鸭掌门火锅加盟

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主料 鸭掌3斤 辅料 姜5片 料酒过多 干辣椒一大把 海底捞麻辣香锅底料1袋 暖锅底料1块 水过多 盐5大勺 麻辣鸭掌的做法步骤 1.鸭掌洗净放入冷水中，退出姜片以及料酒去腥，待水开，撇去浮沫，不断煮20分钟。 2.煮好后将鸭掌捞出，快捷冲冷水备用。 3.豫备干辣椒、麻辣香锅料、暖锅料，喜爱吃麻的，再豫备一大把麻椒。 4.锅内烧油 5.放入配料，转小火不断翻炒。 6.待香味炒出加水。 7.水开后放入5大勺盐。  8.关火后冷却至30度，将鸭掌倒入其中开始卤制。 9.最佳卤制24小时后食用，滋味更佳。 首先解冻好鸭掌、鸭掌破刀、去指尖料酒、葱姜蒜、生抽、耗油、盐、花椒、味精拌一起腌制鸭掌备用！ 而后是炒制暖锅料（市场上的包装暖锅料）凭证口胃加辣椒、花椒！加水熬制其开锅、放入鸭掌不断熬制、中途记患上加水、待鸭掌八、9分熟即可退出此外菜品、烫暖锅开始 质料：鸭爪过多、干辣椒过多、花椒过多、姜片过多、蒜片、暖锅料过多、重价油辣椒过多、八角过多、盐过多、味精过多、油过多。 做法步骤： 第1步、鸭爪煮1小时捞出沥干备用。 第2步、热油，放暖锅底料一块，干辣椒、花椒，重价油辣椒，姜片以及蒜片，八角。 第3步、炒香退出过多水。 第4步、放入鸭爪。 第5步、翻炒平均。 第6步、焖7-8分钟，收汁退出过多盐以及味精调味即可。 第7步、即可出锅。 鸭掌 一斤葱姜蒜 少许干辣椒 四、五个花椒 少许郫县豆瓣酱 一大勺糖 一小勺麻辣鸭掌 做法 鸭掌焯水，记患上放2-3片姜片，焯好于冷水备用，把水滤干；油比艰深多一倍，八成热，放花椒出香（小火），在放葱姜蒜（葱切段）、干辣椒一起爆香放焯好的鸭掌，翻炒，放生抽、老抽、糖、豆瓣酱，再翻炒平均鸭掌根基入色后，倒一瓶500ml啤酒，烧开（啤酒要求以盖过鸭掌为准）懒鬼可能将翻腾的鸭掌及啤酒汤倒入压力锅概况调小火四颇为钟后差未多少收汁，出锅开吃！（出锅前记患上放盐～） 主料 鸭掌3斤 辅料 姜5片 料酒过多 干辣椒一大把 海底捞麻辣香锅底料1袋 暖锅底料1块 水过多 盐5大勺 麻辣鸭掌的做法步骤 1.鸭掌洗净放入冷水中，退出姜片以及料酒去腥，待水开，撇去浮沫，不断煮20分钟。 2.煮好后将鸭掌捞出，快捷冲冷水备用。 3.豫备干辣椒、麻辣香锅料、暖锅料，喜爱吃麻的，再豫备一大把麻椒。 4.锅内烧油 5.放入配料，转小火不断翻炒。 6.待香味炒出加水。 7.水开后放入5大勺盐。  8.关火后冷却至30度，将鸭掌倒入其中开始卤制。 9.最佳卤制24小时后食用，滋味更佳。 首先解冻好鸭掌、鸭掌破刀、去指尖料酒、葱姜蒜、生抽、耗油、盐、花椒、味精拌一起腌制鸭掌备用！ 而后是炒制暖锅料（市场上的包装暖锅料）凭证口胃加辣椒、花椒！加水熬制其开锅、放入鸭掌不断熬制、中途记患上加水、待鸭掌八、9分熟即可退出此外菜品、烫暖锅开始 质料：鸭爪过多、干辣椒过多、花椒过多、姜片过多、蒜片、暖锅料过多、重价油辣椒过多、八角过多、盐过多、味精过多、油过多。 做法步骤： 第1步、鸭爪煮1小时捞出沥干备用。 第2步、热油，放暖锅底料一块，干辣椒、花椒，重价油辣椒，姜片以及蒜片，八角。 第3步、炒香退出过多水。 第4步、放入鸭爪。 第5步、翻炒平均。 第6步、焖7-8分钟，收汁退出过多盐以及味精调味即可。 第7步、即可出锅。 鸭掌 一斤葱姜蒜 少许干辣椒 四、五个花椒 少许郫县豆瓣酱 一大勺糖 一小勺麻辣鸭掌 做法 鸭掌焯水，记患上放2-3片姜片，焯好于冷水备用，把水滤干；油比艰深多一倍，八成热，放花椒出香（小火），在放葱姜蒜（葱切段）、干辣椒一起爆香放焯好的鸭掌，翻炒，放生抽、老抽、糖、豆瓣酱，再翻炒平均鸭掌根基入色后，倒一瓶500ml啤酒，烧开（啤酒要求以盖过鸭掌为准）懒鬼可能将翻腾的鸭掌及啤酒汤倒入压力锅概况调小火四颇为钟后差未多少收汁，出锅开吃！（出锅前记患上放盐～） 主料：鸭掌1斤马铃薯2个洋葱1个 辅料：干辣椒25g大葱3根蒜过多花椒过多 做法：步骤1鸭掌洗净 步骤2鸭掌放入锅中，加水，放姜片、葱煮熟。煮熟后捞起，沥干水份。 步骤3煮鸭掌的历程中，可能豫备其余工具。马铃薯切条（为了美意见，特意去菜市买了切马铃薯的条的刀）、洋葱切块、辣椒切段、葱切段。 步骤4锅中倒油（可能多点，稍后炸马铃薯、炒鸭掌都可能用到），油开后，放入煮好后的鸭掌，炸到鸭掌概况金黄色，捞出。 步骤5倒入马铃薯条，稍微炸一下，一分钟摆布就好（不用太熟，稍后会在炒一次），炸好后捞出。 步骤6不断用锅中剩下的油，倒入切好后的辣椒、花椒以及香料，炒到辣椒酿成暗红色，放入4勺豆瓣（母后小孩儿重价豆瓣酱，比概况卖的好吃良多），不断炒到香味散出。 步骤7挨次倒入炸好后的鸭掌、蒜、洋葱、马铃薯条、葱。大火炒到马铃薯条煮（可用筷子夹一下，夹断就能了），放入过多盐、鸡精、孜然粉。）