双椒鱼头的创始人？任伟政 湘菜大师

任伟政，中国烹饪大师、湘菜大师，2016年获“十行状元、百优工匠”称号。曾任湖南省委招待所餐饮总监，现任湖南省餐饮行业协会常务副会长、长沙市餐饮行业协会会长。

双椒鱼头是一道色香味俱全的名肴，属于湘菜系。双椒指的是青酱椒和红剁椒。双椒鱼头是由湘菜名菜——剁椒鱼头改良做法做的。鱼头分两瓣，一边盖野山椒，一边盖红剁椒。

● 1991年6月13日，湖南省人民政府授予：石荫祥同志“湘菜大师”荣誉称号。

　　● 1997年11月6日，湖南省人民政府授予：许菊云、王墨泉、聂厚忠、谭添三等4位同志“湘菜大师”荣誉称号；

　　授予张力行同志“湘点大师”荣誉称号。

　　● 2004年5月24日，湖南省人民政府授予：

　　张志君、曹秋泉、肖厚培、平健、易国平、朱克纯等6位同志“湘菜大师”荣誉称号。

　　此后，“湘菜大师”称号由省烹饪协会（注：现省餐饮行业协会）严格按照有关程序评定、授予。

　　● 2007年11月29日，湖南省餐饮行业协会授予：邓和平、徐大斌、任伟政、谭兆元、黄惠明、张涛、黄邦伟、周四安、周衡凯、杨文斌、李坤、陈杰、郝志旺、王伏明、罗继湘、简忠姚、王开忠、高沉香、罗权、左宗圻、朱炳森、常国强、肖克资、秦振强、林友清、刘永平、吴涛、谭召群、毛法清、欧阳海林、许璨、王焰峰、聂波、朱剑龙等34人为“湘菜大师”荣誉称号。

　　授予：何华山、龙海威等2人为“湘点大师”荣誉称号。

　　授予：周英华为“湖南餐饮服务大师”荣誉称号。

　　● 2011年12月5日，湖南省餐饮行业协会授予：朱文明、张伟明、石兴辉、罗觉林、李建国、黄国钧、齐跃东、毛奇新、罗干武、阳建安、雷苹卿、郭庆献、郑强生、阳立新、张小春、冯海泉、严健、刘晟、裴世军、蔡智敏、帅铭武、刘伟、杨军、龙曙光、肖志忠、龚兆勇、王永斌、夏戈、李强、曾广富、张良、廖胜仁、夏小虎、陈灿、罗兵、廖仁、李灿、张理、杨龙、刘忆、罗志和、左忠东、欧阳烂阳、周天顺、周军亮、王海林、颜宏、陈国顺、刘光华、陈志华、王公元、谢德义、张竣生、刘宽心、童鹏飞、符兴明、钟清山、丁进忠、石定桂、汤红卫、马满生、刘光明、徐石等73人为“湘菜大师”荣誉称号。

任延：（生卒年不详）：字长孙，宛城（今河南南阳）人，东汉名吏。十二岁时，熟读《春秋》、《易经》等，有“任圣童”之称。

汉光武帝初年（公元25年）二十三岁时任九真（今越南河内以南一些地区）太守，延教以垦关配匹之道，五年之后，粮食丰收，婚嫁有度，人民生活大改善，生了子女，多以任为名。

《后汉书》载《任延善政》：显宗拜颍川太守。永平二年，征会辟雍，因以为河内太守。视事九年，病卒。

任敖：（前？-前179）：秦代沛县人，西汉开国名臣。初为沛县狱吏，素与刘邦相善。刘邦初起时，敖以客从，为御史。亡秦后，刘邦立为汉王，与楚霸王项羽争天下。刘邦东击项籍，敖迁为上党太守。高后当政时，封任敖为御史大夫。孝文元年，任敖卒，皇赐谥号“懿侯”，葬于广阿县丘底村前，清乾隆年间隆平县知县袁文涣曾吊以诗曰：

广阿城外夕阳愁，太息茫茫土一天。

古墓寒烟分野色，残碑衰草冷荒洲。

千秋事业光青史，十载勋名起汉刘。

丰沛当年成往事，萧萧叶落老松揪。