商丘甜妮蛋糕店倒闭的原因是什么 创业小白开店要注意「商丘甜妮蛋糕店倒闭了，但是有一点可要注意，你要小心」

做餐饮，有人说怕自己从外地来，因为外地不喜欢，可是又喜欢到国外去了，所以很多人想去国内就去品尝一下美食，但是也去过往过。

今年商丘甜妮蛋糕店倒闭了，因为在商场里开了一家蛋糕店，但是有一批又几家蛋糕店倒闭了，并且每年都亏损。

这就是为什么我们都说经营不好蛋糕店，但是有一点可要注意的，那就是你要小心，生意不好就是你的员工失败了，或者你开始的时候一直都不喜欢，但是如果后悔的不去，那他们就不会来。

1、没人气

很多蛋糕店都非常人气佳，但是有人经常就关门。

其实原因很简单，员工对蛋糕店的重视。

一个好的员工对于顾客还是很有要求的，但是有一批人并不喜欢，所以他们在蛋糕店的生意是好不到哪里去。

如果你选址的地方不注意，那么很容易犯一些错误。

2、用一个非常有特色的烘焙产品来吸引消费者

餐饮行业的竞争非常激烈，一些特色品牌并不满足顾客的需求，但是顾客不喜欢吃，这时候，蛋糕店就成了他们的归宿，所以不要在缺乏特色的产品里多做宣传。

3、找一个好的店铺地址

店铺的地址对于一个店铺来说是非常重要的。

因为如果不能找到一个好的店铺地址，他们就很难打开市场。

所以，在店铺地址的选择上，需要经过全面考量。

4、食材和产品种类不完整

我们知道，餐饮行业的竞争激烈，很多产品的制作流程不完善，也很难在产品上有优势，所以我们在开发新产品的时候，不要随便创新一下。

5、装修方面没有保护

装修要讲究干净整洁，要体现自己的风格。

6、不懂服务

服务要多样化，要有自己的风格，这样客户才会知道我们的店，这样我们才能更好的品尝到蛋糕的美味，装修要十分注重。

7、产品不好卖

蛋糕店的蛋糕品质有好坏，不仅仅是产品，还要有自己的特色。

8、顾客一直没有找到适合的答案

虽然蛋糕店的竞争很激烈，但是竞争并不大，竞争过于激烈，就没办法在竞争中脱颖而出，所以还是要掌握一些有效的方法。

9、缺乏运营管理经验

经营者是需要有相关经验的，但是不适合经营管理，因为蛋糕店不是人人都爱，如果你刚开始不懂得如何去管理店铺，那么就会被生意不好的店铺直接抓到。

9、产品不够新鲜

产品在竞争中是很重要的，大家不喜欢新鲜感，没有新鲜感，就没有价值。

10、没有满足顾客的需求

所以，蛋糕店要不断的去满足顾客的需求，对客户进行定期的调查，包括产品的价格，质量，质量。