甜点加盟店知名品牌

新锐烘焙连锁品牌15强榜单来了！哪个品牌最强势？

近年来，随着年轻群体逐渐主导市场消费，越来越多的人们更加倾向于早餐吃面包、享受下午茶。因为年轻群体的消费习惯倾向，国内烘焙行业也逐渐扩大规模。

iiMiRh（艾媒咨询）数据显示，2023年中国烘焙食品行业市场规模将达2600.8亿元，同比增长19.9%。艾媒咨询分析师认为，未来中国烘焙行业市场规模将以10%左右的增长率持续增长，2023年中国烘焙市场规模将达到3069.9亿元。

iiMiRki（艾媒金榜）最新发布《2023年中国新锐烘焙连锁品牌15强榜单》。榜单采用iiMv大数据评价模型计算赋值，依据企业综合实力、门店数量、自身风险、全网媒体传播态势，并结合专业分析师团队评价进行分析核算生成，侧重品牌总体发展态势、门店数量、自身风险等评价因子。

榜单显示，爸爸糖以92.05的金榜指数位列第一名，泸溪河桃酥、虎头局·渣打饼行分别以91.98、85.47的金榜指数排在第二、第三名。入围榜单前15强的品牌还有南洋大师傅、熊猫不走、墨茉点心局、皇后印象、格瑞思、月枫堂、三个叔叔手工吐司、小糖沫沫、CAKEBOSS、小森林、欢牛蛋糕屋、猪拉虎。

iiMiRh（艾媒咨询）数据显示，2023年中国人均烘焙食品消费量增速略有下滑，人均消费7.3公斤。人均消费量与全球主要国家对比，不及饮食结构相同国日本的一半。我国正处于消费升级阶段，人均消费水平呈上升趋势，我国烘焙食品行业人均消费量有望持续上升。

iiMiRh（艾媒咨询）调研数据显示，90.2%的消费者更倾向购买有品牌的烘焙食品，仅有13.9%的消费者对品牌忠诚度较高，只购买一个品牌。艾媒咨询分析师认为，品牌能降低消费者选择的成本，多数消费者更倾向购买品牌类的产品，连锁品牌有机会加强消费者对品牌的认知度。

随着国民消费升级，消费者烘焙食品需求不断上升，并且呈现多元化发展趋势。单一的产品已无法满足消费者的需求，品牌还需提升产品外观、制作材料、产品包装等方面。新式烘焙品牌入局，可从产品创新，跨界、国潮等多样性营销活动，从多方面满足消费者的需求。

五星好评的十大加盟便利店连锁品牌，哪个更好？

引言：大城市的大街上遍及着各种各样便利店，也有一些水果便利店。节省了大家的的时间，满足了大家的需要，便捷且便利。

依据的品牌形象及东西的完善程度上，以下一些是我我收集了在网上综合考核，所罗列出的一些便捷且五星好评都不错的便利店连锁，有兴趣也要想加盟在其中们的创业人这就一起来了解一下吧。

1.合家欢便利店

合家欢连锁企业推行统一采购：此外与生产商长期合作，确保产品质量，减少进货成本。逐步完善的店铺商业圈调研及评定：集团公司有着一支有丰富经验的市场开发精英团队，对每一间店面在项目投资前代技术专业的行业分析和评定，综合评估通过后向加盟者营销推广。

统一运输物流和商品品质管理制度：系统二天一配，对门店实施统一运输物流和商品品质管理制度。更有着丰富多彩的推广营销的互联网资源和政策优惠。健全的便民服务管理体系：店面可确保全层面的便民服务（网上充值、金融业、代交社保、付款、售票点、别的特色服务等）。

2.罗森便利店

成立于1939年，是比较大的一家连锁加盟加盟加盟便利店集团，覆盖了全部日本的便利店，而且全年无休，24个小时运营。

3.喜士多便利店

喜士多便利店知名品牌的所有产品，全是源自于全球的一些大型企业，全是健康安全的大牌子，因此顾客到这儿购置商品，不容易发生顾客的争端难题，喜士多便利店知名品牌也与诸多的大型商场进行了协作，从这些商场开展供应。

4.易站便利店

易站便利店的消耗量全是遥遥领先的，其销售量较为开朗，形成了一个市场的需求。易站便利店家的种类繁多，包含各种零食、日常生活用品，乃至也有好吃的甜品。易站便利店坚持不懈为顾客服务的宗旨，专注于为顾客产生健康美味食品类，恰好是因为其负责任的心态赢得了用户评价。

5.711便利店

711便利店知名品牌加盟下去，不需要你独立广告投放，牌子早已具备着极高的人气值，不管你将711便利店开在哪儿，都是会有很多人前去选购。生活用品，美妆用品，进口的的休闲零食，还有一些厨房用具全是一应俱全，还可以发布一些早饭中式快餐呢。

6.娘家人便利店

娘家人便利店也有各种各样熟菜可提供选择，方便全是当日制做，保证食物的新鲜的，口感多种多样，健康美味。伴随着当代技术发展，娘家人便利店兼具线上与线下，而且顾客到店买东西还能智能化付款，省掉了许多排长队的时间段。

7.可买便利店

可买便利店是诞生于重庆地域的一家便利店，这个品牌在中国早已成立了接近20年的时间了，在国内范畴里的店面总数十分的多，可买便利店铺除开能够市场销售零食，还可以市场销售一些日用具，因此可买便利店的牌子特别的具备核心竞争力。

8.喜羊羊连锁加盟便利店

喜羊羊连锁加盟便利店运用现代科技建立起信息数据，将营销推广、生产制造等各部门联络在一起，很大的提高了生产主力和高效率。喜羊羊连锁加盟便利店十分重视食品类的身心健康和环境卫生，每天都会查验临期食品，统一下线解决。

9.极好便利店

极好便利店便是这其中的著名加盟知名品牌之一，极好便利店归属于广东极好便利店有限公司。为了能扩宽客户资源，极好便利店还开启线上和线下两根运营方式，还特意发布极好网上商城系统，专注于为顾客提供方便的购物体验。

10.每天便利店

每天便利店全是精雕细琢，专注于给众多消费者们产生最周全的服务项目。每天便利店推行的全是规范化管理和产品研发，确保每一种商品的品质。每天便利店的种类多样化，这儿也有各种各样熟菜套餐内容可提供选择，而且口感也很好。纵览各种各样便利店，每天便利店的占地总面积大，具有统一的仓储物流中心，让各加盟商安心项目投资。

好啦今日的介绍就到这里了期待可以协助到你~

36款新式点心测评：那马好點心公司、江南酥匠等门店点心大肠菌群超标

按：

新式点心爱好者看过来~

近年来，以“中华点心”“新式点心”“手工制作”等为卖点的新式点因以中点西做、现烤现卖、产品新颖、独特口味、包装设计等特点，吸引了众多消费者，尤其受到是年轻人的青睐。

近期，福建省消费者权益保护委员会公布了12家“新式点心”商铺36件糕点的比较试验结果。

测试项目

菌落总数、大肠菌群、霉菌、反式脂肪酸、能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、总糖、果糖、糖精钠、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐等13个。

测试标准

由于“新式点心”制售属于新兴业态，现制现售糕点国家尚无专门的标准，本次比较试验样品检测参照GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》、GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB2760-2014《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》、《中国居民膳食指南（2016）》等进行。本次比较试验结果仅对购买的样品负责，不代表同品牌不同批次、不同型号商品的质量状况，评测结果供消费者参考。

样品情况

本次“新式点心”比较试验采样覆盖大型商贸综合体、商业街、学校周边，样品采样过程全程录像。共购买包括“江南酥匠”“未芝点心局”“汪保来”“百饼园”“鲍师傅糕点”等12家“新式点心”商铺，基本涵盖市场上在售的新式点心品牌，每个品牌热销的薯类、虎皮卷类、夹心类3个品类购买采样，共计36件，并尽可能还原产品每斤（500）单价，方便消费者进行比较。

“新式点心”购买单价从21.8元至97.7元不等，单价较高的有“那马好點心公司”水果冰麻薯97.7元/斤、“那马好點心公司”轻乳芋泥饼76.9元/斤、“麦都点心行”经典拿破仑71.6元/斤，单价较低的有“百饼园”21.8元/斤、“江南酥匠”原味泡芙23.6元/斤、“汪保来”拿破仑29.8元/斤。

标签标识

15款未标注保质期、贮存条件

不同于预包装食品，新式点心多数属于现制现售食品。但无论是预包装食品还是散装食品，生产日期、保质期、贮存条件、产品配料等这些必要信息是消费者选购新式点心时的重要参考。

本次比较试验采样过程中发现，22款样品在销售柜台标签上未标注配料表，容易导致消费者误食过敏源食品；19款样品未在销售柜台设置统一生产日期公示牌或在产品外包装上标注生产日期；15款样品未在销售柜台标签或产品包装盒上标注食品的保质期、贮存条件等信息。

卫生指标

4款样品大肠菌群不达标

本次“新式点心”比较试验微生物检测菌落总数、大肠菌群和霉菌3个指标。

菌落总数反映食品污染存在的细菌的总数，通常以每克或每毫升食品中的细菌数目表示，是作为食品被污染程度，即清洁状态的标志，同时也是评定食品腐败变质的重要指标。

测试结果显示，36件样品的菌落总数均未超过国家标准规定的菌落总数最大限量值（菌落总数≤105CFU/）。

大肠菌群是食品微生物检验中的重要指标，主要评价食品的洁净度，反映食品在生产销售过程中受致病菌污染的可能性。食品中检出大肠菌群，表示食品受到人和动物的粪便污染，提示食品被致病菌污染的可能性较大，对人体健康具有潜在危害。若继续食用，容易导致腹痛腹泻、肠道感染等。

测试结果显示，“汪保来”气泡卷、“那马好點心公司”提拉米苏、“珍糕兴”香草冰淇淋泡芙、“江南酥匠”原味泡芙4款样品的大肠菌群超过国家标准规定的大肠菌群最大限量值（大肠菌群≤100CFU/）。

霉菌是评价食品卫生质量的指示性指标。受霉菌污染后会使产品腐败变质，破坏产品的色、香、味，降低其食用价值，还可能产生霉菌毒素；长期食用霉菌超标的食品，可能会危害人体健康。

测试结果显示，36件样品的霉菌均未超过国家标准规定的霉菌最大限量值（霉菌≤150CFU/）。

营养指标

多款能量、脂肪及总糖含量较高

1、能量

能量是人体维持新陈代谢、生长发育、从事体力活动等生命活动的基础，但摄入过多或不足可能增加慢性病的发病风险。

《中国居民膳食指南(2016)》中对成年人所需能量给出的参考数值为“轻体力劳动者每天能量摄入量男性为2250k，女性为1800k。”

测试结果显示，36件样品能量从234k/100到602k/100，平均能量为353k/100，其中1款样品的能量达到602k/100，100克米饭(约2两米饭)的热量是115k，也就是说吃一块100的产品相当于一个成年女性一天所需能量的1/3，长期过量食用容易出现饮食结构不均衡以及能量超标。

2、脂肪

商家在制作糕点时为了增加风味和口感，通常都会添加黄油、淡奶油、纯牛奶、乳粉等，而这些产品一般脂肪含量较高，加入后会相应增加糕点的脂肪含量，而脂肪摄入过多会增加肥胖、心血管疾病的发生风险。

测试结果显示，36件样品的脂肪含量在10.0-53.8/100之间,平均脂肪含量为20.89/100，其中1款样品的脂肪含量为53.8/100，相当于吃一块100的产品就接近于成人每日推荐摄入脂肪量（成人每日推荐摄入的脂肪不超过60）。

3、反式脂肪酸

商家在糕点制作过程中均需加入黄油、淡奶油、动植物油等，而这些产品在烘烤及油脂氢化过程中会产生反式脂肪酸，若摄入过量则可使血液胆固醇增高。

《中国居民膳食指南（2016）》建议“每日反式脂肪酸摄入量不超过2”。

本次比较试验中有6款样品检出含有反式脂肪酸，含量在0.00892-0.0356/100之间，其中泡芙3款、麻薯2款和盘挞1款，如按照每人每天食用100产品计算，均未超过建议摄入限量。

4、总糖、果糖

糕点在制作时经常会加入糖粉、白砂糖等来调节口味，但摄入过量的糖会增加龋齿及超重肥胖发生的危险。

《中国居民膳食指南（2016）》建议“控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50，最好控制在约25以下”。

本次比较试验的36款样品中全部检出含有糖，总糖含量从2.6/100到27.3/100，平均为13.04/100，其中2款样品的总糖含量分别为26.7/100和27.3/100，相当于食用一块100的产品就超过了25。

同时，本次比较试验还专门对果糖项目进行了测试。由于果糖不需要胰岛素的参与，直接进入细胞内进行代谢，所以对血糖的影响比较小，但是过量摄入果糖容易造成人体脏器内脂肪的沉积，对肝脏、动脉和心脏都会有潜在危险。

在本次36款样品中，22款产品检出含有果糖，含量在0.31-5.0/100之间。

食品添加剂指标

所有样品符合标准

本次比较试验根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，对36件新式点心中的糖精钠、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐3个项目进行测试，其中山梨酸及其钾盐和苯甲酸及其钠盐为防腐剂，能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。

经检测，所有样品的糖精钠、苯甲酸及其钠盐2个项目均为未检出；20款样品检出含有山梨酸及其钾盐，含量在0.0179-0.292/k之间，均未超过国家标准限量（山梨酸及其钾盐≤1.0/k），可能是在制作过程中通过食品原料带入食品中的。

信息来源：福建省消费者权益保护委员会