四川有哪些加盟店

成都人最喜欢吃的5家包子铺，五馅包等品牌上榜

说到包子，我们自然而然会联想到早餐。确实是这样，作为国民早餐最喜欢的品类，包子在南北地区都占着很重要的位置，包子馅料众多，口味多变，也受到了大家的喜爱追捧。

说起成都人最喜欢吃的包子，这五家包子铺必须拥有姓名！

第一家：盘飧市包子

排队半小时只卖下午时间段

地点：锦江区华兴正街54号

时间：15：00-16：00

这家包子并非早上售卖，而是在每天下午3点准时开卖。盘飧市是一家百年老店，包子只是其中一款单品。别看是下午售卖，每天等在售卖窗口前的顾客那可谓是人山人海，刚把一笼包子端上来，立马就一售而空，售卖时间只有1个半小时，他们家卖的最好的是一款瘦肉叉烧包，想来吃的，一定要卡准时间哦！

第二家：蜀食一家五馅包

特有炒制馅料手工现做

地点：成华区成康路5号/成华区东郊记忆公园建功路2号

时间：6:00-11:00

这家包子店专做社区放心早餐，第一次吃五馅包是在2014年，一晃都吃了8个年头了。五馅包的特点，最核心的就是它们挂在门头的一句话：颗粒状炒制馅料，解决了很多人不敢吃包子，担心包子馅料不健康的难题。因为是颗粒状，能清楚看到馅料的真材实料，炒制的工艺，也让整个包子的口味变得格外出众！而且，这也是一家天天必须排队才能买到的包子，不是网红包子，但比网红包子更火，说的就是他们家了！强烈推荐他们家的竹笋鲜肉包，又香又脆，连续吃3个停不下来！

第三家：十二桥包子

老面包子物美价廉

地点：金牛区西安南路1号

时间：7:00-11:00,14:00-18:00

这家包子店在成都开了很久了，说起他们家的特点，一是使用老面碱发酵，喜欢老面口感的朋友们不能错过；另一个特点就是包子个头很大，曾经去他们家门店买过包子，吃一个就很饱了，还能管一上午不饿，难怪有这么多忠实食客天天来买，物美价廉的标签被它拿捏的死死地！

第四家：韩包子

百年招牌品种单一

地点：成华区建设路2号附15号

时间：7:30-20:00

很多人对韩包子的评价褒贬不一，喜欢它爱不释手，每天下午不去排买个鲜肉大包就浑身难受；不喜欢韩包子的对它又充满了又爱又恨的情绪。的确，作为成都年份最久远的包子品牌，韩包子走过了几十年的风风雨雨，凭着百年招牌的名号，也获得了一众忠实粉丝的喜爱，现如今韩包子的加盟店也遍布成都的大街小巷，如果你有怀旧情结，可以就近去一家门店试试！

第五家：食而百包子

渗油包子皮薄馅多

地点：成华区第五大道26号附88号

时间：7:30-20:00

这家是售卖全天的门店，种类比较多，包子是其中一类。店里的招牌包子是酱肉包，包子的优点在于皮薄馅多。很多粉丝来吃包子，特别喜欢食而百家包子面皮的渗油感，这种渗油的包子也是有人爱，有人腻，关键还是得看食客的味蕾喜好。不怕油腻的朋友可以去尝一尝哦！

国潮烘焙“虎头局”撤店成渝，或将开启加盟

2023年11月22日上午十点，虎头局渣打饼行（以下简称“虎头局”）在其微信公众号发布文章《想和你聊聊虎头局的一些变化》，表示将暂时退出部分区域市场，同时逐步开放部分城市的事业合伙人业务，也就是开放加盟。

文章主要透露了两方面信息：

一是退出部分区域市场。虎头局称，从2023年起的3年，在10座城市开了80余家门店，过多的城市牵扯了不少精力，让虎头局面临巨大资金压力，因此决定将暂时退出部分区域市场，发展以华东、华南区域为基点的市场方向，并加大线上电商力度。

二是虎头局计划逐步开放部分城市事业合伙人业务，会尽快公布具体开放城市及合作方式。同时还启用联席CEO管理制度，创始人胡亭负责直营门店及海外贸易板块，另一位创始人姜波负责事业合伙人业务和电子商务板块。

就在当天，虎头局删除了这篇文章。虎头局官网客服告诉红星资本局，等信息完善后会重新发布。

开启加盟，距离虎头局今年7月5日声明“门店均为直营，未发布加盟”的消息仅过去四个多月，其官网截至发稿时还保留着“未发布加盟信息”的公告。

↑虎头局7月5日未开放加盟的通知图源：品牌官网

据虎头局官网，其创立于2023年，定位于年轻中式日常烘焙点心，是国潮新中式点心的代表品牌。

从大众点评的店铺信息来看，虎头局已经关闭成都和重庆的全部门店。虎头局加盟相关人员向红星资本局证实，已关闭成渝门店。至于目前的加盟开放城市和加盟条件还未出台，可以在官方小程序先填表报名。

虎头局小程序的事业合伙人申请表显示，要求加盟商独立申请，不能再找合伙人，需全职参与店铺日常经营并亲自管理，对“可投入加盟的自有资金”选项从“100万以下”到“200至300万”。

↑图据视觉中国

一位长期关注烘焙赛道的投资人告诉红星资本局，从2023年底以来，尤其是2023年，线下烘焙品牌的销售状况明显遇冷，尤其是虎头局、墨茉点心局、泸溪河等单价相对较高的国潮点心，“消费者对点心零食这类非必要消费的总体购买量和付费意愿在下降或消失。”

2023年3月，虎头局完成由红杉中国领投，IDG资本、挑战者资本跟投的P-A轮融资。同年7月，又完成近5000万美元的A轮融资，由GGV纪源资本和老虎环球基金联合领投，老股东红杉中国、IDG、天使投资人宋欢平跟投，当时虎头局表示融资资金将主要用于门店开拓、电商业务前期投入、供应链体系搭建以及产品研发投入。

虎头局官网显示，其目前在全国拥有56家门店，分布在北京、上海、广州、深圳、杭州、南京、长沙、武汉8个城市。

红星新闻记者俞瑶程璐洋

编辑官莉实习编辑罗宇婷

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杨国福隐忧：直营店仅3家，靠赚差价收割加盟商 | IPO速递

图片来源@视觉中国

主要食材来自第三方、规模全凭加盟店支撑，“麻辣烫第一股”杨国福又要IPO了。

日前，杨国福拟在港交所发行H股上市的相关申请已获中国证监会批复。此前，杨国福曾在2023年2月向港交所递交过招股书，并于8月末失效。

钛媒体A注意到，号称“麻辣烫第一股”的杨国福，旗下餐厅数量有5783家，直营门店仅3家。公司5成以上收入来自转售第三方采购的食材。钛媒体A曾就大量加盟门店如何管理、食品安全如何保障等问题向杨国福方面求证。截至发稿，并未收到对方回复。

直营店仅3家，加盟业务收入占比超9成根据弗若斯特沙利文数据，截至2023年12月31日，杨国福在中国的中式快餐市场中排名第一。

招股书显示，2023年、2023年及2023年前三季度，杨国福麻辣烫分别实现11.82亿元、11.14亿元、11.63亿元的营收。同期，杨国福麻辣烫的净利润分别为1.81亿元、1.69亿元、2.02亿元。

与其说杨国福卖麻辣烫赚钱，不如说它是中间商赚差价。

据悉，杨国福的收入主要来源于加盟餐厅，包括收取加盟费和系统维护费，以及向加盟商销售货品。报告期内，加盟餐饮的收入占比分别为87.6%、94.8%、94.3%。转售向第三方采购的食材、调味品等产品收入占到公司总营收的5成以上。

杨国福收入组成，来源：招股书

据悉，2023年、2023年、2023年前三季度，杨国福旗下餐厅数量分别为4721家、5253家、5783家。境内加盟餐厅数量分别为4708家、5236家、5759家，境外加盟餐厅数量分别为8家、15家、21家。同期自营餐厅分别为5家、2家、3家，均在境内。

数量庞大的加盟店，无疑增加了杨国福的管理难度。而向第三方采购麻辣烫所需的主要食材再转售给旗下门店的做法，似乎也为杨国福的食品安全问题埋下了隐患。

杨国福在招股书中透露，为确保食材质量和安全，公司对加盟店实行统一采购，这些统一采购的货品，一部分来自于杨国福位于四川的工厂，另一部分来自于第三方供应商。据悉，杨国福四川工厂主要生产麻辣烫汤底料及其他主要调味料；而麻辣烫所用到的食材（含常温食材、冻品食材）、调味料、设备、包材以及其他物料都从第三方采购。

值得注意的是，在极速扩张的同时，杨国福关闭的门店也不在少数。2023年，杨国福关闭餐厅1068家，新加盟986家；2023年关闭939家，新加盟1467家；2023年1-9月关闭439家，新加盟962家。经统计，33个月，杨国福关闭2446家店，新加盟3415家店。

投诉、处罚屡见不鲜，食安问题层出不穷事实上，杨国福在门店管理上的漏洞，早已体现在食品安全问题上。

钛媒体A注意到，黑猫投诉平台上关于“杨国福麻辣烫”的投诉量达441条，其中大量投诉内容称“麻辣烫中吃出蟑螂、苍蝇、头发等异物”，直指杨国福餐饮存在严重的食品卫生安全问题。

来源：黑猫投诉

值得注意的是，杨国福已经不止一次因为食品安全问题遭遇监管的整顿、处罚。

2023年8月，国家市场监管总局召开新闻通气会，公开6起群众关注的食品安全案件查处情况，杨国福麻辣烫就在其中。

据国家市场监管总局通报，去年7月，在市场监管总局的统筹指导下，广东、上海、河北等11个省（自治区、直辖市）市场监管部门全面排查了辖区内杨国福麻辣烫门店3323家，责令整改841家，警告5家，立案查处24件。

随后的9月，据“北京海淀市场监管”微信公众号，海淀区市场监督管理局对辖区品牌门店进行全覆盖监督检查，杨国福麻辣烫三家门店被依法责令整改、予以警告。

同年12月，北京市消费者协会针对近期市、区市场监管局发布的食品安全问题通报，整理了存在食品安全问题的企业名单，杨国福麻辣烫又因为门店存在食品安全问题上榜。

据中国质量新闻网2023年11月2日报道，近期，北京市海淀区市场监管局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区15家餐饮门店依法查处。招牌名称为“杨国福麻辣烫”的北京共享星厨餐饮管理有限公司因存在后厨环境不洁的问题，被责令改正、给予警告。

典型家族企业，IPO前突击分红1亿招股书显示，杨国福、其妻朱冬波、其子杨兴宇分别持有杨国福集团38.79%、38.79%和19.39%的股权，三人为一致行动人关系，按杨国福的指示行事。剩下3.03%的股权，由雇员激励平台（即上海福果果）及第三方管理伙伴负责人激励平台（即上海圣恩福）持有。

除此以外，杨氏夫妇的不少亲戚也在公司里担任要职。

据招股书披露，杨国福的表妹韩晶担任公司股东代表监事兼监事会主席，杨国福的表妹夫、韩晶的姐夫孙伟担任公司执行董事、子公司四川杨国福董事兼总经理。杨国福配偶朱冬波的多位亲属也在杨国福众多子公司担任董事、总经理等职务。

可以说，杨国福是典型的家族企业，不仅股权高度集中，而且亲属关系庞杂。

某知名上市公司总裁曾说过，“家族企业最大的弊病就在于社会精英进不来。大家各有各的想法，要决策某件事就很难，容易耽误商机。长此以往就会限制企业的发展。”而且家族企业掌权，更容易发生任人唯亲，从而滋生一些内部管理问题。

钛媒体A注意到，杨氏家族的不少亲戚也与公司存在业务往来，包括加盟业务、零售产品经销、第三方管理。

以加盟业务为例，包括朱冬艳在内的14个关联人士为公司授权的加盟商，经营“杨国福”品牌麻辣烫餐厅。报告期内，交易金额1176.68万元、1204.26万元、1590.36万元。

值得注意的是，在IPO前夕，杨氏家族曾突击分红近8000万。

据招股书披露，杨国福于2023年9月向权益股东宣派过往年度的股息人民币1亿元。经扣除个人所得税人民币2000万元后，有关股息已于2023年9月支付。结合杨氏家族的持股情况，意味着这次IPO前突击分红税收所得8000万元，几乎全进了杨氏家族的腰包。（本文首发钛媒体A，作者马琼，编辑孙骋）