东台鱼汤面探寻最正宗的东台鱼汤面，你需要知道的一切

如果你是一位美食爱好者，那么你一定听说过东台鱼汤面这道美食。作为江苏省东台市的特色美食，东台鱼汤面因其独特的制作工艺和鲜美的口感而备受欢迎。但是，想要品尝到最正宗的东台鱼汤面并不是一件容易的事情。在这篇文章中，我们将为您揭秘东台鱼汤面的制作工艺和最正宗的品尝方式，帮助您找到最正宗的东台鱼汤面。

东台鱼汤面的制作工艺

东台鱼汤面的制作过程非常繁琐，需要经过多道工序。需要选用新鲜的草鱼、鲫鱼等鱼类，将鱼肉切成薄片，腌制后再放入汤锅中煮制。同时，需要加入多种调料，如姜、葱、料酒等，使得鱼汤更加鲜美。接着，需要将面条煮熟，放入碗中，再将煮好的鱼汤倒入碗中，最后撒上少许葱花即可。

东台鱼汤面最正宗在哪里？

要想品尝到最正宗的东台鱼汤面，您可以前往东台市的各大餐厅和小摊贩，但是在这里我们推荐两家最为正宗的东台鱼汤面店。

第一家店是“老东台鱼汤面”，这家店位于东台市中心，店铺面积不大，但是口味却非常正宗。这里的鱼汤十分鲜美，面条也很有嚼劲，是东台市民和游客的最爱。

第二家店是“大眼睛鱼汤面”，这家店位于东台市南郊的一个小村庄里，店铺非常简陋，但是鱼汤的味道却十分正宗。这里的鱼汤是用当地的草鱼煮制而成，口感鲜美，非常值得一试。

东台鱼汤面是一道非常美味的特色美食，它的制作工艺繁琐，口感鲜美。要想品尝到最正宗的东台鱼汤面，您可以前往东台市的各大餐厅和小摊贩，或者前往“老东台鱼汤面”和“大眼睛鱼汤面”这两家店品尝。相信这篇文章可以帮助您找到最正宗的东台鱼汤面。