谷谷窖（谷蕴坊地下窖藏价格）

陕西谷窖

谷谷窖我也需要谷谷窖，拜托各位谷谷窖了

经营五谷项目有哪些品牌可以——，请专家指点

万事开头难，不管做什么开头都是不容易的，特别是选项目的时候，看来楼主已经确定五谷杂粮汁行业了，楼主可得选好了。

谷谷窖五谷养生磨坊是河南关东商贸有限公司旗下五谷杂粮养生绿色的朝阳性连锁机构。谷谷窖所有的系列产品都是经过缜密筛选，与国内知名、无污染、信誉至上的食品生产企业合作，专业销售五谷杂粮现磨，五谷杂粮养生粉、五谷杂粮养生饼、五谷杂粮饮品、固元膏方、五谷面膜、五谷养生粥、花草五谷养生茶,五谷养生面、即时果蔬等系列，让人们饮食天人合一、自然康泰，是所需人士养生和食疗的最佳选择！所有系列产品都是经过知深营养师和知名中医专家配方而成。 公司所有员工竭诚为全国消费者、经销商、代理商服务，愿我们携手共同把这美好的朝阳事业做大做强，为人类的健康做出我们应有的贡献！企业使命：饮食健康、饮食养生、民族强健！企业宗旨:行业领导、基业长寿！企业理念：诚信经营、互惠互利、永续发展！企业愿望： 满足需求、创新需求，你的满意是我们最大的愿望！

开一个养生店需要多大的地方啊？？？

不算厨房.4人一桌谷谷窖的,至少得25至35.加其谷谷窖他摆设啊什么的...最少都30以上啊..这都勉强而已拉..

谷酒如何酿造？

谷酒是谷谷窖我国古老谷谷窖的传统酒种，是以稻谷为原料，以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂，经培菌糖化，在缸中发酵后，再经烧酒设备蒸馏而成谷谷窖的酒。张思漫接下来要跟各位分享谷谷窖的便是传统稻谷酒的酿造工艺。

一、谷酒的制作方法

原料配方谷谷窖：稻谷100公斤，酒曲0.5-0.7%（酒曲不同比例不同)。

具体的工艺流程：

1、浸泡：加70度以上的热水浸过谷面20厘米，浸谷时间约10-16小时。待稻谷浸泡透心后，放去泡谷水，用清水洗净。

2、蒸谷：将泡透的稻谷装入烧酒设备中，上大汽后蒸40分钟，揭盖向甑中泼入稻谷重量15%-20%的水，让谷粒吸水膨胀。圆汽后蒸30分钟，泼一次水，再蒸30分钟。

3、摊凉、拌曲：将复蒸好的稻谷摊凉至30℃以下，夏季摊凉到室温时，就可加入酒曲粉拌匀。用曲量为稻谷重量的0.5%。纯种小曲用曲量少些，传统酒药用曲量多些；夏季少些，冬季多些。

4、培菌糖化：将拌好曲的谷粒堆在晒垫上，扒平，谷粒堆放的厚度夏天为10-12厘米，冬天为15-20厘米。谷粒上铺盖一张晒垫保湿。冬季还要在盖垫上加盖一层干净的稻草保温。

培菌糖化时间夏季20-24小时，冬季26-48小时。当谷粒香甜、微带酸味，谷粒底部的晒垫上有少许潮湿时，应立即落缸发酵，以免延长时间造成糖分流失降低出酒率。

5、落缸发酵：发酵也是比较关键的一步，对环境卫生有严格的要求，不能有蚊虫和一切的霉菌，发酵期间温度在25-30度左右(温度如果低于15度的话，发酵的时间就会延长甚至会出现发酵不完全的情况)，发酵具体时间，夏天一般在8-12天左右。冬季一般在20天左右;

6、蒸馏：发酵完成后，就可以用烧酒设备蒸馏了。先将锅炉水烧开，圆汽后再把发酵好的稻谷酒醅倒入，上料要求均匀，哪里上汽往哪里倒，蒸馏期间，火候要控制好。

每一个步骤，我们都要非常的用心去做并适时，只有这样，我们才能酿出口味正宗的农村土法稻谷酒。