江西西式快餐加盟店多少钱

万寿宫文化街区入驻品牌曝光：45栋历史风貌建筑重现古旧街巷情怀

南昌万寿宫历史文化街区为复兴南昌万寿宫人文历史与商贸精神，街区修复了45栋历史风貌建筑，基于不同建筑的历史背景和建筑风格，招商选商上以文化类业态为主，选择“老字号”品牌为商业载体，运营上突出场景沉浸式体验，通过“移花接木”方式增加故事性，争取做到“一栋一主题，一栋一故事”，提升全民对江西非遗文化的深入了解，全面促进江西非遗、江西民俗、地方戏曲等文化传承与传播，将成为实现文商旅融合的混合业态典范。

北京的南锣鼓巷、上海的新天地、武汉的户部巷......城市历史风貌建筑与顶级商业形态浑然一体的融合，为消费者带来沉浸式文化和消费体验，已经成为了时下流行的商业范式，不仅是城市浓墨重彩的文化名片，也是独一无二的特色商业。每个城市都有这样一个街区，逐渐成为趋势，它代表着城市的过去和未来。

今天，让继续揭开南昌万寿宫历史文化街区入驻品牌的神秘面纱！

品牌介绍

合同巷36号持志堂

江西省非物质文化遗产活态馆

江西省文化产业协会携省级行业资源优势，与项目共同创造性地打造万寿宫江西非遗活态馆。项目涉及全省范围非遗产品和手工匠人，涵盖国家级、省级、市级等各个级别的非遗传承人。精心设计和布局让场馆成为年轻人喜爱的场所，让非遗真正得以传承，让文化产品能转化为商业价值，让场馆本地和外地消费者的参观打卡圣地。江西省非遗活态馆将在原持志堂的旧貌上，精心打造集建筑美感与文化体验一体式的文艺空间，让市民感受非遗的奇妙。

（图片源自网络）

广润门街8号翠花街酒作坊

李渡酒博物馆

老街老巷酿好酒，让三街五巷飘满酒香，被誉为江西省非物质文化遗产、“中国白酒祖庭”的李渡——李渡酒博物馆选址于豫章百年老店的翠花酒作坊原址，李渡酒博物馆将打通酿酒文化与空间互动之间的壁垒，让消费者在当下时空嗅古韵芬芳，带给消费者前所未有的沉浸式体验。

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翘步街7号江南剪刀铺

江西名茶集合馆

江西名茶集合馆江西茶、香天下。由于独特的地理位置和气候条件，孕育出了众多名茶。江西盛产茶叶，庐山的云雾、井冈的翠绿、上饶的白眉、景德镇的浮红、修水的宁红工夫与双井绿、遂川的狗牯脑、婺源的茗眉，无一不是茶中精品。万寿宫历史文化街区，将集中展示众多包括中华老字号品牌在内的江西茶文化中的精品。

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棋盘街1号

赣南特产集合馆

赣南小食，万般风味，坚守江西客家文化的传承，打造南昌最全品类的赣南手信购买点——赣南特产集合馆，包含酸枣糕、花生巴、月亮巴、板鸭......等等赣南特色礼品，青墙黛瓦下，赣南匠人现场展示制作工艺，将消费者拉回“围屋之奇，客家绵延”的场景之中。

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船山路624号

江西老字号集合馆

商务部于2006年实施“振兴老字号工程”，并开展“中华老字号”认定工作，截至2023年，江西共有22家“中华老字号”及一大批“江西老字号企业。集食品、文化用品、保健医药类的老字号品牌，包括中华老字号：品香斋、黄庆仁栈、梁义隆、石钟山、浔城王万和、南安板鸭；江西老字号：丁坊、大塘清明、仙客来、陶令、范记酒庄、黄家將、章贡、信丰等。在万寿宫历史文化街区，特别设立”老字号“集合馆，集中展示老字号商品，传播江西老字号品牌故事和文化。

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广润门街1号

稻香园

江西老字号、省非物质文化遗产。豆豉是中国传统特色发酵调味品，始制于春秋、战国之际，经世代传承，逐渐形成了独具一格的地方特产，稻香园豆豉采用传统工艺自然发酵,精制而成，已成为江西乃至全国老百姓餐桌上不可或缺的调味品之一。

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棋盘街8号

时光密码文创店

时尚潮流的文具、书籍、手账等是年轻人的心头好，更是文艺青年心灵的归属地。国潮风的空间装饰是年轻人热爱的场所，它承载着一个人青春时的美好回忆。

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萝卜巷25号玉泰盐庄

遇章记老南昌汤包店

豫章津津汤包，创始于1952年南昌，是当年从天津引进的灌汤包技艺，再融合南昌本土特色及民俗习惯而成。纯手工制作，每个汤包皮剥薄馅大，拎起来像灯笼，放下像菊花。咬一口，馅鲜满溢，口齿留香。自创办之初，至1990年因拆迁歇业。几十年是南昌家喻户晓的美食代表，创始人本着传承美食文化，弘扬江右商帮精神的为经营核心。和曾经的玉泰盐庄一样，遇章记秉持良心品质，为市民带来历史悠久的味觉体验。

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翘步街9号江南剪刀铺

煌上煌酱卤文化店

作为是深受市场认可和群众喜爱的江西品牌，首家“煌上煌卤味文化店”势必在万寿宫历史文化街区掀起新一轮的排队风潮。将酱卤之煌的气韵注入老南昌三街五巷之中，只为南昌市民和外地游客提供最地道南昌卤味，吃煌上煌，品赣鄱滋味，它的鲜辣一定会让你爱上江西味道。

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合同巷14号

江西陶瓷文化店

走进万寿宫历史文化街区——江西陶瓷文化店，如同一场数千年的陶瓷文化之旅。透过江西陶瓷文化店，感知景德镇陶瓷的历史荣光、人文气息以及那些南昌万寿宫街区弥散在岁月烟尘中的美好。文化店将中国工艺美术大师制作的陶瓷品展示与日常民用陶瓷精品的销售相结合，让消费者品味中国传统艺术和工业化的完美融合和充实内涵。

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翘步街3号

炉忆赣菜博物馆

基于南昌万寿宫历史文化街区是集文化、商业、旅游三维一体的项目，定位南昌城市名片的高度。炉忆家宴万寿宫店将按江西赣菜博物馆的文化店方向打造，融合江西的历史人文和山水文化。为食客提供优雅用餐环境的同时亦能领略博大的赣菜文化和江西文化。在空间装饰展陈方面，在非用餐时间段也能让消费者进入店内参观并成为打卡热点。

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万寿宫巷26号

德克士江西文化餐厅

德克士是中国西式快餐特许加盟第一品牌，最大的加盟连锁舒食快餐企业，德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。1996年，顶新集团将德克士收购，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。德克士江西文化餐厅由德克士公司直营，将为项目定制打造一家江西文化主题的轻奢餐厅，为消费者营造舒适、轻松、快乐的用餐体验。

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棋盘街4号万记筛店

东南饼庄

东南饼庄是英雄城江西省南昌市家喻户晓，名满中外的百年工艺传统老店。东南饼庄原料选用考究，制作精良，深受广大消费者的青睐。是目前南昌市实力强大的糕点专卖店，现已有近三十家全属直营连锁店，也是全国烘焙协会的正式会员、理事单位，并荣获了南昌老字号、江西老字号、江西省著名商标、全国优秀饼店、中华名饼、全国消费者放心品牌等多种荣誉称号，并荣获企业信用等级AAA级证书。东南饼庄复现了万记筛店的古朴与优雅，让老街的温情温馨持续流传。

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醋巷1号裕隆木行

吉祥斋

吉祥斋致力于传承中华民族服饰之美与工艺匠心。一个中国名字的东方文化体验馆，空间的设计线条，润物细无声地将轮廓清晰的勾勒，随着远近的明暗关系将每一件作品衬托的更暇意。吉祥斋坐落于原裕隆木行商铺内，将传承不变的匠心精神，为市民带来美好的感官体验。

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醋巷2号罗英故居

不二·民谣

「不二·民谣」有着浓厚的品牌特征，有别于娱乐行业模式单一、模式局限的刻板印象，大胆跨界，将餐厅、酒吧、咖啡馆、LIVE-HOUSE进行创新融合，以朋友、民谣、美食好酒做为最核心的品牌经营理念，成功打破消费年龄与销售业绩的天花板，打造专属于「不二·民谣」的全新生活方式，锁定热爱音乐、热爱生活、热爱社交的精英消费群体。现代歌谣与罗英故居的火花碰撞，打造出新时代年轻人享受生活的独特空间，新与旧、古与今在这里交融。

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萝卜巷17号

熊大师江西米粉馆

世界米粉看中国，中国米粉看江西。米粉是江西地方特产的鲜明代表之一。米粉馆现有连锁门店近百家，拥有较好的经济效益，产品有较扎实的消费者基础。万寿宫江西米粉馆在现有门店产品的基础上，将把将把米粉的历史、制作流程、压榨设备等融合到门店中，让消费者品尝米粉的美味同时，感受和体验江西米粉源远流长的历史文化。另将江西四大流派的米粉制作成礼盒，作为江西手信的独特代表。

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翘步街34号

萍乡人家

萍乡人家，赣味人家之萍乡地方菜，集赣菜之大成，尝地道萍乡味道。外地人品尝的赣菜精髓美味，本地人尝鲜的赣味地道美食，让人留恋往返的美妙滋味，结合南昌万寿宫历史文化街区古色古香的氛围体验，共同打造令人难忘的美食之旅。

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据悉，目前更多品牌持续入驻中。期待南昌万寿宫历史文化街区焕然一新、充满时代活力，在未来的南昌城市里独树一帜，成为城市新名片。

南昌市监局连夜查处汉堡王违法违规行为：已责令6家停业整顿

7月16日晚，央视3•15晚会曝光了江西南昌汉堡王餐厅使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为。

17日，@南昌市市场监管局发布通报称，南昌市市场监管局连夜查处“汉堡王”门店违法违规行为。通报显示，该局高度重视，立即组织执法人员赶赴现场，对曝光问题进行调查核实。同时，组织执法人员连夜开展全覆盖排查，共出动执法人员120余人。

截屏图

经查，南昌汉堡王是一家快餐连锁企业，隶属于同一加盟商，《食品经营许可证》标注的企业名称为南昌市鑫凯餐饮有限公司，该公司在南昌市共有6家门店，经营项目为：热食类食品制售，自制饮品制售。

执法人员重点对食品原料及标签、食品加工制作和食品储存条件进行检查，同时对制作汉堡相关原料进行了应急抽检，共抽检6批次。

南昌市市场监管局表示，截至7月16日晚，查封扣押问题食品85.38公斤，已责令6家门店停业整顿，并对南昌市鑫凯餐饮有限公司红谷滩联发天虹店、红谷滩铜锣湾广场店、王府井购物中心店进行立案调查，对其余3家门店进一步开展调查，依法对连锁餐饮企业负责人进行约谈。

下一步，该局将按照“四个最严”的要求，依法进一步开展调查，案件正在调查中。该局将举一反三，在全市范围内对西式快餐店进行食品安全风险隐患排查，避免类似问题发生。

汉堡中吃出2只炸熟蟑螂！知名品牌回应

国内最大的本土西式餐饮连锁品牌，又摊上事！

这次还是食品卫生问题。

男子华莱士汉堡中吃出蟑螂！商家回应

据一点资讯信号财经报道，8月23日，北京李先生反映在华莱士点了一份单人套餐，吃到一半发现汉堡中有蟑螂，掰开后发现里面还有一只，觉得很恶心。

外卖平台客服称给予退款并赔偿200元，但与商家沟通时，对方一直没有给出实际解决方案。

对此，华莱士回应称，暂不清楚为什么汉堡里会出现虫子，还没和顾客沟通好，对方一直不回消息，目前也不知道是要退款还是赔偿，没有办法进行下一步沟通。

有专家表示，不管是什么原因，商家还是要保证食品的卫生，不但是为用户负责，还是为自己的口碑负责，如果连最起码的卫生都没有，被罚的同时还会丢失客户，得不偿失。

华莱士门店达两万家

超过肯德基、麦当劳门店数总和

根据华莱士官网信息，华莱士品牌属于福建省华莱士食品股份有限公司，网站显著位置显示“全国门店两万家”。门店数已远超肯德基、麦当劳门店数之和。

另据公开报道，2016年，华莱士入选“第十届中国品牌价值500强”，2023年获评2023年中国十大快餐品牌排行榜TOP2。

2016年4月，福建省华莱士食品股份有限公司以“华士食品”为名在新三板上市，主营业务为西式快餐原材料、配料、包装物及设备。

据华士食品2023年半年度报告，报告期内公司实现营业收入2,880,557,011.65元，同比增加16.60%；归属于挂牌公司股东的净利润51,747,375.47元，同比减少50.85%。

报告期内经营活动产生的现金流量净额为51,602,549.24元，归属于挂牌公司股东的净资产380,492,671.25元。

2023年半年度的营业利润为70,021,689.30元，较上年度减少了70,655,630.92元，变动比例为-50.23%。

主要原因是受疫情影响，较上年同期毛利率下降，同时油价上涨运输成本增加，营业利润下滑；营业成本为2,772,581,528.79元，较上年同期增加了479,222,189.12元，变动比例为20.90%。主要原因是营业收入的增长相应的营业成本增加；营业收入较上年同期增加了410,130,865.09元，变动比例为16.60%。主要原因是2023年新设立了一些分公司，扩展区域直接配送门店范围。

华莱士此前已多次曝出卫生问题

在此之前，华莱士已多次出现食品卫生问题。

去年7月，有自媒体暗访华莱士一家门店的后厨，发现了一些触目惊心的现象。据暗访视频，华莱士后厨工作人员未戴口罩手套制作炸鸡、汉堡；鸡块掉在干地面上，捡起放回去，掉在湿地面上，捡起来重新炸。

据视频博主的卧底调查拍摄调查，华莱士后厨存在以下问题：

1、工作人员未戴口罩手套制作炸鸡、汉堡，不符合《餐饮服务食品安全操作规范》；

2、鸡块掉在干地面上，捡起放回去，掉在湿地面上，捡起来重新炸；

3、工作人员往抽油烟机壁面上喷洒清洗剂，而正下方则是制作炸鸡的油锅。开始擦拭抽油烟机时，工作人员也没有盖上锅盖，清洗剂滴到油锅里滋滋作响。

在视频中，在某外卖平台上显示，华莱士为炸鸡类销量第一。

而另一家高销量炸鸡店后厨，炸鸡预先炸好堆在厚油渍墙角，年糕等辅料里苍蝇乱趴，掉在地上、垃圾桶的炸鸡捡起重炸继续卖，每天过滤老油、加入新油继续使用，永不更换。

据视频博主计算，华莱士上述店铺每天销量达到了26000元。

当时，华莱士回应称，涉事餐厅北京霍营店已停业整顿，派驻稽查小组对该餐厅进行整改检查，同时对该区域内所有员工再次强化培训，重申并落实各项产品操作规范和作业流程。华莱士表示，对此次事件给事件给大家造成的困扰深表抱歉。

7月17日晚上，（上海）市市场监管局迅速部署全市各区市场监管部门对华莱士炸鸡门店进行突击检查。共出动382人次，共检查16个区的174家华莱士炸鸡门店以及本市华莱士的原料配送中心，重点检查环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理等情况。

经查，被抽查的华莱士门店未发现媒体报道的环境卫生、食品加工制作、从业人员不规范操作等问题。执法人员进行煎炸用油等产品快速检测51次，未发现不合格的情况。但是，检查中也发现少数门店存在垃圾桶未加盖、晨检记录不全、从业人员未取得健康证等问题，执法人员均予以责令改正，并拟立案处罚3家。

2023年7月18日上午，（上海）市市场监管局联合闵行区市场监管局约谈了上海榕赢品牌管理有限公司（华莱士总部）负责人。要求企业必须立即整改有关食品安全问题：

一是必须高度重视食品安全问题，严守食品安全这个食品经营企业不可逾越的红线，企业诚信守法经营的底线，企业经营的生命线；

二是必须全面开展食品安全自查自纠，包括对企业食品安全管理机构、制度和标准操作流程、门店食品安全措施落实情况进行全面自查自纠，对发现问题，落实整改；三是必须严格落实企业主体责任，加强对加盟店的日常管理，加强从业人员食品安全培训、健康管理和个人卫生，定期向所在地市场监管部门报告食品安全状况。

2023年3月，江西《江南都市报》在对华莱士进行卧底调查后，曝光了当地门店鸡翅掉地上继续卖、汉堡胚过期两天继续使用、后厨环境脏乱等问题；2023年10月，呼和浩特市24家华莱士门店违法出售废油脂，被当地监管部门重罚。

问题被曝光后，华莱士也曾在官方网站上发布声明，表示会对涉事门店进行整改，加强员工培训、把守食品安全关。

2023年因违规采购销售冷冻肉被罚

2023年12月5日，据湖北省黄冈市黄州区人民政府网站通报，因违规采购销售未经疾控部门检测的冷冻冷藏肉品，湖北黄冈市黄州区7家华莱士餐厅近日被当地执法部门查封，相关责任人被拘。

据通报，2023年12月1日下午，黄州区道路交通运输管理局巡查发现，一辆轻型厢式货车从武汉运送426箱国内生产的各类冷冻冷藏肉品至黄州华莱士5家经营部，所载食品未按规定进入南湖检疫区检疫。随后黄州区市场监督管理局全面清查发现，黄州共有7家华莱士违规销售未经疾控部门检测的冷冻冷藏肉品。

以上7家华莱士连锁餐饮店及货车驾驶员未执行“市区冷冻冷藏肉品、水产品一律实行先检测、后入库，经疾控部门检测合格的方能入库、上市”“采购国内产地的冷冻肉品，必须严格执行事前报备、进入待检区集中接受检测，一律不得擅自采购、加工和销售无核酸检测合格证明文件的冷冻冷藏肉品”等要求，违反了黄州区新冠肺炎疫情防控指挥部第24号、第27号通告规定。

随后，当地相关监管部门对货物进行现场查封，对全部关联人员的核酸证明进行查验，责令黄州区华莱士7家连锁店7天内停业整改。黄州区华莱士汉堡正泰公寓店负责人唐某某被行政拘留5日，全日（武汉）供应链管理有限公司受到罚款的行政处罚。

栏目主编：顾万全文字编辑：宋慧题图来源：ICh图片编辑：邵竞

来源：作者：中国基金报