牛记牛记庵古村落风景区

原料

牛肉 (150克)

陈皮适量、肉桂适量、白芷适量、茴香适量、八角适量、甘草适量、花椒适量、丁香适量、

1/牛肉洗净切大块。

2/入开水中汆烫，洗去浮沫和血水。

3/陈皮、肉桂、白芷、茴香、八角、甘草、花椒、丁香、草果用纱布包成调料包；生姜切片、葱切段、干辣椒剪开。

4/牛肉放入高压锅，调料包放在中间；加2/3的水。

5/倒入酱油、料酒，调入白糖、盐、葱、姜、辣椒丝。

6/高压锅煮开25分钟。

7/切成滚刀块的白萝卜。

8/鲜虾抽去沙线洗净用开水烫过；蟹**、炸丸子。

9/洗净的生菜。

10/菌菇：金针姑、香菇。

11/洗净撕开的大白菜。

12/主食：原味锅巴、乌冬面。

13/水发好的粉丝。

14/牛肉晾凉切片，汤捞出调料包等，作为火锅汤料。

15/再放入豆腐、大虾、丸子、香菇、金针菇、豆腐果、蟹**、牛肉汤烧开，就可以涮蔬菜了。

16/始涮菜了。

17/美味火锅热乎乎。

18/美味又好吃的水煮牛肉萝卜丸子的家常做法完成开吃了。

材料：牛肉500克、胡萝卜1根、黄瓜1根、

葱姜适量、海米20克、清水2000克、盐5克、

黄酒5克、淀粉20克、鸡蛋一个、胡椒粉5克

做法：

1.牛肉搅成馅，加入鸡蛋、黄酒、葱姜末、海米、胡椒粉、淀粉、50克水，搅拌上筋备用。

2.热锅，爆香葱姜末，加入胡萝卜粒翻炒2分钟。加入足量清水，煮开。

3.下入牛肉丸。全部牛肉丸都漂上来，倒入黄瓜粒。10分钟后，调入盐、胡椒即可。

公交线路：110路 → 55路，全程约31.8公里1、从淄川区步行约1.3公里,到达通乾广场站2、乘坐110路,经过8站, 到达芭山集团站3、步行约90米,到达万杰站4、乘坐55路,经过8站, 到达大范庄站5、步行约6.0公里,到达牛记庵

生物性资产。干活的牛是集体资产的一部分，现在都是机械化生产，很少用耕牛作业，既然有这种情况就记在生物资产科目中。

1.横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛、 ——鲁迅

　　2.我好象一只牛，吃的是草，挤出的是奶、血。

　　3.老牛亦知夕阳晚，不用扬鞭自奋蹄。

　　4.第一法言：欲望，了解你真正想吃的草是什么。

　　5.第二法言：核心，了解哪种草对你而言最重要。

　　6.第三法言：精深，与其吃十丛烂草，不如吃一丛美草。

　　7.第四法言：专注，当你在吃草时，你只是在吃草，你就能成为牛神。

　　8.第五法言：策略，如果我们不能跳过一个深水洼，就绕过它。

　　9.第六法言：决断，如果土狼惹翻你，想法子干掉它，不要等待信心的'降临。

　　10.第七法言：自律，不要因为你的自我纵容吃坏了肚子。