披萨 加盟店

比萨品牌达美乐再冲港股上市，外卖贡献7成收入，亏损收窄

近日，比萨品牌达美乐中国重新递交了港交所上市申请书。比起过去三年年年亏损且亏损逐年扩大，今年上半年，达美乐中国的亏损大幅收窄。

2023年上半年，达美乐中国实现营收9.09亿元，同比增长18.51%；净亏损9547.5万元，亏损较上年同期的2.05亿元大幅收窄53.48%。而在2023年-2023年，达美乐分别实现营收8.36亿元、11.04亿元、16.11亿元，净亏损分别为1.82亿元、2.74亿元、4.71亿元。

达美乐中国的运营主体是达势股份，它也是本次申请港股上市的公司主体。达美乐品牌于1960年在美国创立，1997年，达美乐正式进驻中国，首家店在北京开业。2010年，达势股份收购了达美乐比萨北京、天津、上海、江苏及浙江的特许经营商，并于2017年与达美乐总部签订了特许经营协议，获得达美乐在中国大陆、香港、澳门10年的特许经营权。如果符合相关条件，达势股份还可以续期额外的两个10年。

根据弗若斯特沙文报告，按照去年的收入计算，达美乐中国是中国第三大比萨公司，仅次于1990年进驻中国的必胜客和1998年在杭州创立的尊宝比萨。尽管如此，前三名之间的差距明显，2023年，必胜客在中国的市场份额为37.4%，尊宝比萨为6.0%，达美乐为4.4%。截至2023年，必胜客、尊宝比萨、达美乐的门店数量分别约2590家、2150家、468家，不过尊宝比萨以加盟店为主。

达美乐中国的门店均为直营，主要集中在一线城市，截至今年上半年，达美乐在上海的门店数量最多，为147家，其次是北京、深圳、广州，四个一线城市的门店数量占比77.56%，达美乐中国在天津、杭州、南京、苏州、无锡等地亦有布局。截至10月7日，达美乐中国在中国大陆12个城市拥直营门店547家。根据规划，达美乐中国将在2023年及2023年新开店300家门店，主要分布在一线、新一线及二线城市。

从门店经营层面来看，尽管门店数量在增多，达美乐中国每家门店的日均销售额和同店销售额还在增长中，拉动增长的除了订单量增多外，更多的是上涨明显的均单交易金额。

2023年，达美乐中国每家门店的日均销售额增长7.32%至1.07万元，同时每家门店平均日订单量从117单增长至118单，每单交易金额从85.1元上涨至90.5元，门店层面经营利润率从4.0%上涨至9.2%，同店销售额增长率从上一年度的9.0%上涨至18.7%。

值得一提的是，2023年上半年，达美乐中国每笔订单金额上涨6.85%至95.1元，不过，每家门店平均日订单量从上年同期的122单下滑至120单。2023年至2023年上半年，达美乐中国每笔订单交易金额涨幅明显，从80.4元上涨至95.1元，达美乐中国称这主要是因为其附加产品及升级策略所致，这个策略鼓励顾客在订单中添加小食及其他项目。

达美乐中国获取订单的主要方式来自外卖渠道。承诺30分钟必达的外卖服务是达美乐中国区别于其它比萨品牌的主要卖点之一。达美乐中国将为超时订单提供免费比萨优惠券。2023年及2023年上半年，外卖订单在达美乐中国的收益中占比高达73.2%及71.5%。

不过也因为这一业务，达美乐聘用的骑手数量众多。2023年，达美乐中国拥有全职员工2991人，兼职员工9271人，在这聘用的约1.2万人中，骑手约5000人。

员工成本是达美乐中国最大的一笔支出，并且一直居高不下，2023年，达美乐中国的员工薪酬开支为7.04亿元，占收入比例为43.70%，外包骑手的薪酬共计4632.8万元。门店及中央厨房层级的员工成本同样不少，2023年合计4.62亿元，占比为28.68%。

较少介入餐厅经营，而是通过加盟做供应链生意的达美乐美国总部，经营状况比达美乐中国要好上不少。2023年，达美乐美国总部实现收入43.57亿美元，净利润5.10亿美元。在2004年7月，达美乐总部就已经登陆纽交所上市，当前市值超110亿美元。

采写：南都·湾财社记者詹丹晴

西班牙最大比萨连锁店 Telepizza 启用新LOGO

Tizz创立于1987年，是西班牙最大的比萨连锁店，目前自营店和加盟店的网络遍布西班牙及波兰、葡萄牙、智利、危地马拉、安道尔和萨尔瓦多等多个国家。

在其成立35周年之际，Tizz于上周开始全面启用全新的品牌形象，包括重新回归的人形剪影图标。

从1978年第一家店营业开始，Tizz的LOGO主要由一个手指顶着披萨旋转的人物剪影组成。现在，他们决定将这一元素重新用在自己的品牌形象中。

相比于35年前的剪影图标，新版本的剪影轮廓更加生动有趣，手中的披萨也变得更大更有张力。

图形下方的文字依然采用了2013年以来使用的红色手写风格字体，唯一不同的是，i字母上方的绿色叶子现在将变成红色。

Tizz表示，自1987年以来，每天重复着揉捏和拉伸面团的工作，只为了制作独一无二的比萨。35年后，Tizz将发生改变，而改变是为继续做到最好。

Tizz迎来了一个新的阶段，新的形象、新的配方和新的沟通方式。你会看到陪伴我们多年的标志回来了，它反映了我们制作披萨的「秘诀在于面团」。

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麦翁披萨加盟店物美价廉_成本低

口味多样的小吃一般是很有吸引力的，而西方美食也成为了很多年轻人关注的焦点，近两年来披萨也是得到普及，口味浓郁，香气扑鼻，备受大众欢迎。麦翁披萨在披萨行业内占据了很重要的位置，拥有广阔的盈利空间，麦翁披萨加盟店味道好价格实惠、加盟成本低?加盟该品牌利润如何?小编就来给大家做一下解答!

麦翁披萨加盟怎么样

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麦翁披萨对于产品的材料严格的筛选，产品的口感不同，具有很好的营养成分。麦翁披萨饼皮经过独特的工艺烤制，酥脆滑嫩，搭配上国外进口的酱料，有着很不错的口感。不断地改善其产品的口感，美味又健康。正宗的披萨好味，亲民的时尚美食享受，快速打响了知名度。

麦翁披萨严格把控产品生产的各个环节，做到了可以很好的保障消费者权益，从而深得市场的影响。麦翁披萨披萨可以提供人才所需的微量元素，口感更为醇厚，全程都是透明化的操作。同时企业建立了完备的物流配送服务，保证食材新鲜。麦翁披萨凭良心经营，获得来很多消费者的好评。

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