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中连协、美团发布2023中国餐饮加盟TOP100，42家品牌连续三年入选

今年以来，新冠肺炎疫情给中国餐饮业带来严峻挑战，但不少餐饮连锁品牌仍展现出强大韧劲。7月13日，中国连锁经营协会（简称CCFA）联合美团共同推出的“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”（下称“餐饮加盟TOP100”）正式发布，覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。双方共同编撰的《2023年中国餐饮加盟行业白皮书》（下称“白皮书”）也同时发布。

2023年“餐饮加盟TOP100”入围标准与往年保持一致，即以经营消费大数据为基础，从品牌成长力、加盟门店经营状况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌进行客观、公正、综合评估形成TOP100品牌，致力于为餐饮创业者和投资者提供科学的投资参考与决策辅助。

今年的“餐饮加盟TOP100”中，蜜雪冰城、鱼你在一起等42家品牌连续三年入选，也有夸父炸串、酒拾等27家加盟品牌首次入选。从地域分布看，作为国内最大的经济中心，上海本地入选的品牌数已连续三年领跑全国，美食之都成都位居第二，同时伴随消费下沉，加盟品牌的总部也不断从一线新一线向无锡、嘉兴、福州等低线城市转移。

中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛表示，“加盟连锁是一种重要的经营发展模式，疫情防控期间，该模式的抗风险性优势也得到了很好的印证。随着数字化、供应链、产品标准化等驱动要素更加成熟，连锁加盟将有效助推中国餐饮企业突破规模瓶颈、进入发展快车道。”

2023中国餐饮加盟品牌TOP100品牌墙

连锁化率持续增长，呈U型活跃发展态势

中国餐饮市场连锁化进程不断加速，美团数据显示，从2023年到2023年，中国餐饮市场连锁化率从13%提高到18%，两年增长了5个百分点。连锁品牌门店数涨幅最高的区间为3-10家店，同比增长了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店区间，年增长分别达到了16.8%和16%。

2023年不同规模区间的品牌门店数年同比涨幅

从不同规模区间的连锁门店数增长情况来看，中国餐饮连锁化正在呈现出两头活跃的U型发展态势：头部品牌持续冲击万店规模，小规模的连锁品牌开始如雨后春笋在各地出现。在数字化管理工具的支持下，一些地方的优秀中小餐饮经营者开始探索小规模连锁的经营模式，以求在疫情后进一步扩大门店优势。

42家品牌连续三年入选，小店模式更具韧性

在新冠疫情的影响下，一方面，消费者倾向于选择更有卫生安全保证的连锁品牌，另一方面，连锁企业展现出了更强的抗风险能力。王洪涛表示，除了开店速度、投资分散、规模效应等优势之外，连锁加盟模式能最有效地激发门店的主观能动性。2023“餐饮加盟TOP100”中有42%的餐饮品牌连锁连续三年入选，头部品牌凭借在合作模式、运营管理、数字化升级等方面的突出优势，逆势加速拓店，推动中国餐饮连锁化、品牌化进程进一步加速。

街头巷尾的实体小店是城市商业运行的毛细血管，也是烟火气的象征。事实上，小店也是2023年最受欢迎的开店模式。“餐饮加盟TOP100”显示，20-50万仍是最吸引加盟投资者的单店初始投资区间，与此同时，加盟餐饮品牌的投资额均值正在下移，单店投资额在10-20万的小型店铺类型较2023年同比上涨47.6%，增速最为显著。

2023-2023年中国餐饮加盟品牌TOP100投资区间分布

白皮书指出，“小型化”成为很多头部连锁品牌的转型方向。相比大型门店，小型化门店具备面积小、少人工、标准化程度高、对厨师依赖性较弱、易于管理等特点，在后疫情时期也更容易快速恢复。

向上突破，小吃小喝领跑万店连锁

伴随理性消费常态化，性价比高的小吃小喝正在流行，也成为中国连锁加盟风口。白皮书显示，2023年连锁门店品类分布中，小吃快餐门店数占比达51.7%，稳居门店数榜首；茶饮门店位居第二位，占比超过14%。

值得一提的是，茶饮品类的连锁化率连续三年保持高位，截至2023年，该品类连锁化率已突破40%。从品类连锁化规模看，茶饮类5000家至万店规模连锁加盟门店数占比三年翻了近两番，茶饮品牌有望率先跑出更多万店连锁。以蜜雪冰城为例，通过加盟模式，这家在河南郑州起家的茶饮品牌在全球门店数已超两万家。

2023-2023年饮品连锁门店数量等级分布

0.1分撬动50万元增量，数字化成重要驱动要素

对于连锁餐饮企业而言，随着门店以及业务的增加，管理半径逐步扩大，需要管理的链条更长、资源更多，管理复杂度更高，数字化升级也愈加重要。

面对餐饮连锁品牌日益增长的数字化管理需求，美团也不断升级连锁服务体系，从全域经营管理、线上门店管理、数字化技术工具、供应链配送等四大方面提供全力支持，致力于帮品牌实现门店的统一管理和效率的提升。另外，商家也可以按照不同商圈、不同区域、不同城市，进行线下门店信息的差异化管理，快速实现万店万面。

入选“餐饮加盟TOP100”的蒙自源在全国拥有超800家门店，蒙自源副总裁李晓俊认为，数字化是品牌以及加盟店找到确定性需求、获得确定性增长的关键，“通过美团线上门店口碑运营服务实现与用户的良性互动和口碑的线上沉淀，线上口碑的提升也带来了稳定的收入增长。”据蒙自源测算，美团上的口碑评分每提高0.1，线下门店一个月的整体业绩可以增长50万元。

白皮书指出，依托美团等数字经济平台，很多餐饮企业已经实现了预订、点餐、结账、评价、会员等全流程的数字化；在管理上，餐饮企业的数字化已覆盖了食材采购、菜品更新、订餐收银、客户管理、口碑管理等各个环节。

附大数据评选的加盟创业指南高标签]特别说明：

1.品牌公示。“餐饮加盟TOP100”初选入围品牌均已于2023年3月21日-4月3日对公众公示，接受公众及监管部门的监督。

2.投资加盟品牌。入围品牌均基于大数据评估结果，仅供公众参考。投资者投资加盟品牌还需详查相关机构网站信息并实地考察其总部及加盟商等诸多真实情况。投资有风险，加盟需谨慎。

3.入围关联。餐饮加盟TOP100与是否协会会员、是否同美团合作无关，不因此收取任何费用。如有人以“帮助品牌”入围等名义，索取费用，请勿采信并留取证据，将证据发送至邮箱：iji@i.或邮箱：i@f..。

4.排除范围。仅对企业内部员工开放加盟的品牌，以及在2023年9-12月不开放加盟的品牌，未被纳入此次范围。

5.数据保密。所有品牌的内部经营等数据依品牌商的要求被严格保密。

特色小吃加盟 特色小吃加盟十大品牌

特色小吃加盟-在这里小编给你整理关于2017特色小吃加盟十大品牌。其中包括：“乐堡士莎茵屋，泉城烤薯，灌州老板凳砂锅串串香，陈怡顺担担面，美冒冒菜，小派鸡排，泰芒了，嘉和一品，番不老......特色小吃加盟哪家好？今天小编就来给大家分析一下特色小吃加盟店十大品牌等信息,帮助广大创业者找到合适自己的特色小吃加盟项目信息,选择好的特色小吃加盟项目,上前景加盟网，助您成功创业！

乐堡士

乐堡士餐饮管理有限公司（简称“乐堡士”）是一家经国家商务部许可备案的集餐饮管理、连锁加盟、策划顾问为一体的综合型餐饮发展企业（备案号：0130100211200015）。乐堡士西式快餐始创于2001年，经过十余年的不懈努力，于2010年成立了乐堡士餐饮管理有限公司，我公司是一家集餐饮管理、连锁加盟、策化顾问为一体的综合型餐饮发展企业。总部设立于祖国的首都北京，并设有石家庄乐堡士餐饮管理有限公司（分公司）、石家庄乐速商贸有限公司、北京乐堡士配货基地、北京乐堡士培训基地、北京乐堡士产品研发中心、筷乐小火锅等多个分支机构。

莎茵屋

莎茵屋总部成立于2006年，是一家集食品研究、技术开发、餐饮连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮加盟企业。十年来，总部以创业者的需求为导向，相继推出数十个成熟的餐饮加盟品牌和精品创业项目，成功扶持全国数千家合作店，成为创业者值得信赖的餐饮运营服务商。

无论是从项目的工艺、口味、文化特色、服务、品味等各个方面，莎茵屋总部都做到以消费市场喜爱为标准，从而轻松便能征服大众，更征服着每一位有着创业梦想的人。

泉城烤薯

泉城烤薯是国内第一家都市化烤薯品牌，它不仅立足传统，充分挖掘山东烤薯区域的浓厚地域特色文化，同时又顺应都市化消费时尚需求，对二者进行完美的融合。泉城烤薯在烤薯研发、包装设计、店面形象、宣传推广上不仅内含浓厚的烤薯、食薯的历史气息，同时又鲜明的对准当代以80、90为主流群体的都市年轻消费者的求新、求鲜需求，并且眼光长远，已谋划00后消费市场的发掘。泉城烤薯凭借独特的市场融合与创新能力，为现代化的都市消费者送上了一场时尚、营养、美味的地瓜盛宴。符合都市消费者对营养、美味、健康、卫生的要求。

灌州老板凳砂锅串串香

灌州老板凳砂锅串串香，始源清末民国初年古灌县武圣街(今瑞莲街)胡姓人家，因其香辣清口之风味享誉久远。彼时胡氏于武圣街口当炉置担，火起料入，只见红汤淋漓，香味四溢，嫩肉鲜蔬，馋煞饕餮食客。因其价廉味美，食用方便，一时风靡民间，深受百姓喜爱，传得口谚襄赞：不吃老胡烫串，走路要打摆窜。

陈怡顺担担面

面食为四季粮食，面食已经成为越来越多人喜欢的食物，随着众多面馆的出现，其竞争也日渐激烈，可是什么样的面食才是消费者所喜爱的？那就来看看陈怡顺担担面吧，采用新鲜原料，价格公道，味道好。吃过的，都还想再吃。

担担面为名面食之一，陈怡顺担担面更是凸显四川独特风味的食物。众所周知，面食快餐，南方人喜欢吃，北方人也喜欢吃，而且，面食快餐早中晚都适宜，可以在店内吃，打包带走吃也很方便，这诸多的优势，餐饮市场的消费刚性需求，注定了面食快餐的广阔的行业前景是不会变的。

美冒冒菜

形象点的比喻，冒菜就是一个人的火锅。选择自己喜爱的食材，装在食篮里沉入加了特制底料的高汤中汆烫，食材在高汤中翻滚，沉浮间神似有节奏的呼吸，等菜吸饱汤汁，完全冒出水面，这时取出淋上香油调料，再加一勺汤底，一碗美味的冒菜就热气腾腾的出炉了。香辣美味，辣而不燥。美冒冒菜与成都菜系一脉相承，都以辣味出挑，虽重口，却能做到辣而不燥，对身体毫无负担，汤汁还有独特的美颜功效，真正是爱吃辣又怕爆痘的武汉妹纸们的福音：采用正宗四川底料配方，全部从成都当地采买、就地加工调配，然后空运回汉，还原地道的成都老味道；传统砂锅熬制工艺，原骨熬制高汤，文火慢炖6小时，102度标准火温控制，真正熬炖出骨胶原的营养精华，尽显汤之甘醇；

小派鸡排

小派鸡排是武汉派乐餐饮管理有限公司旗下的台湾正宗香鸡排，源自台中经典小吃，由数十种辛香料细腻腌渍，沾上中药调味独特配制而成的调味粉，小派鸡排肉嫩外酥，香气十足。

全开放式餐厨空间，高质量为本，希望和消费者建立起亲切无距离的好朋友关系！原创i料理，从套餐、茶食、甜品、饮品，满足每段精致愉悦的用餐时光。

泰芒了

台湾恩硕餐饮集团成立于2005年台湾台北市，2015年在广州成立分公司，即广州市恩硕餐饮管理有限公司。“泰芒了”连锁为台湾恩硕餐饮集团旗下的直营品牌之一。丰富的维生素和蛋白质都是芒果的优势，并且在抗衰老和提高人们免疫力方面都起着很大的功效。“泰芒了”就是坚持快乐、时尚、健康的饮品理念，努力打造成为健康快乐的饮品，消费者的需求将被泰芒了全方面的满足。泰芒了正在不断的成长，需要更多的有志之士加入我们这个团队，把泰芒了的理念带给身边的每一个人，共同分享成功的喜悦。

嘉和一品

北京嘉和一品企业管理股份有限公司成立于2004年，经过多年的努力，嘉和的经营领域已由单纯的餐饮连锁经营,发展成为集高品质农产品及食品销售、餐饮连锁经营、便民生活服务提供于一体的多元化健康饮食及餐饮服务提供商。

目前，嘉和一品已在北京开设直营餐厅近百家，加盟店30余家，作为国内发展速度最快的民族餐饮企业之一，嘉和秉承“和贵天下”的企业文化，以“用心、专注、坚持、平衡、和谐”作为企业价值核心，倡导人与自然、人与人、人与社会之间的和谐与平衡。并善用自然资源，将源自于“一碗粥的小幸福”奉献于每一个家庭；通过“健康、优质、营养、均衡”的美食，服务于民众生活与社会的昌繁安宁。

番不老

番不老将有着台湾美食代表的番茄牛肉面和池上便当发挥到，又在台湾池上便当的基础上经过三番五次改造，最终完美融合二者的优长并保持各自独立风味，久经考验,融传统与现代，传永世之美食，番不老意在用至真至诚的美食信念打造不老品牌神话传奇。

番不老有不老之香鲜，不老之绿色，不老之味道；更有不老之贴心，不老之细致，不老之意味。番不老美食，永远也不老!

以上就是这次要介绍的特色小吃加盟十大品牌。如果你了解更多欢迎访问前景加盟网

小吃加盟店10大品牌排行榜

小吃加盟那哪家好？快来看下面小吃加盟店10大品牌排行榜的详细介绍吧！

1、正新鸡排加盟

正新鸡排加盟品牌介绍——上海正新食品有限公司成立于2006年，是专业从事休闲餐饮连锁店的开发、投资与营运的综合性管理企业。正新鸡排自2000年，公司联合创始人陈传武董事长在浙江温州开设家正新食品店。历经16年的飞速发展，我们已建立起完善的新品研发、仓储配送和终端销售体系。

2、亚米荟盐酥鸡加盟

亚米荟盐酥鸡是悦心悦食餐饮管理(北京)有限公司旗下的中高端小吃品牌，产品源自台湾，并根据大陆顾客的口味进行了改进的复合式街吃品牌。亚米荟盐酥鸡，创立于2011年，作为针对16-24岁的年轻顾客的街头轻食品牌。

3、廖记棒棒鸡加盟

“廖记棒棒鸡”源于20世纪90年代初，其创始人得历史名菜棒棒鸡真传，并潜心研发出独家“秘制配方”，加以上等食材精心调制而成，于1993年正式创立品牌。廖记棒棒鸡在历史的发展中深得广大消费者的喜爱，现已发展至全国27个省、市、自治区，并分别在成都、重庆、西安先后开设分公司。

4.小郡肝串串香加盟

成都市五味缘餐饮管理有限公司是一家集餐饮企业管理、食品经营、技术研发为一体的餐饮管理公司，公司主营砂锅串串加盟(钢管厂小郡肝串串香)、骨汤真味冒菜(冒菜技术培训)、火锅底料研发(小龙坎老火锅，兄昌火锅)，兄昌火锅城等。钢管厂小郡肝串串香。

5、姐弟俩土豆粉加盟

姐弟俩土豆粉拥有多家连锁品门店，经营各种多样的，以土豆为主的特色砂锅和副食，是深受顾客们喜爱的名小吃，是国内知名的砂锅土豆粉专卖连锁企业。

6、杨国福麻辣烫加盟

杨国福麻辣烫是专业从事麻辣烫小吃和特许经营的大型全国连锁餐饮企业。旗下拥有：多个餐饮项目；一座现代化大型食品加工工厂；五大全国物流配送中心。截至2013年初，全国加盟店面2000余家，辐射国内东北、华北、华东、华南等区，遍布全国18个省份，200余座城市。

7、泉城烤薯加盟

泉城烤薯是由薯立方集团于2015年创立的国内首家都市化烤薯品牌，其核心打造的现代版“新奇、时尚、健康烤薯”系列自上市以来，在全国品牌合作区域受到男女老少的追捧和喜爱，为全世界的人民送上艺术化的烤薯，带给消费者美与爱的享受。

8、薯战薯决加盟

苏餐创联拓倡导“专业、务实、高效、创新”的企业精神，具有良好的内部机制。优良的工作环境以及良好的激励机制，吸引了一批高素质、高水平、高效率的人才。八年的不懈探索，使得江苏餐创联拓自信在纷杂的商业环境中帮助客户解决经营中的问题，打造品牌，撬动商机。公司坚持行业、企业自身、消费者、竞争者四维思维导向，擅长从实效调研出发，帮助客户建立贴合其自身资源、紧抓市场机会、独具鲜明竞争差异的品牌定位和扩张模式。

9、巴比馒头加盟

2003年3月3日，巴比馒头诞生于上海市黄浦区繁花似锦的南京路上，一时间，门庭若市，队如长龙，人们慕名而至，争先恐后来品尝现代中式早餐的美味。

巴比馒头自创立以来，秉承“品牌化、专业化、规模化、标准化”的经营理念，坚持以“工业化生产、生冷链配送、门店连锁化销售、团体供餐为一体”的商业运营模式，以“品牌、服务、质量”为先导，以中式早餐为主导产业，以科技创新为动力，全心致力于中国早餐工程事业，为广大市民提供美味、新鲜、健康、经典的早餐食品，力争为政府解决给老百姓提供放心的早餐食品问题。

10、第一佳大鸡排加盟

食光（上海）餐饮管理有限公司是一家集品牌营销、招商合作等为一体的综合性餐饮连锁企业。在上海最繁华的徐家汇设有中国总部，全国各地区设有多家高标准形象店。上海、辽阳、威海、宁波、苏州、九江、钦州、黄冈、福州、昌吉、珠海、重庆、三明、乌鲁木齐、舟山、莆田、安顺、大同、烟台、北京、惠州、锦州、福州、宁德等地已发展高标准形象店。

以上排名不分先后顺序，创业者可以根据自己的实际情况来选择。