芭夯兔芭夯兔怎么读

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芭夯兔的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芭夯兔的解答，让我们一起看看吧。

兔肉汤芭夯兔的做法？

1.

将枸杞、山楂、红枣用清水洗净沥干;

2.

兔肉洗净后切块,放在开水中脱去血水,再用清水洗净。

3.

将全部食材放入煲锅内,加清水没过食材,大火烧开后转小火,焖煮3小时,加盐调味即可。

切片兔肉、兔骨

500克

酸菜（泡菜）

适量

香菇、杏鲍菇

适量

柠檬

适量

泡椒

适量

1、兔肉切片，骨头单独剔出，丢入锅中先煮汤，并挤入一些柠檬汁。

2、兔肉片中放入盐、香料、料酒和大量淀粉拌匀静置。

3、将香菇、杏鲍菇撕块切片。

4、兔骨大概熬30分钟后，放入菇片、泡椒。

5、烧开后，最后放入兔肉片，

食在四川味在自贡是谁说的？

“芭夯兔”系出名门，源自美食王国四川，由冯德华先生2000年在广西北海创立，“食在四川、味在自贡”，并于2001年回到家乡——盐都自贡落户。“芭”：源自屈原的《楚辞·九歌·礼魂》中“成礼兮会鼓，传芭兮代舞”，意即古代歌舞时传递的一种香神草。壮民族也历来传承着以当地特有的各种天然香料为佐料，烹制民族特色“芭”味汤锅传统。

“夯”音：Hang,《字汇》解释为：“用大力以肩举物”，即“全力以赴，全力支持，热捧”之意，用今日话解释为：正在流行，很热门，很火爆，超人气的意思

芭夯兔怎么做？

1、备料：切片兔肉、剔出的兔骨、淀粉、柠檬、香菇、杏鲍菇、花椒、胡椒、酱油、白糖、料酒、泡海椒、酸菜。

2、腌制酸菜：野菜切好，掺入鲜青菜中，用开水烫后加入米汤，加温酸腌菜

3、清汤制作：兔骨用水酸腌菜及其酸水，加上泡海椒、三萘、花椒、胡椒粒等配料熬制成火锅芭汤。时间约半小时。熬成时挤入柠檬汁

4、腌制兔肉：兔肉切条，拌以酱油、姜末、盐、料酒、白糖（均为少量），并拌上水豆粉。约十分钟。

5、煮食：将兔肉条置入烧开的火锅清汤中，就像煮滑肉片一样，熟透即可食用。

6、增加蔬菜：可适时加入切好的香菇、杏鲍菇，以及新鲜青菜，即熟即食。

芭夯兔做法：

食材：

(主料)切片兔肉、兔骨适量

(主料)酸菜（泡菜）适量

(主料)柠檬适量

(主料)香菇、杏鲍菇适量

(主料)泡椒适量

步骤：

1.

兔肉切片，骨头单独剔出，丢入锅中先煮汤，并挤入一些柠檬汁

2.

兔肉片中放入盐、香料、料酒和大量淀粉拌匀静置

3.

将香菇、杏鲍菇撕块切片

4.

兔骨大概熬30分钟后，放入菇片、泡椒

5.

烧开后，最后放入兔肉片，就像煮滑肉片一样，熟透就立即连汤捞起

有谁知道的“芭夯兔”来源及意思？

“芭夯兔”源自美食王国四川，由冯德华先生2000年在广西北海创立，“食在四川、味在自贡”，并于2001年回到家乡——盐都自贡落户。

“芭”：源自屈原的《楚辞－九歌－礼魂》中“成礼兮会鼓，传芭兮代舞”，意即古代歌舞时传递的一种香神草。

壮民族也历来传承着以当地特有的各种天然香料为佐料，烹制民族特色“芭”味汤锅传统。

“夯”：字意是“用大力以肩举物”，即“全力以赴，全力支持，热捧”之意，用现在的话解释为：正在流行，很热门，很火爆，超人气的意思。

“芭夯兔”源自美食王国四川，由冯德华先生2000年在广西北海创立，“食在四川、味在自贡”，并于2001年回到家乡——盐都自贡落户。

“芭”：源自屈原的《楚辞－九歌－礼魂》中“成礼兮会鼓，传芭兮代舞”，意即古代歌舞时传递的一种香神草。壮民族也历来传承着以当地特有的各种天然香料为佐料，烹制民族特色“芭”味汤锅传统。“夯”：字意是“用大力以肩举物”，即“全力以赴，全力支持，热捧”之意，用现在的话解释为：正在流行，很热门，很火爆，超人气的意思。

到此，以上就是小编对于芭夯兔的问题就介绍到这了，希望介绍关于芭夯兔的4点解答对大家有用。