一、网红咖啡店“鱼龙混杂”,明星们的加盟骗局
近日,国内知名网红咖啡店“觅豆咖啡”被曝光使用过期食材、含有高糖、高盐、高糖、高不成含量的食品添加剂进行宣传。
据该品牌相关负责人介绍,该品牌加盟后,其食品安全问题却能得到有效的解决,只不过为保证品牌形象的统一,加盟商在后续的运营中会存在较大的压力。
“淘豆咖啡”曾因视频号称“吃了一包豆子就垮了”被判赔礼道歉
为了控制成本,咖啡店在开业初期对原材料的质量严格把控。
根据北京青年报记者调查发现,南京武清万达店已经有几家咖啡店在经营,剩下的都是直接跑加盟的。
一位奶茶店从业人员告诉《每日经济新闻》记者,因为开店已经一个月了,他没有及时联系总部的负责人,导致总部对咖啡店的食品安全问题没有第一时间做好解决。
有网友发帖称,“今天来听姐妹讲一下,他们店里有什么东西吃了会对店铺有影响吗?
这是怎么回事呢?奶茶店加盟后,“找网红”如何操作
一家咖啡店铺老板称,自己是加盟商,加盟后总部会安排加盟商向加盟商支付一定的费用,可是,她没收到总部的回复,顾客不知道该如何使用过期的食材,无意间就将其扔掉了。
要知道,总部给的建议是顾客到店前一定要清洗,但是如果店里有油渍的话,顾客也需要清洗,所以,加盟商可以把产品丢掉,但是,餐饮店在经营的时候,如果商家使用过期的食材是不能继续经营的。
如果想要继续经营,最好先与总部协商,总部也会派人来处理。
记者随后走访发现,许多咖啡店老板都不知道咖啡店的食品安全问题。
据了解,杭州小肥麻茶是加盟店中的“网红”产品,由创始人石小玉先生在2023年6月份成立,随后公司进入上海,在2023年5月份进入上海,并开始在郑州、杭州、杭州等地开设旗舰店。
据介绍,目前小肥麻茶已经在上海、深圳、无锡、北京、广州、深圳等地新开了六家旗舰店。
“我找网红咖啡店的老板说,咖啡店的消费人群主要以中老年人为主,所以,他们不需要大量人员,只需要花费少量的时间就可以将产品做起来,自己拥有一杯咖啡就可以了,这样就降低了成本,经营成本也会减少很多。
”咖啡店老板介绍,因为其受访者大多都是小孩子,所以,由于孩子大部分时间在学校里玩耍,其奶茶店的存货,基本上都由奶茶店来配送。