清蒸海鲜加盟店

原创「家乐潮流火锅局」金蒜蓉清蒸海味蒜香浓郁清蒸扇贝

感谢家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料的试用，很好吃的一款调料，喜欢辣子口味的亲们一定要入手！【推荐】原创【金剁椒蒜蓉海鲜蒸扇贝】海鲜和蒜蓉在一起的完美搭配，就爱这口香辣热油的味道❤️【推荐理由】扇贝属于海鲜，高蛋白低脂肪，即可以大快朵颐的解馋，又不担心增加多余的脂肪，高光海鲜，珍馐美味的唇齿享受。口味（香辣）工艺（蒸）耗时（40分钟）难度（中级）厨具（蒸锅）推荐（4.5颗星）

B美食美色亲子?食记?

用料扇贝6个蒜1头植物油4勺海鲜酱油1勺蚝油半勺糖适量家乐金蒜蓉调料适量

做法步骤1、金蒜蓉清蒸海味蒜香浓郁清蒸扇贝【原创】家乐潮流火锅局【祥瑞妈咪美食控】仙草自己的味道

2、扇贝吐泥备用

3、要把扇贝最下面的黑色臭臭清除掉

4、这样就可以了

5、扇贝洗净过水多清洗几遍

6、扇贝壳洗净留几个备用

7、扇贝摆好准备开始蒸

8、蒸锅上汽后放入扇贝

9、5-8分钟，蒸完扇贝后倒掉里面的水

10、扇贝上面放入各种调料，热油淋在扇贝上

小贴士仙草心经❤️扇贝整完以后的水务必去掉一下，去腥提味❤️根据自己的口味可以适量加入砂糖，提香。❤扇贝的黑色臭臭务必去掉。

扇贝的营养功效1.健脑。

扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2.健脾和胃

扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

3.养颜护肤

扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

4.抑癌抗瘤

扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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海鲜自由啦～寻岸蒸汽海鲜自助餐攻略

炎炎夏日，约上三五好友，吃点海鲜喝点啤酒，别提多惬意了。今天去吃了寻岸蒸汽海鲜，感觉真的挺不错，把吃饭过程中的要点记录一下，供沈阳的朋友们参考。

位置及价格我去的是大悦城店，在大悦城店B馆，4楼东侧。电梯开门正对餐厅门口，非常好找。对中街不熟悉的朋友注意一下大悦城是分几个馆的，寻岸是在B馆。

价格成人268元一位，过生日的和65周岁以上的老人优惠30元，238元/位，需要注意必须带身份证，否则享受不到这个优惠。1.5米以下儿童可享受优惠价198元。押金是30元/位。如果经常去还可以办会员卡，1000元送100，但是第一次最多只能使用70%，办会员还有一个好处是可以延长用餐时间，正常用餐时间是2.5小时，会员是3小时，会员用餐7人以上可预约包房。

店门口非常醒目好找

建议用餐顺序及必吃项目寻岸主打海鲜自助，店内食物也以海鲜为主，食物种类相对其他自助餐店少一些。进店后服务员带领去餐台，注意保留好押金小票。

因为海鲜蒸熟大概需要10～15分钟时间，所以建议到座位后先去选海鲜蒸上。大飞蟹需要18分钟左右，大飞蟹可以单独蒸一锅；鲍鱼，扇贝，海螺，大虾等需要蒸12分钟，这些可以混在一起蒸一锅。可以根据自己的偏好选择先蒸螃蟹还是其他。

蒸锅够大，速度够快

在等待海鲜蒸熟的过程中，可以去选点店里做好的成品，芝士虾挺好吃，还有现烤的生蚝和扇贝味道都不错。烤生蚝和扇贝旁边有一个炉子是烤榴莲，味道我觉得一般，需要排队领取。因为店员不间断的在烤，所以排队的人不多，一般等个七八分钟就能领到，每人每次3个。

各种成品，味道都不错，旁边就是烤榴莲区

还有生鱼片区，种类不是特别多，但挺新鲜，领完烤榴莲可以去拿一点，边吃边等待海鲜蒸熟就行。另外，还有现烤的鱿鱼和肉串，随时领取。

生鱼片都很新鲜

各种寿司

一般吃完这些第一锅海鲜就熟了，可以开始海鲜盛宴啦，飞蟹不是特别肥但都挺鲜活，大虾扇贝鲍鱼生蚝等也都很好吃，记得去调个料汁，蘸海鲜吃，别提多满足啦！

海鲜区，飞蟹

海鲜区，海螺，大虾

用餐环境服务总体评价基本上蒸2～3轮海鲜之后就饱啦，2个半小时时间足够。接下来可以吃点冰淇淋和水果，水果都挺新鲜，总体质量能保证。

水果区

餐厅店面很大，环境挺好的，服务员也都很热情，帮忙蒸海鲜，收垃圾很快。现烤的鱿鱼生蚝等都是不间断在烤，很快就可以拿到。

不过因为主打海鲜，其他熟菜种类相对较少，口味尚可吧，反正也没多少人吃。

吃完后找服务员签单，去门口退押金，可以领2个小时的停车卷，不过要到A馆的一楼去办理，这点有些麻烦不太人性化。

总体我觉得性价比还是挺高的，特别适合爱吃能吃海鲜的，比自己去市场买划算。

原创不易，帮忙点个赞呀，祝大家吃好喝好[呲牙]

海鲜大咖培训

海鲜很美味。天然味道，不用再加调味品，又富营养，病后精神不振，胃口差者宜。瑶柱益五脏，而滋肾阴为其所长。肾阴不足此症，常有头晕眼花，面颊烘热，口干咽燥，耳聋耳鸣，腰腿酸软，遗精盗汗，心烦，失眠，小便短赤，午后低热，舌质干红或光剥无苔，脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。

【教学内容】

1、炒小海鲜系列

品种:花甲、蛏子、海瓜子、生蚝、扇贝、田螺（唆螺）、鱿鱼、墨鱼、鲍鱼仔、九肚鱼、沙丁鱼、带鱼、血蚬、蟹脚棒棒、基围虾、琵琶虾等味型：蚝油、蒜蓉、鸡汁、葱姜炒、葱油灼、香辣、麻辣、酱爆、椒盐、咖喱等。

2、烤小海鲜系列（炭烤、铁板烤、锡纸烤）

品种:花甲、蛏子、海瓜子、生蚝、扇贝、田螺（唆螺）、鱿鱼、墨鱼、鲍鱼仔、小黄鱼、秋刀鱼、带鱼、沙丁鱼、基围虾、鸦片鱼等味型：香辣、麻辣、蒜蓉、鸡汁、椒盐、酸椒、咖喱、香茅等。

3、小海鲜香锅系列

品种:花甲、蛏子、海瓜子、扇贝、田螺（唆螺）、花蟹、肉蟹、鱿鱼、墨鱼、鲍鱼仔、血蚬、梭子蟹、带鱼、小黄鱼、鸭片鱼、沙丁鱼、蟹脚、基围虾、琵琶虾、各种素菜搭配等味型：香辣、麻辣、酱爆、蚝油、蒜蓉、鸡汁、椒盐、葱姜、酱椒等。

4.汽锅蒸小海鲜系列品种:花甲、蛏子、海瓜子、扇贝、田螺（唆螺）、花蟹、肉蟹、鱿鱼、墨鱼、鲍鱼仔、血蚬、梭子蟹、小黄鱼、鸦片鱼头、鲈鱼、多宝鱼、基围虾、琵琶虾等味型：豉油、香辣、椒麻、蒜蓉、椒盐、酱椒等。

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