金九月饼的简要介绍？金九月饼官网防伪查询

金九月饼是中国十大月饼品牌之一，出自于中国月饼之乡--吴川 ，由吴川金九大酒店创始人郑金九先生所创立。对于月饼的制作，金九大酒店始终坚持选料上乘、精挑细作的制作方案，在小小的月饼里面，始终浓缩着吴川人民的乡情与自豪，更是让广大的中国老百姓体会到吴川人民的智慧与真诚。

金九月饼（KimKoomooncake）是中国十大月饼品牌之一，每年农历八月十五日是中国传统的中秋节，月饼是一种汉族节日食品。产自中国月饼之乡—广东省吴川市，由吴川人郑金九先生所创。 金九月饼是中国十大月饼品牌之一，出自于中国月饼之乡--吴川    每临中秋，和广大中国百姓一样，吴川人民也同样盼望着和家人团聚，但是有一点是吴川人民特有的情怀，那就是金九月饼。对于吴川人来说，中秋，无论是一家团聚，还是千里思念，都会想尽办法品尝一下那藏着浓浓乡情的金九月饼。

金九月饼源于光绪年间，郑启芬（绰号第五君）为谋生计，于民国六年在梅录创立郑氏食肆，经营面食，兼制猪仔饼、豆沙饼、上品伍仁饼等，每逢中秋节，自制少量月饼馈赠亲友，于五十年代初期传艺给长子郑金九。

郑金九自幼喜好厨艺，专研糕饼制作，在传统糕点制作基础上，广集吴川地域的饮食特点和独特的食材，制成独具特色的月饼。其月饼用料考究、制作精良、口味上佳，在地方广为流传，吸引诸多乡民慕名而至。八十年代初, 郑金九先生将所制之月饼正式取名为“金九月饼”。

酥皮、伍仁金腿馅乃金九月饼之独特。郑金九先生集各种原料之特点，融入广式月饼之技术，所制月饼外型轮廓清晰，皮薄馅足，入口松软酥脆，口齿留香。

步骤/方式1

1.真的金九月饼鲜艳敞亮，凹凸有致，清晰，假货月饼字体较小，字体僵硬，凹凸感不明显，手感硬。假货吃起来也没有饼香，口感也发酸。

步骤/方式2

2.外包装上真的金九月饼，厂家在盒底打印生产日期处加入产品防伪标识，由“金九”二字和金九标志组成，这个标志在自然光下多个角度观察可以看到，而假货至今没有发现有此防伪标识。

步骤/方式3

金九饼业有限公司有关负责人表示，“金九”商标纳入《广东省重点商标保护名录》，消费者尽量到正规渠道或经销商处购买，如官网商城，见图

靠谱。因为金九月饼(Kim Koo moon cake)是中国十大月饼品牌之一,每年农历八月十五日是中国传统的中秋节,月饼是一种中秋节日食品。