荣先生夫妻肺片（荣先生夫妻肺片荣伟刚）

容先生夫妻肺片和紫燕夫妻肺片哪个味道好一些？

紫燕夫妻肺片我感觉一般

容先生夫妻肺片是比较麻辣鲜香

我感觉后者更好吃

不过个人有个人的口味

我建议你自己亲自试试

容先生夫妻肺片的做法谁知道！？

【原料】

牛肉，牛杂（肚梁，心舌，干层肚，头皮），盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川盐，白酒辣椒油。

【制作过程】

将鲜牛肉、牛杂洗净，牛肉切成 500克重荣先生夫妻肺片的块荣先生夫妻肺片；将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起，置另一锅内，加入老卤水和香料（内装花椒、肉桂、八角）、川盐、白酒，再加清水，用旺火烧沸约30分钟后，改用小火煮90分钟，煮到牛杂熟而不烂，先熟的先捞出，晾凉待用；将卤水用旺火烧沸约10分钟后，将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁；将熟花生米拍碎待用，再将晾凉的牛肉、牛杂等切成片约6厘米长、3厘米宽的薄片混合在一起，淋上味汁拌匀，分盛若干盘，分别撒上芝麻粉和花生仁末即成。

【特点】

色泽美观，质嫩鲜美，麻辣浓香。

当然，如果想吃正宗的还是去买吧，他家的确实好吃！

紫燕百味鸡和容先生夫妻肺片哪个更好？

从味道上来说，紫燕百味鸡和容先生夫妻肺片可以说各有千秋，就单从紫燕百味鸡这道菜和容先生夫妻肺片的香草百味鸡这道菜来说，紫燕百味鸡的味道要比容先生家的香草百味鸡味道要好一些，毕竟这是人家的招牌菜，不过紫燕家的夫妻肺片做的就比较差强人意了，没有容先生夫妻肺片好吃，两者差距很大，所以从口味上，还是有一定的差异的，并不能一言断定到底是紫燕百味鸡好，还是夫妻肺片好。

不过就我个人观点来看，容先生夫妻肺片还是要略胜一筹。因为从综合口味上来讲，容先生夫妻肺片要更加可口一些，它家大多菜品我都很喜欢吃，当然，这仅代表个人感受。