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特香包是怎么做的?特香包的做法和配方

特香包是怎么做的?高筋粉210克,低筋粉56克,奶粉20克,细砂糖42克,盐3克,干酵母5克,鸡蛋30克,水85克(视面团的干稀程度酌情加入),汤种84克,黄油…

特香包是怎么做的?特香包的做法和配方

特香包是怎么做的?

高筋粉210克,低筋粉56克,奶粉20克,细砂糖42克,盐3克,干酵母5克,鸡蛋30克,水85克(视面团的干稀程度酌情加入),汤种84克,黄油22克

汤种制作:高筋粉和水的比例为1:5,高粉50克+水250克搅拌均匀,放入微波炉高火加热30秒,取出搅拌一下,再放入微波炉高火加热30秒,取出搅拌一下,再高火加热20秒,取出,放置室温,盖上保鲜膜,放入冷藏室24小时再用,保湿性更好(也可以放凉后用)。

特香包是怎么做的?特香包的做法和配方

特香包跟面包的区别?

特香是指面包的香味更浓,面包是指只有一部分的面包香味

厦门特香包哪家最好?

特香包最好吃的,属于在浮屿,也就是思明南路交通大厦门面的特香包好吃,它不是工厂化生产,仍采用二十多年的办法制作。

特香包保质期几天?

特香包保质期常温2天,放冰箱3天。

特香包保质期常温2天,放冰箱3天。特香包是一道美食,它主要由老面、高粉、酵母、白糖、盐制作而成。制作步骤:混合所有的原料,打至光滑,分割250克一个。将面团擀开,卷成橄榄状,装模具,发酵(平常发现温度即可 ) 发酵至七分满,烤35分钟左右,出炉 脱壳就好啦。

特香包起源?

香包制作和佩戴史至少可以上溯到战国时期,屈原《离骚》中有“扈江篱与辟芷兮,纫秋兰以为佩”。江离、辟芷、秋兰均为香草。纫,乃连缀之意。佩即佩帏,在这里既指香包,也含佩带之意。全句的意思是把装满香草的佩帏带在身上。这说明香包早在屈子所处的战国时代已是一种饰物了。

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