想打造一个新中式风的餐厅,有哪些地方需要注意的呢?
想打造一个新中式风的餐厅,有哪些地方需要注意的呢?新的中餐越来越受当前食客的欢迎。尤其是在一些高端餐饮空间,也有无处不在的中国元素。但显而易见的问题是,其中许多都不符合新中餐厅设计空间的深层含义。下面,花卉万丽请专业餐厅设计公司与您分享如下:新中餐厅设计,以下几点要知道!新中式餐厅的特点是庄重、典雅、古色古香,新中式餐厅的设计将基本融入一些现代元素。
在新中餐厅的设计中,为了体现中餐厅设计的独特性,我们应该更多地关注整体色调,主要是灰白色,比如灰白色的平屏墙,或者灰色的浅墙风景画,这些都具有新中餐厅的风格特征。中餐厅设计公司在设计新中餐厅时,餐厅的布局应遵循对称的中国传统方法来安排墙面形状。在中餐厅的设计中,除了桌椅外,木门或雕花木窗可以增强中餐厅包厢的主题氛围。
专业餐厅设计公司华万里设计提醒大家,在新中餐厅的设计中,要注意餐桌不面对餐厅入口,这会影响顾客的隐私。中餐厅设计公司在设计新的中餐厅时,在家具的选择上尽量选择木质家具,因为实木家具可以更好地衬托中国风格的古典魅力。除了家具,餐具也需要精心挑选。在中餐厅的设计方案中,中餐厅的餐具应尽量选用中式风格,如青花瓷盘,美观大方,能增加食客的食欲。
为了休养空间,比如一些冷藏储藏室,主餐饮厨房餐厅的座位安排必须合理,虽然有些,比如说餐桌椅的座架形状是不同的,是需要根据一定的比例和标准来提供的,通常餐厅的面积会根据作物的需要来配置,这将能够在有限的范围内发挥更大的作用。看餐厅是否有排队安排,一般是指客人服务员、食物和餐具等发现的流动和路线,客人的流动基本上是从门到座位的,如果在餐厅内畅通无阻,客人的移动路线最好采用直线,可以避免绕道而行,这样容易让人感到特别的一些不必要的曲折,这会影响客人今天的心情和食欲,客人在餐厅的流通渠道必须尽可能宽敞,动线是一定的。
中式餐厅装修设计方法及要点各有哪些?
1)中式餐厅通道的设计与布置
中式餐厅通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全的特点,切忌杂乱,要保证服务人员顺利的完成任务。通道的尺寸要符合人体活动的功能要求。
(2)中式餐厅内部设计与布局
①流通空间。例如通道、走廊、坐位等。
②管理空间。例如服务台、办公室、休息室等。
③调理空间。例如配餐间、主厨房、冷藏保管室等。
④公共空间。例如洗手间等。
⑤座位布局。座位的布局要考虑方便顾客和服务员的活动以及路线的合理,还要考虑餐厅本身的特点和顾客群体,巧妙地利用每一寸空间,使餐厅发挥出最大的效益。
⑥餐桌布置。有单人座、双人座、四人座、六人座、火车厢式、圆秦式、 沙发式、长方形、情人座、家庭式等形式,以满足顾客的不同需求。
中式餐厅内部设计与布局效果图
(3)中式餐厅的光线和色调
①荧光。即日常所用的日光灯,具有亮度高、经济等特点,但生硬且缺乏美感,使人和食物显得苍白。
②白炽光。即常用的白炽灯,具有容易控制、自然等特点,容易显示食品的本色,但寿命短且耗电量大,成本较高。
③色光。色光多用于特殊区域,例如用绿光和蓝光照射水族箱,可起到清澈、洁净的效果;用红光照射吧台或家具,更显得柔和。色光一般不宜大面积采用,且成本也较高。
④烛光。是一种很有情调和气氛的光线,在烛光照射下,人和食物显得更漂亮,一般用于有特定主题的餐厅。
按照射方式的不同,巧匠公装中式餐厅光线又可分为整体光线和区域光线。整体光线是指照射大堂内所有区域的光线,区域光线是指对个别区域进行照射的光线,例如吧 台、操作间、餐台等区域。色光、烛光是常用的区域光线光源。
(4)中式餐厅动线的安排
中式餐厅顾客动线应以从大门到坐位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说,采用直线为好,避免迂回绕道,任何不必要的迂回、曲折都会使人产生一种混乱的感觉,影响或干扰顾客进餐的情绪和食欲。
服务人员的动线长度对工作效益有直接的影响,原则上愈短愈好。在安排中,要注意同方向的动线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折。
(5)洗手间的设置
洗手间设置要合理,便于顾客使用,其色调要体现整洁、安静、舒适,光线要柔和。洗手间应与餐厅设在同一楼层,免得不方便。
①洗手间的标记要清晰、醒目、最好中英对照。
②洗手间切忌与厨房连在一起,以免影响客人的食欲。
③洗手间的空间最好能容纳3人以上。
小户型餐厅怎么设计才好看又实用?有何建议?
众所周知,家里室内装修,饭店是一个关键,但是遗憾的是,一份统计分析说明,绝大部分小区业主把这儿给忽视了,由于很多客户们主观臆断的感觉这儿只需放置一方餐桌和餐椅就行了,再不好,备上餐厅柜,一切解决。但其实,这儿运用的好,是十分节省空间,对小户型房子而言尤为这样。饭店的部位要不是非常大的前提下关键还要看是不是单独的的空间,所说单独的区域便是不用专业空出过道的室内空间(一般在入户门口的一定要考虑到出入的这些部位实际上饭店可可用总面积会更小)。
饭店实际上占用面积最大的是桌椅,桌椅在使用中务必确保能够后退80cm才可以舒服的应用,而小空间如果要能正常启动餐桌很有可能会移来移去很不便捷。我假如应对这种室内空间会认为用卡坐方式去解决,卡坐能够降低35cm的间距,能有效使用区域,自然主要缺点坐到卡坐里面的人出入必须外边得人站起来。两层置物板,更新收纳空间,提升质感两层的置物架设计方案,给餐饮室内空间增强了质感,
美观大方度提高的与此同时收纳空间也升级了,不论是放置装饰物或是一些较常用的水杯全是能够的,假如收纳整理大件物品,还可以参照下边这套实例,应用隔断柜区划地区的与此同时还含有极强的收纳整理作用。镂空雕花的花窗隔出来小餐厅花窗是设计中窗的一种装修和优化的方式,既具有基本功能,又含有装饰效果,恰当运用镂空雕花的花窗,制成厨房分离出来,镂空雕花的花窗,既不危害光照又让视觉效果更宽阔,小餐厅一样能有好心态。妙用布艺沙发、电视墙一墙之隔2个新天地,
小小电视墙也有很大主要用途。层峦叠翠的大格子一面置放电视机,另一面依着饭桌做餐边柜,不浪费每一寸室内空间。或是一边是布艺沙发,一边是餐边柜,用木柜隔出来一片小世界,用别具一格的水晶帘让2个室内空间互不相关又隐约可见。饭桌嵌入餐厅柜若有单独的饭店室内空间,但总面积略小,能够选用饭桌嵌入餐厅柜的方式,达到就餐要求的与此同时又能提升收纳整理,美观大方好用两相宜。不必小看这小小餐厅柜假如设计方案的好,其功效但是不容小觑的哦!