小吃加盟店是真是假

加盟小吃店一月亏损14万，对方表示：不可能！这套路太深了

原创作者：秦.关中

如今的餐饮加盟真可谓“十个加盟九个坑”！尤其是在一线城市加盟公司遍地开花，随处可加，真正有实力能扶持加盟商开店赚钱的还真的寥寥无几，大多数加盟公司打着招商加盟的旗号四处招摇撞骗，能坑一个是一个能忽悠多少算多少，许多无道德底线的快招加盟公司用这种“割韭菜”的方式不知坑了多少加盟商，最后使他们血本无归，甚至倾家荡产，妻离子散。

今天有幸请来了餐饮行业资深的梁老师，为大家扒开餐饮加盟的那些套路，同时为大家分享怎样防止加盟入坑的方法和知识。

我们先看两个加盟案例：

案例1：15万加盟小吃，区域代理被坑

吴女士去年8月份在某社交平台看到了一条，名叫大丸家的小吃加盟广告，这家加盟公司售卖的产品也非常吸引她，吴女士说，主要卖的是虾滑，粉面里面还有一些凉拌之类的产品和一些煎炸类的小吃，她当时心想，一家小吃店成本也不会高到哪里去，而且这些产品也会受到当地人喜欢，如果加盟肯定能赚钱。

于是赚钱心切的吴女士就去了这家加盟公司总部，咨询加盟的事情，并进行了实地考察，她看到这家公司的规模高大，气派又上档次，让吴女士对这家加盟公司更加信任，觉得没什么问题，也就根本没多想，当场就交了加盟费并签订和加盟协议，她想交了钱之后应该公司很快会派人帮他开店，然而让吴女士万万没想到的是，事情的发展并不是她想象的那么简单。

加盟公司经过一番，神操作之后，让吴女士彻底陷入了绝境，她说，公司负责人当时承诺我们8万到8.5万就可以把店开起来，所有费用是包在里面的，可是我们回去开店的时候才发现这远远不够，现在差不多投入有15万左右才把店开起来，原本想着做加盟区域代理会有更多收入，没想到加盟公司跟我签订的合同只是经销商，并没有代理权……，后面的结果大家可想而知了。

案例2：加盟小吃店一个月亏损14万

朱先生去年6月份在厨师网，看到某某网络科技有限公司在找合伙人，于是他就去了公司总部了解情况，谁知道，这一去就让他直接损失了14万，朱先生说，公司当时承诺的是投资五万就可以开店，一年轻松赚几十万，要是能做到“万单店”的话你就赚大发了，但是，实际上我自己开店一个半月时间就亏损了14万，这还没算我们两夫妻的工资。

他觉得这跟公司提供的运营方式有很大关系，朱先生说我们是纯外卖店，由该公司负责外卖代运营，刚开始没有单，每天就必须刷单，这样才能吸引更多的客人下单，我们搞了霸王餐，每天充钱做流量推广，例如：顾客下单40元，公司要求我私下全部返还给客人，也就是说客人吃饭不用花钱或者最多花5元到10元，霸王餐，我就放了十几天，每次充2万块钱只用三天就没了，结果是每天都在亏，先后多次从家里拿钱冲进去刷单，后来我怎么也想不通，如果照这样亏下去我扛不住啊！

梁老师说：媒体经常曝光许多加盟商被坑的消息，还有一些加盟商也会在某些社交平台吐槽加盟被骗的经历，可还是有许多人经常上当受骗，其原因主要以下几点：

1、认知低的人，容易被割韭菜

（1）排斥新事物和新观点

认知低的人都有一个共性，他们永远不能接受自己不喜欢的东西，也不喜欢去尝试，学习，更习惯用重复简单的体力劳动代替深度思考和真正的思考。

（2）接受的信息质量低

他们经常相信的都是经过被别人转来转去的四五手信息，根本不去判断信息来源的准确性，朋友圈，短视频，社交平台就是他们的主要信息来源，别说读书，甚至连新闻，去百度搜索关键词的习惯都没有，总是被被人投喂信息，这一帮人最容易被割韭菜。

（3）缺乏对信息的判断力

这类人判断对错就只有一个标准——跟他观点一致就是对的，观点相反的都是错的，对自己不了解的东西没有一点宽容度，而且这种自以为是的感觉，他会有一种道德上的优越感，所以，特别容易被煽情，结果被割韭菜。最可怕就是这帮人还挺自负（我知道，这不就很容易，差不多嘛，往往是他们的口头禅）

这类人你看他好像是活了几十年，其实，他也就是把自己从小学到初中那段时间重复活了几遍而已。

“忠言逆耳利于行“我说这些话很扎心（玻璃心的人可以绕道），希望能给那些准备加盟创业的小伙伴提个醒，要创业想赚钱，先审视一下自己，如果不排除以上这三点，你很难成功。

2、总想一夜暴富的人

在这些人的潜意识里追求的是不想干活，一下子就能赚到大钱，然后就可以不用做事了，可事实呢？渴望一夜暴富的人，一般都是心力和体力很脆弱的人，身体怕干活！内心怕压力！所以希望能尽快发财，这样就什么都不用做了，这一类人怎么破？自我觉醒，只有内心强大了才能脚踏实地的干事业。

3、越穷越容易被割韭菜

如果你现在正处于低谷时期，一门心思想着赚钱，我给几点避坑指南：(1)鼓吹零成本创业的项目，创业和赚钱从来不是一件简单的事情，也绝不可能零成本不需要任何投入

（2）鼓吹穷人更应该投资搏一把的项目

这也是快餐加盟公司惯用的伎俩，身在其中难以分辨，如何破？多观察细节，多，多思考，多去探究一下事物背后的本质原因，你就会明白了。

快餐加盟公司常用的套路我了六点：

第一点，为加盟商提前布置好考察现场，找人排队营造火爆场面，让他们看到如此壮观的场景为之心动。

第二点，鼓吹0元加盟费，实际上却是高价卖设备和原材料，当你签订合同交钱之后，卖给你的设备往往比实际采购价高出好几倍，几块钱的原材料可以翻几十倍卖给你。

第三点，借用样板间招商加盟，他们根本没有直营店，但是公司会花巨资不惜成本在客流量大的位置打造样板间，达到以假乱真的效果。

第四点，口若悬河乱承诺，合同上一条也没有

第五点，加盟就送开店设备，其实送的设备都是小部分不值钱的简单的厨房厨具（锅碗瓢盆）

第五点，一旦交钱，你就成为了待宰的羔羊，被割的韭菜。

结束语：我们有些人想加盟开店创业本是一件值得鼓励和支持的事情，由于创业者对餐饮行业不了解，希望通过加盟，公司能给予扶持和帮最终达到共赢，然而市场的加盟乱象丛生，使很多创业者别坑被骗，希望大家擦亮眼睛，谨防上当，创业有风险更不容易，投资前建议大家多观察，多考量，多思考，多。

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跟风加盟“网红品牌”小吃，后悔了能不能要回加盟费？

眼下，加盟“网红品牌”成为许多创业者热衷的选择，然而，现实中，因签约不谨慎、经营未达到预期等原因，导致此类特许经营合同在履行过程中产生的纠纷亦层出不穷。近日，徐州铜山法院依法调解了一起餐饮加盟引发的特许经营权合同纠纷，原告单方面反悔要求退还加盟费，法院审理后支持了其大部分诉求。

签订协议后反悔加盟商要求退还费用

今年8月，王女士经人介绍了解了某公司的网红小吃品牌，随即与该公司签订了加盟协议，约定王女士为某地区加盟商，拥有该地区加盟店的所有权，公司对王女士进行全面的专业知识和经营管理培训。协议签订当日，王女士按要求缴纳了的加盟费、服务费及保证金等共计3万余元。

协议签订后，某公司派人协助王女士进行了店面选址，并安排王女士等人至正在经营的店面进行学习、培训。培训期间，王女士认为自己一直在进行打扫卫生、洗菜等杂活，并未接受系统性任何培训，便以“学不到东西”为由要求退出加盟，双方产生纠纷经报警处理未果，王女士诉至法院，要求公司退还加盟费、服务费等共计3万余元。

被特许人在一定期限内可以单方解除合同

铜山法院经审理认为，原被告双方签订的加盟协议为特许经营合同，与一般合同相比，还应受商业特许经营条例的约束。《商业特许经营管理条例》第十二条规定，特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定，被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。

本案中，原被告双方虽未在合同中约定单方解除权，但是原告在签订合同后一个月内就要求解除合同，且未实际利用被特许人的经营资源开始经营，其有权行使单方解除权。但鉴于合同解除并非被告违约行为所致，被告亦为原告提供了培训及选址考察等服务，原告要求返还的加盟费、服务费等应酌情予以调整。

经法院主持调解，被告当庭给付原告2.5万元，双方纠纷一次了结。

法官说法：投资有风险切忌盲目跟风

据本案主审法官刘莉平介绍，与普通合同不同，特许经营合同赋予被特许人合理期限内的单方解除权，但并未对该一定期限作出明确规定。虽然法律赋予规定了被特许人“冷静期”，但并不意味着被特许人依据此规定解除合同时就能“全身而退”。司法实践中，为了避免加盟商滥用该权利恶意解除合同，法官一般根据合同的履行情况、经营资源是否实际被使用等情形予以综合认定，如果加盟商已经开始掌握或使用了特许人的经营资源，再以经营不善等理由行使单方解除权，难以被法院支持。

法官提醒，任何投资行为都应谨慎，谨防掉入陷阱，尤其是在当前网红经济盛行的社会，经营者往往被所谓“网红”品牌的流量所吸引，盲目加盟、投资。在签订特许经营合同之前，经营者应当持细致审慎的态度，认真考察被特许人的业界口碑、经营情况，尤其是一些网红品牌的真实市场行情、发展前景，不要盲目跟风，以免造成不必要的损失。

扬子晚报记者马志亚通讯员李梦瑶

校对徐珩

来源：紫牛新闻

加盟商被骗开山寨店赔130万！网红奶茶花1个亿打假7000家山寨店，杭州也曾爆火

钱江晚报·小时新闻记者何慧婷整理

据央视财经报道，喜欢喝奶茶的赵羽，在2023年先后投资90万元加盟了一家知名品牌奶茶店，但奶茶的口味却被很多顾客质疑，客流量越来越少。

一年多后，赵羽赔了130多万。某日，她接到了一个电话，被告知自己和7000多个加盟商一样被骗了，开的是“假店”。正规茶饮品牌的负责人告诉记者，2017年初开了第一家店后，品牌方在当年的9月份开始申请注册餐饮服务类商标。在这期间，山寨门店的开店速度远远大于正版店铺。“最夸张的时候我们全国只有114家直营店，假的店有7000多家。当取得商标以后，进行了打假和拆除招牌的行动。经济成本的话，就达到了一个亿左右。”

截图来自@央视财经

视频中出现的这家奶茶店，杭州消费者应该不陌生，2023年6月，西湖银泰开出鹿角巷杭州首店，一时间排队热潮盖过喜茶。一个月后，鹿角巷的门店数量(包含装修中尚未营业的）激增到22家，除杭州主城区外，富阳、萧山、临平、桐庐也陆续开出鹿角巷门店。西湖银泰店公开表示，这些店跟他们没有关系。

早在2023年7月钱江晚报·小时新闻就报道过——杭州一个月内开出多家“鹿角巷”，其实商标都没获批

但这并没有阻挡住投资者疯狂的开店热情，随后一年，以“鹿角巷”命名的奶茶店数量更是一度激增到160家。

当时，钱江晚报·小时新闻记者还曾购买过7家以“鹿角巷”命名的奶茶，7家门店，7杯奶茶，外观几乎一致，味道千差万别。

时间回到2023年，当时就有网友爆料称：“奔着‘月入6万’去（加盟奶茶），最后却赔光买房首付！”

95后的王明（化名）大学毕业后，因为不满足于朝九晚五上班，决定自己创业。年轻气盛的王明听信了一个自称鹿角巷代理的招商经理“月赚6万”的说法，加盟了一个叫琉璃鲸的奶茶品牌，半年多就赔光了父母给准备的30万买房首付。

刚开始准备创业的时候，王明心仪的是蜜雪冰城和重庆本地的一个小吃品牌，但是加盟过程不甚顺利，就在王明一筹莫展的时候，他接到了一个自称是鹿角巷招商经理的电话。

当时，鹿角巷在重庆特别火，再加上这个所谓的“招商经理”亲自带着王明到广州实地考察，王明“顺利入套”。

加盟费12万元、物料费4万6000元、管理费和保证金各1万元，再加上店铺押金和转让费，店八字还没一撇，就扔进去了接近30万。

虽然超过了王明的预算，但是他想着，好在还有买房首付兜底。但是等真正开始选址装修的时候，他发现投入是个无底洞，25万根本下不来。

接下来，员工培训费用又是6000多，为了达到公司对加盟店的装修要求，整个装修成本超过7万块。

装修时王明才发现，公司说好的“赠送5万物料”实际上只送了一个小的水吧台、两个冷藏柜，和一些摇奶茶的工具。

至此，店铺还没开张，王明差不多已经投入了30多万，父母准备的买房首付还不够，不得已又问父母借了一些，加上自己之前的一点积蓄，总算把店开起来了。

开业才半年，王明就被三连暴击，把资金全部赔进去。

有不少网友留言说自己身边的人也曾经被奶茶骗局坑过。

@栀虞：现在的骗子越来越多，我有个朋友也是加盟一家店，花了好几万发了货过来，但都压在家里，又不让退。

也有过来人表示，加盟有风险，投资需谨慎

@似是而非或是世事可畏：这种网红的奶茶店能在网红小吃街盈利。在普通的商铺街很难盈利，而且里边的各种商业运营模式是不被我们所了解的，我建议要慎入！！！

@(^･ｪ･^)：虽然年轻人想独立创业的心情可以理解，但还是要好好调查一下目前这个产业的行情和所收购的门店、仓库等等硬件设施的使用情况，切莫盲目投资啊~

@秋忆：商场就是战场，对于毫无经验的学生来说坑太多了，创业在自己熟悉的领域，从基层做起，摸清行业规律再谈赚钱，要不，很容易被骗的。

刚刚，钱江晚报·小时新闻记者搜索了ThAD鹿角巷的官方微信号，据最新门店一览显示，杭州目前有4家鹿角巷门店。

在某点评网上，有消费者评论说：“几年前还是很火的，近几年不怎么听到了。”

你听说过这家奶茶店吗？一来聊聊。

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