“目前,我们的产品销售和生产线基本全面恢复,每天可生产鲜奶80吨以上。”好一多乳业相关负责人表示,随着复工复产节奏进一步加快,“好一多新鲜订”线上订购平台的产品也更加丰富起来,好一多鲜享、贵之鲜纯鲜奶、活鲜奶、派酸奶、果肉酸奶、谷物酸奶、AD钙奶、茶酸奶等20多类产品一应俱全,有需要的市民朋友可随时线上选购,鲜奶即可及时配送到家,大大地满足了不同人群的消费需求。