陈光记陈光记茶餐厅

陈光记港式茶餐厅为什么这么有名？

陈光记本是一家澳门街边的烧鸭小摊，听说已逝的澳门赌王何鸿燊时常光顾，吸引了不同的港澳名人，慢慢的名气也就大了起来，也就上了米其林推荐。

可能是主打港风的概念，倒是和我在香港打卡过的街边冰室很像，门店整体不会很大。

听说位于澳门的本店小有历史，因此店面的整体装修风格也颇具“港风感”和市井气，用一些澳门地标的霓虹灯牌，绿色的墙面和一些做旧元素，给人一种沉浸式的用餐体验。

北京陈光记港式茶餐厅位置？

陈光记港式茶餐厅位置

1.在北京市朝阳区南三里屯路通盈中心商场B1-6

2.双井店位置在北京市朝阳区广渠路36号院首城国际4号楼一层的餐厅。

陈光记烧味饭店是米其林几星？

是米其林一星。

位置非常好找，近银松路与新华路交汇的路口。

环境一般，但是看起来很干净。

服务员很热情，一群年轻的小朋友，就是不是很熟练。

陈光记辣椒酱做法？

食材清单

蒜蓉 4头 、 青辣椒 250g 、 盐 15克 、 糖 1勺 、 蚝油 1勺 、 生抽 1勺 、 白醋 1勺 、 洋葱 半个 、 八角 1个 、 香叶 3片 、 桂皮 1块 、 白酒 2勺

烹饪步骤

1、辣椒泡泡水洗干净灰尘

2、蒜，辣椒都清洗感觉用搅拌机打碎，

3、锅里多放油，放入洋葱，香叶，桂皮，八角，我加了花椒油，所以就没用花椒，家里有花椒就抓一小把一起炸，我放了阳台种的一把蒜长出来的蒜苗，可以换成香菜，小火炸到食材都变色就可以，

4、把里面的料都捞出来，油留着

5、放入蒜末，

6、放入青辣椒

7、把调味料加进去，中火煮会，让水蒸发点

8、我放了几个小米辣，为了颜色好看，

最后一步

拿干净盆或罐装起来，放凉放冷藏，炒菜，拌面，蒸海鲜都可以用。记得让油没过辣椒，保存时间更久！

材料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗、桂皮一小段、草果一个、肉寇1个

做法：

1.将辣椒面和白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。

2.锅中倒入油，凉油时放入大料、桂皮、草果和肉寇。

3.待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出炸得变色的大料不要。4.待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。

大连米其林餐厅排名？

1、大连澳门陈光记烧味饭店

地址：黄河路683号（西安路麦凯乐旁）

2、大连鼎泰丰(友谊店)

大连市中山区人民路8号友谊商城F10