餐饮空间的设计要素（餐饮空间的设计元素）_店面装修

餐厅店面装修设计有哪三大要素？

一、通过结合人们的文化观念和审美，再利用社会风俗、地方人情、文化传统和自然历史等一系列特色鲜明的素材作为设计要点来烘托出餐厅的环境氛围，来打造一种现代化的饮食文化空间。

二、现代餐饮空间设计需要充分利用空间结构的布局和装饰元素来对餐饮空间的结构形态来进行合理的布局，通过改变不同的空间形式和不同的空间结构的比例，就会展现出不同的空间形态，使空间主次分明、结构层次感强、空间没有局限性，具有较强的整体性。

三、色彩和灯光在任何餐饮空间设计中都占了一定的重要性，现代餐饮空间设计也不例外。在餐厅装修设计中，首先要确定整体空间的色彩基调，在针对不同的餐厅空间的不同区域来分配局部色调。色彩的差异决定了餐厅的空间感，色相、明度、纯度、冷暖和面积的微小对比都能使现代餐饮空间设计产生不同的空间感官。而餐饮空间内的照明也是营造氛围必不可少的一部分，光线的强度对调节气氛、划分空间起到了不容小觑的作用，灵活运用灯光明暗的变化也是餐厅装修设计需要注意的地方。

四、现代餐饮空间的装饰方面对氛围的渲染也起到了关键性作用，家具灯饰样式、摆件和挂饰品、绿化盆栽景观的相互统一都能提高现代餐饮空间的艺术感染力和文化气氛。

餐厅装修时候要考虑哪些因素？

餐厅一直是众多商家所追捧的商业店面，所以竞争尤为的激烈。所以在餐厅装修方面我们有很多需要注意的地方：分配空间，考虑其电气设备，实用性，环保性和清洁度。

第一、分配空间

餐厅装修一般注重的是一体化的设计，不仅要满足消费者的需求，还要具有一定的艺术美观。在装修前期，首先要对布局分布进行规划。前台，用餐区，厨房和私人客房均可进行翻新。从商业角度来看，应该首先考虑的是消费者可以容纳的场所。餐厅前面的装饰非常适合消费。用餐空间是消费者的舒适和享受。

第二、考虑其耗电量

大家都知道厨房里面的电器很多，也是餐厅中用电最多的地方。一般用电量分为：厨房设备，照明，插座和外墙。在施工时，餐厅装修必须更加注重电路的布局。每条道路应安装2P漏电开路和接地线。主线可以使用6平方米或10平方米。根据您厨房的总功率每根分支4根铜芯阻燃电线，最好是铁管，毕竟安全是最重要的，以确保厨房的用电安全。

第三、实用性

餐厅装修我们要注重实用性。各种细节和地板外观的细节应选自耐污垢且易于清洁的材料。这些灯最能够保存效果并给消费者带来舒适感。通过这种方式，客户的用餐和用餐体验良好，并且可以提高餐厅的用餐率。

第四、环保和整洁

食品安全一般是消费者所注重的。在选择材料时，应使用绿色环保材料，并且在布置时，可以设计为消费者提供宽广的用餐环境的空间。透明玻璃可以放在厨房里，方便消费者观看。确保食品安全和卫生。

餐饮空间的设计需要注意什么？

1、走向问题

在餐厅空间设计内主要的部分为餐饮区、厨房和卫生设备等，这样的设计在厨房的使用中，需要考虑的空气的流通问题和走向问题，以免造成油烟无法释放，这样讲造成就餐环境的污染，其次要装饰的整体环境相互统一，否则就会产生整体的就餐格调不一致的情况。

2、重视灯光

照明设计，在餐厅空间设计的设计是至关重要的。灯光太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适，桌面的重点照明可有效地增进食欲，而其它区域则应相对暗一些，有艺术品的地方可用灯光突出，灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。还应避免彩色光源的使用，那会使得餐厅显得俗气，也会使客人感到烦躁。

照明是美化环境、营造艺术氛围的重要手段。为了对室内空间进行装饰，增加空间层次，渲染环境气氛，济宁亮化工程公司，采用装饰照明，使用装饰灯具十分重要。设计中，灯光照明更成为整体的一部分。灯具不仅起到保证照明的作用，而且十分讲究其造型、材料、色彩、比例、尺度。灯具已成为室内空间不可缺少的装饰。

3、餐厅软装饰的造型

软装饰在餐厅空间设计造型上常常以大统一、小变化为原则、协调统一、多样而不杂乱。在餐厅空间形成的一条直线刻意排列的曲线图案摆设或以曲线图案柔和，利用形状对比产生生动的感觉。使用一定量的体形是现代雕塑，陶艺作品作为软装饰，也可在餐厅软装饰的设计，这不仅提高了软装饰和环保水平的味道常见，但也创造了文化氛围。

做餐饮设计的要素有哪些？

1、提供交流空间

主题餐饮设计空间是公共空间，在那里人更有喜欢交往的需求，希望有适宜的空间和机会与他人接触，看热闹，欣赏各种人的情态。设想一下，如果把每个餐桌都放在一个个封闭的六面体空间里，这种就餐环境是不受欢迎的。因为它只满足了人对个人空间的领域感和私密性的需求，忽略了人对交往的渴望，这种需求在主题餐饮设计中主要体现在两个层次，一是本桌人之间促膝谈心般有语言及动作行为的交往，同桌者相互认识。第二类交往是看热闹，人看人，人希望在就餐的同时能感受到在多层次的空间环境中。你可以多看一些餐饮设计案例

2、装饰品功能

在一定的主题餐饮设计空间中，具有机能作用的装饰品功能不同，形状各异，颜色多样，在选购这些物品时，很难使这些东西产生整体性和系统化，想要更好的解决这方面的问题，至少要遵守一些的原则，物品的款式与主题餐饮设计风格一致，工业产品设计与室内设计有着密不可分的联系。

3、灯光明暗结合

好的主题餐饮设计的灯光，除了起到照明作用，还能通过明暗、虚实划分功能区域。以灯光进行区域分割而非物理性格档，既节省了空间、装修成本，又能营造更加完美的就餐氛围。大厅、餐桌、过道等餐厅重要部分，都可以用不同情态的照明给以区分。

餐厅是家庭中重要的用餐空间，餐厅设计需要考虑哪些因素？

1、面积大小

(1)小户型

对于住房面积不大的居室，也可以将餐厅设在厨房、过道或者客厅。一般居室中厨房多外接阳台，于是不少人将灶具移至阳台，在厨房的一侧定做一排橱柜，余下的空间就可以作为简单的餐厅了。有的家庭餐厅较小，可以在墙面适当安装一定面积的镜面，这在视觉上可以造成空间增大的感觉。要注意，餐厅与厨房则必须相邻接近，这完全基于方便与实用考虑。

(2)大中型

对于一些餐厅较大的房间，放置屏风是实用艺术性兼具的做法，只须购买配合室内格调的屏风即可，通常东方色彩较浓;也可在地面建造略高的平台的分界。若经济条件和空间允许的话，不妨力日建一道拱门，将餐厅区隔开。注意拱门的形式、风格、色彩等，必须与餐厅区配合，这样都能突出拱门的作用。将地板的形状、色彩、图案、材质分成两个不同部分，以此划分界限，形成两个格调迥异区域。

2、餐厅色调

餐厅色调的设计注重的是其实用功能和美化功能，整个空间大的主色调应以明朗轻快的颜色为主，特别是代表食品的橙色或黄色，这些色调有刺激人的食欲之功效。其实，人在不同的季节，对色彩的感受也不尽相同，这可以利用灯光、灯光罩和一些小饰物进行调节，以产生不同的情调。如炎热的夏季里，用冷色调的灯光陪衬水绿色或淡蓝色的桌布，可以让人的心里增添些许的凉意，热的感觉也会趋于平稳。

3、地面装修材料

家庭用餐空间以种瓷砖或复合地板为首选材料，这两种装饰材料都因为耐磨、耐脏、易清洗、花色品种多样，使其不仅方便了家庭所需，又会使用餐的空间的局部地面变得丰富多彩。

4、窗帘和桌布

一般来说，化纤材料制品较好，因为棉织布料易吸收食物气味，又不易洗涤，尽可能不用。在有限的空间中，可适当放置少许植物或花卉，使餐厅充溢动感与生机，不仅可以调节气氛，还可以美化进餐环境。

5、装修风格

要考虑跟整个居室的风格相一致，氛围上还应把握亲切、淡雅、温暖、清新的原则;假如餐厅面积较小，可考虑在餐桌靠墙的一面装上大的墙镜，既增强了视觉通透感，又通过反光使居室显得明整个空间也就感觉开阔了许多。餐厅的风格是由餐具决定的，所以在装修前期，就应对餐桌餐椅的风格做出选择。

6、餐桌与桌椅

餐厅的中心是餐桌椅，应购置一组赏心悦目的餐桌椅，营造一个用餐的中心。餐桌与桌椅一般是配套的，如果两者分开选购，需要注意椅面到桌面的距离以3m左右为宜，过高或过低都会影响正常食用姿势，引起胃部不适或消化困难。

7、餐具的选择

餐具的选择需要注意与空间大小的配合，小空间配大餐桌，或者大空间配小餐桌都是不合适。由于购买的实际问题，购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以，先测量好所喜欢的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，避免过大过小造成的不便。

8、餐厅墙壁不宜花哨

用令人眼花缭乱的色彩修饰餐厅，是居家布置的大败笔。颜色过于繁杂鲜艳，会让人坐立不分，影响进食。