广西桂林1000元一桌有什么菜？一桌美食图片真实照片

孜然牛肉，油焖竹节虾，清蒸桂鱼，蒜蓉粉丝扇贝，糯香排骨饭，醋泡鸡，白果老鸭汤，扣肉，蒜蓉空心菜，油麻菜，清炒时蔬，花生米二碟，麻辣豆腐二碟，凤爪二碟，大概这么多菜，物价上涨可能有点出入，基本上都是桂林人的口味，希望互相交流，把特色菜谱都写上。

菜最讲究荤素搭配。

所以一桌菜的话，肯定要有菜，有肉，还有汤，好吃的凉菜当然也是必不可少的。

所以菜谱的话，我就说点儿普遍受欢迎，又好吃又简单的菜吧！

来个糖醋鱼，大肘子，烧鸡或者炖鸡，一盘牛肉，然后再来一小碗蘸料。将牛肉蘸着吃，炖点儿排骨，做个糖醋里脊。

炒一盘好吃的油麦菜，炒青菜。烧个茄子，炒一盘酸辣土豆丝，手撕包菜，白菜炖粉条，炒青椒，炒豆芽

来一个拍黄瓜，凉拌大拉皮，凉拌豆腐皮，凉拌面藕，凉拌粉丝，凉拌个水晶凉皮，凉拌干面皮。

来一碗儿紫菜蛋花汤，酸酸辣辣的很开胃，再来个苹果橘子甜汤，醪糟蛋花汤，枸杞小米汤， 豆腐豆皮儿汤，大补的鸡汤，鱼汤，乌龟王八汤。

对了，再来个甜米，还有米粉肉，也是非常受欢迎的。

首先准备一个能做二十人的旋转大桌，荤素搭配的菜系主要看老人居多，还是年轻人居多，如果是以老人为主，多做些炖菜，以素食为主，过油的和凉拌菜为辅。

配桌浙江家常菜：

冷菜系列：盐水毛豆 香菜豆干 醋泡海蜇 凤爪泡椒 白切鹅肉 蔬菜沙拉

热菜系列：盐水虾 西施豆腐 毛盐家鸡 尖椒牛柳 腊肉蒸黄鳝 蒸螺丝 葱油白条 抢蟹炒年糕 椒盐羊排 酸菜炒鲍鱼 白灼香螺 家常回锅肉 清蒸河鳗 松茸炖汤 椒盐鱿鱼丝 十三香小龙虾糖醋排骨 葱油珍宝蟹 青菜皮卷 莓干菜汤

点心系列：现包馒头 特色糯米卷

四个凉拌菜，四个硬菜，四个炒菜，两个大件，两个汤菜，外加水果面食

巜经济实惠的AA制》。

正巧手头上有一份菜单，1500元的菜金。拿出来供大家参考。一个十八个人的大桌，现在的人的胃口不是很大，这点菜肴可以滿足大家的口福了。

泠盆：海蜇，皮蛋，白斩鸡，酱牛肉，白肚，鸭掌茶树菇，百合红枣，辣白菜；热菜：烤鸭三吃，芙蓉蛋片，芥菜冬笋，三鲜蹄筋，香菇菜心，苔条黄鱼，龙井虾仁（海鲜），全炒草虾(1斤半），醋浇黄鱼汤。点心：生焦包子，酒酿汤圆，二面黄，酥饼。

供参考。

荤素搭配，两个肉菜，两个素菜，两个凉菜，一份汤羹，两份面食，一份沙拉！