台湾三角烧做法？三角烧瓶_行业资讯

台湾三角烧做法？三角烧瓶

台湾三角烧做法？

1.用料：鸡蛋2个，细砂糖20克，牛奶70克，橄榄油20克，低筋面粉100克，泡打粉1/2小勺，蔓越莓50克。

2.鸡蛋➕白砂糖搅拌至糖融化。

3.再加入牛奶和油搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉和泡打粉。

5.搅拌至细腻无颗粒。

6.三明治机预热两分钟。

7.在三角模里放一层薄面糊，放上蔓越莓。

8.再倒一层面糊盖住蔓越莓。

9.盖上盖子加热2-3分钟。

10.揭盖，面糊表面凝固。

11.左边翻到右边，让表面翻到底面。

12.盖上盖子，再加热1分钟。

13.两面金黄，出炉

台湾三角烧做法？三角烧瓶

三角火烧最正宗的做法？

材料中筋面粉250克，低筋面粉250克，水210克，酵母1大匙，糖2大匙做法1.把材料混合，拌揉成光滑的面团后，表面覆盖保鲜膜进行发酵，约20分钟。

2.将面团擀成长方形的面片，再卷成圆柱状，切成10个小面团，用手将每一个面团压扁，也可以用刀按扁。

（按扁后可以用擀面杖稍擀一下，也可以不擀，用手掌稍按扁就可以了，这样烤的时候，小烧饼会更加的圆鼓。）

3.在每个做好的烧饼上刷层蛋黄液，再在中间撒上些白芝麻做点缀。

4.将做好的烧饼放入刷好油的烤盘中，烤箱预热200度，烤制15-20分钟即可。

三角火烧热量？

热量343大卡

做法步骤

①芝麻仁炒熟，研成碎末。

②熟面粉加入白糖5500克、猪油4000克拌匀，再加入葱末、精盐、味精、芝麻末调拌匀，即成馅料。

③富强粉5000克加入猪油2500克拌匀，调制成油酥面。

④白糖500克加入猪油1500克、富强粉5000克，用适量清水和成面团揉匀揉透，成皮料，再分块放置饧面。饧好的面团揉匀，再分成小剂，按成中间稍厚的扁圆形，分别包入油酥面，破酥后平均分为两半，再分别按成中间稍厚的扁圆形，再分别包人馅料于面皮中间，封严剂口，擀成11×6厘米的椭圆形薄饼，宽面的1/2面略薄，并向另一端折叠，成两层的半圆饼，但底面大些，略厚，然后再对叠起来，成一边圆，两边直的三角形，即为三角*烧生坯。

⑤生坯摆入烤盘里，送入烤炉内，用220℃炉温，烤15分钟左右熟透。

热量表

1.38g脂肪总量

-饱和脂肪酸

-单不饱和脂肪酸

-多不饱和脂肪酸

-胆固醇

-钠盐

74.31g碳水化合物总量

1.94g膳食纤维

-糖分

10.36g蛋白质