全球最大的热狗连锁品牌寻找走向全球的合作伙伴
在销售额破纪录的一年之后,这家标志性品牌开始着眼于向美国以外的地区扩张
加利福尼亚州尔湾2023年4月19日/美通社/--Wihiz,由JhGi于1961年在南加州创立,已成为世界上最大的热狗连锁品牌,拥有300多个网点,每年售出超过1.2亿个热狗。这家广受欢迎的品牌拥有一个有趣且令人难忘的名字和美味而风味丰富的菜品,在美国西部各地不断发展。现在,这个家族式的餐厅已准备好在国际上扩展其成功的业务模式,将热狗推向全球。
“在一个满是汉堡、披萨和鸡肉菜品的世界中,热狗是一个独特而美味的选择,”Wihiz国际特许经营开发主管WG表示。“热狗是一种广受喜爱的食品,拥有Wihiz的特许经营权,可以在本已饱和的市场上提供高度差异化的业务。”
近60年来,Wihiz已证明自身是一个成功的典范,也是一个可以盈利的商业机会。凭借强大的运营实践和敬业的领导团队,尽管受到最近疫情的挑战,加盟商们的销售额创下新的高纪录。其灵活的门店设计、卓越的培训,以及强大的领导能力和消费者需求,使其成为投资者和QSR(快餐)运营商的一个极具吸引力的机会。
Whiz提供业内最独特、最美味的菜品之一。它以其世界著名的辣椒热狗、玉米热狗、辣味芝士薯条、饮料和奶油TFz软食甜点而闻名,继续俘获客户的芳心和味蕾。
要了解有关Wihiz国际特许经营机会的更多信息,请联系WG,致电(949)390-3089,或发送电子邮件至。
背4600万债务卖烤肠的青岛大叔曾是餐饮大鳄 走红后称“如履薄冰”
大众网·海报新闻记者梁雯仪首歌济南报道
为了还清4600万债务,今年52岁的唐健已经摆摊卖了5年多烤肠。这几天,唐健意外上了热搜,人生的大起大落让他在这个不缺热点、爆点的互联网上“火”了。
梳理唐健50多年的人生,大概有这样三个节点:而立之年,他事业腾飞,成为青岛家喻户晓的餐饮大鳄,春风得意;不惑之年,他投资失败,欠了一堆债,拆东墙补西墙,狼狈不堪;到了知天命的年纪,他在街边卖烤肠还债,心态更加平和。
11月16日晚,唐健在直播
直播8小时卖出2000单烤肠
烤架上摆着一排排红亮、滋滋冒油的烤肠,唐健右手拿夹子,虽然头发花白,但动作丝毫不慢,不厌其烦地翻着烤肠,并与直播间的观众闲聊。在11月16日的直播中,唐健从下午3点一直播到了晚上11点,卖出了2000单,成交量是平时的五到六倍。
这不是唐健播得最久的一次。有次因为直播间流量好,他一口气播了13个小时。“那时候天热,我就站着播,一直出汗,除了喝水,没动过地方,下播后才发现自己一天没上厕所。”唐健说。
从2017年下半年迫于生计在路边摆摊卖烤肠,到有人投资开烤肠店,再到开始直播卖烤肠,现在唐健的烤肠店已经在青岛开了4家,今年9月又在杭州新开了一家。
唐健觉得,他的烤肠能卖得好,主要是找到了市场的痛点。“在烤香肠的过程中,我发现大家都很喜欢烤肠的口味,但是很多人担心肠里的肉不好,导致‘谈肠色变’,我就想解决这个问题,用新鲜的猪腿肉剁碎了来做烤肠,解决顾客的后顾之忧,我就觉得这是我可以深耕的领域。”
直播间很多人有欠债经历互相取暖
唐健在直播间除了卖烤肠,还常谈起自己的人生经历。这也吸引了很多同病相怜的人。
有些时候,大家在直播间了解彼此的经历,聊以慰藉,互相取暖。“刚开播的时候,直播间、后台有很多欠债的人。有一次有人发消息说准备好了安眠药、4瓶啤酒,跟我说欠债太痛苦了,我就给他回了消息,告诉他我的经历,第二天他跟我说:‘哥我已经好了。’那时候一晚上我都要回复几十上百条消息,大部分人第二天都告诉我他们好多了。”唐健说。
有些时候,来到直播间的人除了寻求精神上的慰藉,也希望从唐健的经验中找到尽快还上欠款的方法。有人表示想要加盟唐健的烤肠店,也通过卖烤肠来还债。但唐健拒绝了这些请求,甚至因此挨过骂。
“有些要求加盟的人都是和我一样,欠债的,心情我能理解,但是我放开加盟以后,可能会害了他们。有人因为我不同意他加盟,就骂我,说你这个人吃独食,有好项目不给别人做。我也是从欠债还钱这一路走过来的,我理解他们,不想他们跟我一样,骂我就骂我吧。”唐健说,他拒绝加盟有着自己的考虑。他觉得自己卖烤肠可行,主要是因为之前在青岛经营餐厅积累下的好口碑,招待过500万人次的顾客,有用户基础,到外地则没有什么优势,品牌的支撑力不够强。“我今年刚到杭州来,前半个月也很惨淡,没人知道我是谁,也是通过一点点积累,讲我做餐饮的经验和故事,才慢慢好起来的。”
同时,唐健也表示,他愿意收费教授烤肠技术,但是在收费前会把他走过的弯路和项目的难点说清楚,希望大家能想清楚再做决定。
从餐饮大鳄到卖烤肠的跌宕人生
为了还清欠款,唐健希望把烤肠稳稳当当地卖下去,把现有的生意模型做扎实,然后寻求电商圈、投资圈合适的投资人,与人合作,把蛋糕做大。
回想起自己几十年的人生经历,唐健觉得人在顺风顺水的时候,要保持谦卑的心态。在失败的时候,要找出失败的根本原因,才能摆脱恐惧,才能在以后的人生路上不犯第二次错误。
1997年开始,唐健步入餐饮行业,把家里人经营的一家小餐厅,一步步变成了青岛有名的大酒店,打造出唐家老院子、大唐渔宴、朗园等青岛人熟知的餐饮品牌。“当时事业高峰期,我有5家店,在职员工300多人。”当时的唐健意气风发,花钱大手大脚,买豪车、请客吃饭时毫不吝惜。
好景不长,在2005年左右,唐健不满于餐饮业的成功,转向了自己不熟悉的绿化项目,不断投入、融资,但是慢慢地资金回不来,把自己的餐厅也拖垮了,还欠了4600万巨款。经历了几年拆东墙补西墙的生活,2015年唐健决定停止借款,并向债权人说明情况,担起责任,开始还钱。在这之后的两年时间,唐健新做的项目仍持续亏损,直到2017年卖烤肠才迎来转机。
“我觉得你要解决问题,就要去面对,不能逃避,要承认错误,承认自己过去的贪心,跟债权人坦白,请求大家的原谅。”唐健说。
关于还债的计划,唐健称目前烤肠店是由投资人投资建设的,他持有股份。他会在合适的时间兑现股份,秉承公平原则,尽快还清欠款。
这次上热搜,也给唐健带来了新的“商机”,但经历过大风大浪,他对此有着清醒的认识。“上热搜我自己也很惊讶,但是有一点,一定要有如履薄冰的心态,要认真对待自己做的事、自己身边的人还有顾客。”唐健说。
进入中国12年后,西式快餐品牌“卡乐星”关闭上海所有门店
进入中国12年后,美式汉堡品牌“卡乐星”关闭上海所有门店;上海、南昌等地宣布调整防疫措施,外地人员抵达5天内不得进入餐饮等公共场所。详情请看红餐网《每日餐讯》。
美式汉堡品牌“卡乐星”关闭上海所有门店
东方网消息,11月21日,进入中国12年之久的美式汉堡品牌“卡乐星”关闭上海所有仅剩门店。
卡乐星上海办公室对外表示,卡乐星上海最后一家直营门店——浦东嘉里城店,确实于21日结束营业,后续也没有再开业的计划。而目前仍在营业的机场店属于加盟店,不在关店范围内。
△图片来源:卡乐星官方微博
红餐网查看卡乐星官网发现,目前卡乐星在中国大陆的门店除上海机场店外,仅剩胶东国际青岛机场店。
公开资料显示,卡乐星1941年始创于美国加州,起初只是小小的热狗站,后来不断发展,巅峰时期在全球40多个国家拥有4000多家餐厅,年销售额超过30亿美元。在国外特别是美国,卡乐星的知名度较高,被认为是纯正美国风味汉堡的代表。
2009年,卡乐星在上海开设中国大陆首家门店,凭借着货真价实的汉堡肉,以及极具辨识度的笑脸星星深入人心,成为彼时的“网红汉堡”。之后更是入驻了虹口龙之梦、来福士、七宝万科等多个商场,还在浦东和虹桥两大机场开出门店。
然而,卡乐星后续并没有在国内获得很好的发展,如今甚至沦落到关停大部分门店的地步,究其原因,或与其定价较高、本土化不足有关。
上海、南昌调整防疫措施
外地抵达5天内不得进入餐饮店等公共场所
红餐网综合消息,近日,上海、南昌等地宣布调整防疫措施,进一步加强入沪、入昌人员健康管理,外地人员抵达5天内不得进入餐饮、超市等公共场所。
据“上海发布”11月22日消息,自11月24日零时起,上海进一步加强来沪返沪人员健康管理的工作措施。
△图片来源:摄图网
来沪返沪人员抵沪不满5天者,不得进入餐饮服务(含酒吧)、购物中心(含百货店)、超市卖场、菜市场、美容美发、洗(足)浴、室内健身、歌舞娱乐、游艺厅、网吧、密室剧本杀、棋牌室等公共场所。同时将在“随申码”“场所码”等展示界面显示“来沪返沪不满5天”的标记提示。
对所有来沪返沪人员,抵沪后在落实现有“落地检”“三天三检”等要求的基础上,第5天进行1次核酸检测,核酸检测结果为阴性的,“随申码”“场所码”展示页面取消标记提示。
上海发布表示,抵沪不满5天者可以乘坐公交、地铁,可以进公司,可以进入便利店,只是不能进上述列举的公共场所。去派出所、法院、街道办事处之类的部门也不受影响。如需就医,相关人员在做好个人防护前提下,可按相关规定持有效核酸检测报告到医疗机构就医。
今日,南昌也发布了类似的防疫措施。据“南昌发布”消息,自11月23日零时起,进一步加强入昌人员疫情防控:倡导广大市民近期非必要不离昌,不与入昌未满5天人员聚餐聚会。
入昌未满5天人员,不得进入餐饮服务(含酒吧)、购物中心(含百货店)、商场超市、农贸市场、美容美发、洗(足)浴、室内健身、歌舞娱乐、游艺厅、网吧、密室剧本杀、棋牌室等公共场所。
春雪食品两股东解散并清算
新京报消息,11月22日,春雪食品宣布收到股东莱阳市同利投资中心(有限合伙)、莱阳市春华投资中心(有限合伙)决议解散并清算的告知函,两股东合计持有的春雪食品32230950股将办理非交易过户。本次权益变动不触及要约收购,春雪食品控股股东、实控人未发生变化。
△图片来源:春雪食品官网
据了解,莱阳市同利投资中心(有限合伙)成立于2016年,截至公告日,持有春雪食品11.61%的股份。莱阳市春华投资中心(有限合伙)成立于2023年,截至公告日,持有春雪食品4.5%的股份,合伙人之一郑钧系春雪食品控股股东一致行动人郑维新之子。
两个合伙企业的全体合伙人2023年11月19日一致形成决议,同意将合伙企业解散并进行清算,后续将按照各位合伙人通过合伙企业间接持有春雪食品的股份数量,拟通过非交易过户方式,使得各合伙人直接持有春雪食品相应股份,并将通过中登上海分公司办理非交易过户事宜。本次变动将导致春雪食品控股股东及其一致行动人直接持股占比由38.21%上升至38.36%。
资料显示,春雪食品成立于2012年,主要从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售,2023年上市,拥有伊藤忠商事、德克士、家家悦超市、全家便利店、嘉吉动物蛋白等一批客户。2023年前三季度,春雪食品营收增长16.97%至18.26亿元,净利润增长14.03%至7779.8万元。
新华书店布局茶饮?
北京已出现联名合作店
中国饮品快报消息,近期,新华书店和超级玛特文创联合打造的动漫主题书店在北京开业。这家主题书店,同时也是新华书店与茶饮品牌“茶太良品”的联名合作店。
△图片来源:茶太良品公众号
据了解,在该联名合作店内,茶太良品推出了限定联名款产品——飘雪系列,以“京派制茶”为特色,相关饮品均装盛在搪瓷杯里,顾客喝完之后杯子也可以带回家重复使用。
注:本文由红餐网综合东方网、新京报、中国饮品快报等公开信息。如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
整编红餐网_李金枝