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2023北京餐饮十大品牌出炉！你爱的那一家上榜了吗？
2023北京十大餐饮品牌揭晓
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2023北京餐饮十大品牌出炉！你爱的那一家上榜了吗？

9月3日，被誉为北京餐饮界“奥斯卡”的2023北京餐饮品牌大会在国家会议中心成功举办。大会将上百个餐饮品牌优秀案例分为六组，只为呈现出最真实、多维度、多角度的北京餐饮矩阵，进而展现品牌力量。它们分别是：2023北京餐饮十大品牌、2023北京餐饮创新案例、2023北京餐饮社区保供案例、2023北京餐饮十大经济人物、2023北京餐饮十大工匠和建行生活京“橙”美食榜。

据大会主办方介绍，本着专业、公平、公正的原则，大会揭晓的众多品牌优秀案例，经历了企业自主申报、组委会初审、公众网络投票、专家评审等环节，再由组委会对餐饮品牌、带头餐饮人、优质餐厅等进行多维度考量，最终揭晓众多品牌优秀案例。

2023服贸会北京餐饮品牌大会案例名单

（排名不分先后）

2023北京餐饮十大品牌

东来顺

麦当劳

大董

胡大

紫光园

北京华天

眉州东坡

旺顺阁

肯德基

永和大王

2023北京餐饮创新案例

满福楼

呷哺呷哺

西部马华

全聚德

金鼎轩

西贝

花家怡园

徽商故里

南来顺

肆月河豚

2023北京餐饮社区保供案例

便宜坊

峨嵋酒家

阳坊胜利

汇贤府

同和居

北京餐饮十大经济人物

戴嘉珩——旺顺阁集团CEO

洪明基——北京吉野家快餐有限公司董事长

邹胜利——北京市胜利玉林烤鸭店有限责任公司董事长

刘京京——北京嘉和一品餐饮管理有限公司董事长

管其兵——管氏餐饮（北京）有限公司董事长

易宏进——北京新世纪青年餐饮管理有限公司总经理

赵京——北京和合谷餐饮管理有限公司总经理

王冬——北京市东方阳阳快餐有限责任公司董事长

行秀娟——北京凯瑞御仙都餐饮投资控股集团董事长

谢江超——北京华方餐饮管理有限公司总经理

北京餐饮十大工匠

隋伟——方叔叔餐饮管理北京有限公司（莆田餐厅）店长

林海华——北京花家怡园餐饮有限公司行政总厨

赵会连——北京首旅酒店（集团）股份有限公司北京市民族饭店餐饮部面点厨师长

宋军——北京老门框餐饮管理有限公司董事长

宋子刚——北京金丰餐饮有限公司厨师服务学校校长

郑田义——北京阳然餐饮管理有限公司（龙人居）行政总厨

姜炳升——北京江户前餐饮有限公司董事长

刘鹏——北京百乐天餐饮管理有限公司行政总厨

胡世春——北京潇湘甲鱼村酒家潇湘曾府美食园出品总监

郭永强——北京方砖厂六十九号餐饮管理有限公司执行总裁

建行生活京“橙”美食榜

好利来

呷哺呷哺

西贝

眉州东坡

紫光园

汉拿山

新辣道

莆田餐厅

消费大嘴巴/文编辑张雅婧来源2023北京餐饮品牌大会

图片/2023北京餐饮品牌大会

2023北京十大餐饮品牌揭晓

本报讯（记者李佳）昨日，2023北京餐饮品牌大会在国家会议中心揭开面纱，政府部门、餐饮上下游企业代表及驻华使节等齐聚一堂，共同探讨餐饮行业的未来发展。2023北京十大餐饮品牌现场揭晓，北京华天、东来顺等榜上有名。现场还启动了北京餐饮行业青年人才培养计划，为推动首都餐饮业高质量发展提供坚实的技能人才保障。

北京青年报记者了解到，2023北京餐饮品牌大会以“未来餐饮破浪而来”为主题，聚焦餐饮企业数字化变革，探索新技术、新模式带来的创新举措，促使北京餐饮与国际接轨，推动餐饮行业高质量发展，助力北京建设国际美食之都。本次大会将上百个餐饮品牌优秀案例分为6组，呈现出最真实、多维度、多角度的北京餐饮矩阵，进而展现品牌力量。

经过数轮严格筛选，本次大会遴选出了“2023北京餐饮十大品牌”“2023北京餐饮十大经济人物”和“2023北京餐饮十大工匠”。大董、胡大、麦当劳、紫光园、北京华天、肯德基、眉州东坡、东来顺、旺顺阁、永和大王脱颖而出，摘得“2023北京餐饮十大品牌”。而“餐饮十大经济人物”和“餐饮十大工匠”评选，不仅传承和延续了北京餐饮品牌大会创办的初心，也向社会表彰这些餐饮带头人的坚守和创新。

北京餐饮业的复苏离不开餐饮人的坚守和纾困政策的出台。作为首批“2023北京餐饮消费券”发放平台的建行生活，在大会上发布了建行生活京“橙”美食榜，好利来、呷哺呷哺、西贝、眉州东坡、紫光园、汉拿山、新辣道、莆田餐厅8家餐饮品牌榜上有名。

上线外卖业务、到店自提、直播带货……疫情之下，北京餐饮企业也在不断“自救”，寻找新方向。为探讨餐饮行业的未来发展方向，本次北京餐饮品牌大会围绕提振餐饮消费、餐饮业新变局等热点话题，并针对餐饮业中小微企业如何化解难题进行现场解答。

值得一提的是，大会还特意设置了“百秒秀”，邀请头部餐饮企业讲述企业的创新故事，为餐饮行业发展提供更多借鉴。

大会上还启动了北京餐饮行业青年人才培养计划。该计划首批发起成员为北京烹饪协会、北京商报社、中国建设银行北京分行。北京餐饮青年人才培养计划将充分发挥各成员优势，尤其是充分发挥中国建设银行北京分行的平台资源与数字化金融服务等优势，联系餐饮平台、职业院校与餐企结对子，通过职业技能培训、优秀人才表彰、人才故事传播等立体化、多元化思路，提升餐饮从业人员的职业技能和职业荣誉感，为推动首都餐饮业高质量发展提供坚实的技能人才保障。

为充分发挥餐饮行业品牌优势与资源，精准落实扶农助农，全面推动乡村振兴，本次大会还举行了餐饮企业与相关地区进行产业合作签约。

北京餐饮品牌大会重磅发布《2023北京餐饮业观察报告》，深度解析北京餐饮现况及趋势，把脉餐饮业态未来走向。