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青岛上哪买海参好？

老尹家海参好。青岛海参最好的基本是都在灵山岛、薛家岛一带，老尹家就是在薛家岛那边，有自己的海域，不是那种池养的笼养的海参，全是底播海参人工捕捞，而且也是青岛海参老品牌了，少说二三十年的历史，质量有保障。

青岛比较有名的海参品牌有哪些？

海参分野生和养殖的一般的野生的贵于养殖的，根据长度和参刺的分布价格也不同。青岛海参的牌子很多，质量不一样价格也不一样。你说的那个海宫堂他们家的海参还不错的。

十大海参品牌如下：

第一名——獐子岛

第二名——棒棰岛

第三名——好当家

第四名——晓芹

第五名——海晏堂

第六名——长生岛

第七名——东方海洋

第八名——上品堂

第九名——壹桥

第十名——财神岛

青岛海参品牌：老尹家，月亮湾海参，海滨小金，贡参宝，帝一铭，宋氏海参等等，还有一些不知名品牌无法一一介绍

青岛，大连，威海的宫品、好当家等的海参都还不错，底播野生的 ，品质就是赞！

清蒸鲍鱼凉了应该怎么热？

老尹家海参提示： 俗话说凉鱼热肉，凉清蒸鱼就那么吃也无妨，说不定会觉得别有风味呢。

加热就放回笼屉上汽后蒸3-5分钟，视鱼大小而定。

我买的袋装即食海参化成水了，是不是坏了？

您好，是不是有油呢？海参不能和含有油的物质接触，海参遇到油会自溶，而肥皂中含有植物油，会让海参自溶所以有影响的哦。

海参在身体里面有一定的自溶酶。而我们都知道海参的身体最大的成分就是蛋白质，干重超过了海参的体重的一半以上。而酶正好是作用于蛋白质的。所以在受到油的激发之后，海参很快就会变成一滩水，什么营养价值都没有了。简直就是浪费。其实在野外，不遇到油的时候，海参也是会自溶的，据说在海里生活十年以上的海参就会出现自溶现象。所以，我们在购买海参的时候，一般导购都会告诉我们，在清洗的时候，一定不要和有油或者头发之类的东西碰到海参，否则就会融化掉，影响我们的食用效果。除非是我们准备开锅来做熟海参的时候。青岛老尹家(海参）为您专业解答。希望能帮到您，祝您生活愉快。

渔米粥的鲍鱼怎么做？

1.准备鲜鲍鱼及小米。

2.鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除。

3.将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟，取出洗净表面杂质。

4.将小米、鲍鱼及姜丝放入慢炖锅中，加入清水（高汤）炖煮2小时。

5.见小米粘稠，出锅前5分钟下入适量枸杞，几个食用。

老尹家海参小贴士

鲍鱼过水焯烫下，能去除鲍鱼上的粘液及杂质。如果食用人数较多，可用大容量的慢炖锅。