周口逍遥镇胡辣汤哪家正宗？高群生胡辣汤总店

逍遥镇营业中的胡辣汤有老杨家胡辣汤、佟家胡辣汤和高群生胡辣汤，其中高群生胡辣汤被央视舌尖上的中国节目收录，佟家胡辣汤人流量最大，老杨家胡辣汤包装成品销售量第一。

1. 准备好所需的材料，胡辣汤调料包一份。

2. 锅里加入三碗水，大火烧开，就是平常吃饭的小碗。

3. 再准备半碗凉水，把调味包倒进去，用筷子搅拌均匀。

4. 再把菜包加进去，搅拌均匀。

5. 再准备一个鸡蛋，打散。

6. 锅里水烧开后，把搅拌好的调味水加进去，边加边用锅铲搅拌均匀，然后转中火，继续搅拌一分钟左右。

7. 然后把鸡蛋慢慢的倒进去，形成蛋花，再搅拌两分钟左右。

8. 然后再加入一点点的盐鸡精胡椒粉香油调味就可以出锅开吃了。

1.首先我们将瘦肉，青菜和豆腐皮洗干净后切丝，小葱切丁，把生粉加水化开，鸡蛋打成液备用。

2.其次起锅烧油，油热后加入肉丝翻炒一会儿，加入少许酱油提色，再放入青菜进行翻炒，炒香后加入水烧开，水开后加入切好的豆腐皮和少许食用盐。

3.最后等锅内再次烧开后加入调好的生粉和鸡蛋液并搅拌至浓稠状，再烧一会儿就可以食用了。

1、方中山胡辣汤

　　该品牌成立时间在2007年，这家食品公司除了有胡辣汤以外，还经营了自己的餐厅，会烧制清真系列的菜肴，味道都非常好。

　　2、逍遥老杨家

　　该食品公司主打的有胡辣汤、调料、杂粮等，特别是它们家的胡辣汤，味道很正宗。

　　3、京遥胡辣汤

　　京遥隶属于河南京遥食品有限公司，拥有完整的产业链，可以向全国各地提供胡辣汤。

　　4、高群生胡辣汤

　　高群生胡辣汤生产出来的胡辣汤，继承了传统的制作手艺，所以作出来的胡辣汤味道很地道。

　　5、北舞渡

　　北舞渡隶属于河南北舞渡食品有限公司，这个品牌的主要业务是制作各种河南小吃，旗下的主打小吃有胡辣汤。

　　6、胡三姐

　　这个品牌的胡辣汤在传统的基础上做了创新，融入了现代人的饮食理念，让胡辣汤变得更加的健康。

　　7、老丁家胡辣汤

　　这个品牌的胡辣汤味道非常地道，在当地的名气非常大，了解胡辣汤的食客，一定会吃他们家的胡辣汤。

正宗胡辣汤传人是，非物质文化遗产河南逍遥胡辣汤传人，高群

河南省非物质文化遗产——逍遥胡辣汤制作技艺传承人是高群生先生。

逍遥镇上比较有名气的胡辣汤店有高群生胡辣汤店，扬家胡辣汤店，尚记胡辣汤店三家最为正宗。

三家各有各的特色，都很地道，正宗不正宗这个认定标准因人而异，自己尝过才知道哪家更适合自己。

正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇，是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。

以上是我对这个问题的回答，希望对你有所帮助！