瓦罐小吃的做法？古色传香瓦罐小吃店加盟

瓦罐小吃食材用料：

鸡爪600克，油适量，醋适量，小茴香适量，八角适量，盐适量，桂皮适量

瓦罐小吃做法：

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首先将鸡爪洗干净，等待油热了，放入锅中煎。

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在煎的过程中加入适量的醋。

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准备好小瓦罐，将鸡爪放入瓦罐中煮，开大火煮半个小时

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待大火煮半小时候，然后将小瓦罐放入大瓦缸中，用慢火炖，加入秘制料包，待几个小时候，就可收汁将鸡爪捞起享用了

芋头老鸭汤

1米鸭剁小块，冷水下锅，等水开汆烫2分钟后捞出备用。

2芋头去皮洗净，切滚刀块备用。

3热油锅，将芋头以小火炸至表面酥脆约5分钟，捞出沥干油分备用。

4热锅加适量沙拉油，放入姜片、作法1的鸭肉倒入锅中爆香后，加水倒入瓦罐煮。

5将作法3炸好的芋头倒入快熟的鸭肉汤中，放调味料，再煮个几分钟，美味的瓦罐芋头老鸭汤就大功告成了！！！！！

答案是：江西。

瓦缸小吃是1些以瓦罐为容器，具有特点口味的美食的总称，是1种具有浓厚的江西地方特点的汉族传统小吃，用来作为早点、夜消，还可以作为宴席间的点缀，和快餐情势。

瓦缸小吃最早记载实在《煨汤记》“1罐煨汤，天下奇鲜”。

瓦缸小吃就地取材，采取最新鲜的食材，瓦缸内用木炭火高温煨制，煨制出来的餐品其最大特点就是含有很高营养，瓦缸小吃不但从餐具的独特，到制作的工艺，还有餐品美味，都是别具1格。

瓦缸小吃也是特点小吃中的1个显著代表。