顺溜刀削面（平遥一部）山西高速公路服务区：暑期经济燃旺旅途“烟火气”_加盟资讯

山西高速公路服务区：暑期经济燃旺旅途“烟火气”

消费一头连着宏观经济，一头连着千家万户，既关系着经济发展，也关系着人民群众对美好生活的向往。今年以来，特别是7月份以来，山西交控实业集团强化政策落实，细化配套措施，培育壮大消费新业态、新场景、新模式，推动形成有利消费的氛围环境，激发消费潜力，激活暑期消费的新活力，丰富了顾客的出行体验，也为服务区自身带来了新的经济增长点。近两个月以来，服务区每日入区率平均40万人次，最高峰曾经达到47.39万人次。

“小市集+文旅农商”

营造文化景观

趁着暑假旅游热，山西交控实业集团持续在车流量大的主线、省界和景区服务区，支起摊子搞起了2.0版“小市集”！活动花样多、体验足：美食区有地道小吃，晚上还加开夜市，烧烤冷饮烟火气十足；亲子区有玩乐设施和“星空露天影院”，配上消暑饮品，大人小孩都开心；还搞起“知识大闯关”，把文化知识变好玩，吸引大家拍照分享。这些实实在在的互动，让顾客在服务区待得更久，人气旺了，餐饮、超市特产也跟着卖爆，成功把“路过客”变成“消费客”。暑运期间，多对服务区的广场上设置专柜售卖西瓜、冷饮等消暑产品，旅客不用走进超市便可快捷购买，享受清凉，广受赶路旅客好评。

山西交控实业集团围绕“一区一特色、一区一文化”思路，结合高速公路沿线资源禀赋和产业布局，探索打造了一批具有特色文化展示、交旅融合发展、农特产品销售等功能的“三晋新驿站”，让司乘群众获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障、更可持续。走进浑源服务区，透明展柜亮出非遗绢人、剪纸，看得清楚，故事好听，勾起顾客购买欲。在大营服务区，忻州杂粮专柜配以文化介绍，传递着“好吃又健康”的理念，有效拉动了杂粮产品销售量。阳曲服务区室内大屏动态讲述当地故事，特色展厅集中展示小米、莜面、核桃等特产，文化与销售相得益彰。平遥服务区通过推光漆器主题展、开展“平遥驿畔好戏连台市集清风送爽来”主题文化活动，用文化底蕴提升品牌魅力。杏花服务区里，汾酒非遗工艺展示与品鉴体验相结合，让旅客购买特色产品同时感受山西酒文化。潞城服务区设立潞王虎非遗展示和特产专区，集中呈现潞城好物，吸引过往游客驻足。晋城服务区打造的“小米乳文化体验站”，从老种子故事讲到现代工艺，邀请旅客品尝并带走这份独特美味。临汾服务区以“根祖文化”为主题，微缩景观成为热门打卡点。

“精准营销+特产互换”

共推三晋好物

依托所属37对服务区晋行晋驿直营连锁便利店，自7月1日起启动为期62天的“梯度折扣策略+爆款组合+特产联动”立体促销活动。基础饮品采取同款同口味饮料阶梯式折扣优惠，即“买3瓶可享8折优惠、一次性选购6瓶可获得7折特惠，部分品牌推出整箱水饮6折超值价”；星巴克明星产品系列惊喜加码，购买星冰乐系列可享“第二瓶1元”加购福利；星选咖啡与派克黑咖系列则推出同款2瓶7.5折专属优惠；“果子熟了”系列特别推出970ML大容量装既可单箱购买（12瓶46.5元），也支持11.9元两瓶尝鲜组合。高速能源加油站均开展“加油满额即赠礼、扫码注册即赠礼”活动，赠品包含太行灵泉、湿巾、抽纸、就餐折扣、自助餐饮券、手冲咖啡等，延伸从热水供应到专属休憩区，擦拭车窗、免费充电等暖心服务，陪伴司乘人员度过炎炎夏日旅程。在轩岗、吉县、临县西、灵丘、浑源、绛县6对服务区10座加油站，推出柴油重点站专项让利促销活动，活动于8月1日起实施至12月31日结束，开展柴油油机直降0.3元/升至0.6元/升，同步建立动态调整机制。

山西交控实业集团与河北省禄发实业集团有限公司“搭上线、联手干”，成功构建“晋冀特产双向流通”模式。7月3日，满载宁化府醋、晋泉酒、烤馍及黑石咖啡等首批“山西好物”的专供货车，成功开进了河北15对高速服务区，2000多箱货一上架就卖了28万多元！这场合作规模虽小，却撬开了河北的大市场，让南来北往的司机旅客在服务区就能尝到山西味道、感受山西文化，实现了口碑、效益双丰收！山西老陈醋、汾酒系列、运康锅巴等极具三晋风情的特色产品精彩亮相“2025高速公路服务区便利店供应链协同与价值共创会议”，吸引了众多与会嘉宾、媒体和过往司乘人员驻足品鉴。“来晋了”产品亮相第七届山西文化产业博览交易会，为观众打造出一场沉浸式的文化体验之旅。

“品质升级+商品多样”

激活消费动能

如今的山西高速公路服务区，餐饮区早已跳出“快餐速食”的单一框架，形成了“地方特色+全国风味+品质品牌”的多元矩阵。每到用餐高峰期，盂县服务区的“向阳羊汤”总是人头攒动。来自太原的顾客周女士品尝过后惊讶地说：“这向阳羊汤，口感浓郁，肉质非常鲜嫩，吃到嘴里还有一股中草药材的清香，粉条晶莹剔透，粗细均匀有韧性，比我们本地不少店还正宗！”2025年下半年，山西交控实业集团所属服务区的业态焕新不止于此，盂县、霍州、吴城3对服务区果断淘汰了“甜言蜜语”等效益低迷业态，成功引入赵老七削面、京都饺子、向阳羊汤、孙小慈炸鸡等7个品牌，更好地满足了顾客的多样化需求。“销量提升了，我们的心就踏实了，后面干劲更足了！”“以前拼位置，现在拼脑子，服务区的档口一定能够‘种’出新商机！”近两个月的业绩提升给服务区的经营商户吃下了一颗“定心丸”。每一次精准的业态调整，都在强化服务区“磁吸效应”，让过往客流更愿意停留，实现商业价值的持续释放。

如果说餐饮是“引流利器”，那么特色消费则是服务区转型的“第二引擎”。围绕自有品牌“来晋了”消费场景，让旅客“下车即消费，购物即体验”。“来晋了”自有品牌文创产品，以“五千年山西晋在眼前”为主题，巧妙将高速公路服务区功能场景、企业品牌IP形象等现代交通元素，与山西深厚的历史文化、民俗传统相结合，推出高速公路主题文创、文化联名商品及品牌定制产品，其中，以“晋小子”“晋妮儿”卡通形象为代表的IP衍生品，以其萌趣活泼的设计语言传递山西人民的热情与淳朴；同时，推出多款融合交通设施造型与山西地标建筑、非遗符号的主题冰箱贴、环保背包等实用型文创产品兼具艺术性与实用性。

“赋能提升+科技应用”

服务更有保障

唯有从细节着手，充分做好管理服务，才能打好经营提质的基础。实时捕捉经营业态的商品售卖数据，追踪客流结构、消费偏好、营业额、利润率、客流转化率、品类热销度、停留时间及满意度等关键数据。全面开展班前班后会，各服务区每日班前班后会制度化、常态化。举办“领航者计划”经营管理效能提升特训营，开展“实干筑基精业强企——2025雏鹰计划”新入职员工培训，选拔16名业务骨干组建内训师队伍入区培训26次、受训420人次。开展经营业态标准化管理整改提升行动，组织全体人员系统学习《商贸业态经营管理办法》《服务区标准化手册》等制度，统一考核，确保100%覆盖、100%合格；建立常态化培训机制，每季度至少组织一次全员轮训。

从传统人工巡查模式成功升级数智化巡检系统，业态巡检装上智慧眼聪明脑，全面执行日常智能巡检，商贸智能巡检平台全覆盖应用，让日常巡检更精更细，问题发现、整改、销号形成数字化闭环管理。加油站应用视频智能分析系统“全覆盖”，改变了以往加油站传统监控系统只记录、完全靠人力筛查的费时费力状况，实现了“人工监督”向“智能监控”转变，大幅提升了加油站的安全风险管控能力。

“司乘点赞+好人好事”

焕然一新印象

服务区的变化，司乘感受最深。“以前过服务区，要么啃面包，要么随便对付口热乎饭；现在到平遥，得专门留点肚子！”来自大同的自驾游客苟先生边吃着刚端上桌的山西顺溜刀削面边感叹。同样在平遥服务区，刚采购完特产的货车司机李师傅感慨：“以前服务区超市就那几样，又贵。现在真不一样了！你看这平遥牛肉、老陈醋，品种多，价格实在，真让人眼前一亮！”在盂县服务区，王女士满意地说：“现在矿泉水、零食价格和市区差不多，商品丰富多了，彻底改变了旧印象！”8月22日，一条“临汾服务区，京昆高速最美服务区”在网络广泛传播，刷新着过往司乘对“高速服务区”的认知。临汾服务区——这个曾以“歇歇脚、加加油”为主要功能的传统驿站，历经数载转型，已蝶变为集美食体验、特色消费、绿色服务于一体的“高速会客厅”，用“烟火气”“文化味”与“科技感”，重新定义了“路上的幸福驿站”。

在川流不息的高速公路上，服务区不仅是旅途中的驿站，更是一座传递温暖的港湾。当意外与困境来临，总有一群人默默伸出援手，用平凡善举温暖旅途。阳曲服务区工作人员将顾客遗落的手机、女士单肩包完璧归赵，盂县服务区妥善帮助一名突发发热的婴儿，霍州服务区将衣物完好归还顾客，浑源服务区帮助一辆自燃货车灭火……

高速公路服务区不仅是旅途的“补给站”，更能成为美好生活的“延伸带”。一系列“接地气、贴需求”的提振消费行动，让山西高速公路服务区的服务口碑与经营效益双提升。如今，这里不仅是交通网络的“节点”，更成了展示山西文化的“窗口”、助力乡村振兴的“纽带”、传递温暖服务的“驿站”。

来源 | 山西交控实业集团

用另一种方式打开山西高速服务区

高速服务区里看平遥大戏。

旅客纷纷品尝山西特色小吃。

“汇通天下”特色展区。

　　扫描二维码观看相关视频。　　拍摄：程洁　　制作：张舒敏

　　古色古香的戏台，汇通天下的“票号”，醋香四溢的老陈醋，沁人心脾的猫屎咖啡……1月15日，伴随着山西高速公路平遥、临汾服务区提档升级投运，山西交控集团服务区第二届三晋名优特产年货节活动火热开市，引得过往旅客纷纷驻足欣赏，或打卡留念，或体验晋韵文化。　　古色古香交旅融合新体验 　　“啊，不敢相信自己的眼睛，这是高速服务区吗？还以为进了景区，能在古戏台前聆听戏曲，还能看晋商如何汇通天下。”“不仅有平遥碗托、潼关肉夹馍、顺溜刀削面等特色小吃，还有肯德基、猫屎咖啡、糖葫芦等，这么多美味让人食欲大开。”1月15日15时，山西高速公路平遥、临汾服务区提档升级投运暨第二届三晋名优特产年货节启动活动在平遥服务区主会场举办，全新亮相的服务区让过往乘客们连连惊呼。　　“平遥服务区位于京昆高速公路祁临段K567公里处，距省会太原以南80公里处，距离世界文化遗产平遥古城仅5公里，2003年9月28日开始运营。”山西交控一位负责人介绍。　　提档升级后，服务区商业面积由3600平方米扩建为8400平方米，经营业态也从单一的餐饮、加油，升级为“街、巷、庭、院、市、集”活力有趣的街巷商业空间。在业态引进上，除了引进常规超市、特色小吃等固有业态，还增加了汾酒、平遥牛肉、老陈醋、肯德基、猫屎咖啡等品牌业态，形成了“自营品牌+中华老字号品牌+国内知名品牌+在地品牌”的品牌矩阵，精准打通了源头直供的“最后一公里”。　　山西晚报记者在现场看到，服务区进行了全新的场景创新：古色古香的古戏台，汇通天下、黄包车、倒骑驴三轮摊位车等特**域展示。街区上方，是一块长为36.92米、宽为4.42米的LED大屏，循环播放锦绣山西的风光人文，魅力独具，承古出新。置身街区，旅客犹如身临古城繁华的十字街。此外，还有“三晋大地又见平遥”“来晋了”“我在平遥等你”“晋小子和晋妮子”等网红打卡地，过往乘客争相拍照打卡。　　据悉，本次升级改造中，不仅新增了汾酒、平遥牛肉、老陈醋等三晋名优特产专柜、山西高速消费帮扶专柜，还积极推动十大晋菜、十大新派晋菜、十大山西面食、50种山西特色小吃入驻高速公路服务区，让每一位南来北往的乘客体验到舌尖上的山西味道。　　全面升级满足百姓出行需求 　　“临汾服务区位于G5京昆高速K729公里处，2003年11月2日运营。提档升级中，服务区综合楼的立面结合临汾的悠久历史，巧妙地将临汾市的华门、黄土坡窑洞、洪洞大槐树等地方元素融入其中，通过外墙肌理漆、墙砖铺贴等细节处理，展现了浓郁的地方特色。”山西交控相关负责人介绍，提档升级后，临汾服务区商业面积由669平方米扩建为2203平方米。　　出行高峰时期，停车难、如厕等候时间长是乘客反映多的问题。山西晚报记者采访中了解到，临汾服务区对此重点进行了改造，停车位由147个增加到406个，充电车位数由16个增加到40个，卫生间厕位数由175个增加至216个。　　不仅如此，临汾服务区在原有加油、充电、汽修、餐饮的基础上，引入“晋行晋驿”“蜜雪冰城”“肯德基”等连锁品牌，以及“舌尖尖传统牛肉拉面”“临汾牛肉丸子面”等地方特色餐饮，满足了百姓出行的多样化需求。　　高速公路服务区是展示地方文化特色和城市形象的重要窗口。2024年以来，山西交控集团按照“国内一流、山西特色、晋韵品质”目标，对平遥、临汾两对服务区进行提质升级改造。在升级过程中融入诸多地方历史、文化、旅游、美食等特色元素，“古色古香交旅融合”平遥服务区、“华夏古文明山西好风光”临汾服务区，深度融入晋商文化、根祖文化等地方元素，使过往司乘在高速上就能感受山西魅力。　　三晋特产服务区一站式购齐 　　山西汾酒、老陈醋、太谷饼、平遥牛肉、闻喜煮饼、铁壶、布老虎、山西煤精工艺品……此次亮相服务区的三晋名优特产种类多样，旅客们在大饱眼福、口福的同时，也能一站式购齐年货。　　“春节前是高速公路服务区客货聚集的重要节点。山西交控集团精心谋划此次年货节活动，结合常态化开展服务区农特产品展销活动，充分发挥高速公路服务区窗口平台作用，面向全国旅客，进一步拓宽农特产品销售渠道，提升山西农特产品的知名度和影响力，助力乡村振兴不断走深走实，开创农民受益、企业发展、乡村振兴的新局面。”山西交控相关负责人表示，本次年货节，精挑细选了我省优质农特产品，在高速公路服务区打造“线上+线下”有机结合的农特产品市集，为广大返乡驾乘人员提供健康、便捷的年货购买渠道。　　努力把高速公路服务区打造成为服务群众美好出行的新载体、体验晋韵文化内涵的新平台、发展高速公路廊带经济的新支点，山西正在行动。

山西晚报记者程洁