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一片鸡排11块正常吗？

一片鸡排11块是正常的。首先鸡排的制作方法就是将11块小小片的鸡肉拼接在一起。然后用面粉和鸡蛋还有面包糠固定鸡排。所以一片鸡排11块是正常的。

鸡排它是一种传统美食，大人小孩都爱吃。口感外酥里嫩，咬一口鲜嫩多汁，味道非常的鲜美。

现在生活条件好了起来，对于美食则是有着非常高的要求，不仅要吃到好的，而且还要吃到美味的呢。现在很多朋友们都喜欢把食物放到油锅里面炸，毕竟，炸这一种做法能够大大的提高美食的味道，吃起来真的很美味。一份鸡排售价11元，还配送饮料，难道不会亏？老板：稳赚不赔

其实日常生活当中大多数食物都是可以放到油锅里面炸，而要说哪一种食物炸出来最好吃，想必大家此时此刻都知道正确答案，没错，其实就是鸡排啦。现在走在大街上，可以看到大街上有着很多家鸡排店，每一家鸡排店里面的生意都是很火爆，可想而知，鸡排在吃货心里面是有多重要呢。

想必大家都去过鸡排店里面吃过鸡排，看起来非常的诱人，闻起来非常的香，吃起来超级的美味，特别是添加上特制的香料，真的是让人回味无穷呢。不过话说回来，现在的鸡排的价格也是非常的便宜，一大块大概需要七八块钱，而那些一二线城市估计则是需要十一二块钱，而这个价格都是可以接受呢。

但是很多人都想知道，一块鸡排十一块钱，而且还送饮料，这样商家就不会亏本？其实小爱也想到这么一个问题，所以就把正确答案告诉你们。其实商家每天都是会去到批发市场里面购买鸡排，这些鸡排则是被冻了很久，而要开始炸的时候只要提前解冻一下就行啦。小吃货们，你们怎么看？

鸡排的家常做法步骤？

食材:

鸡胸肉1块，小个鸡蛋2个，玉米淀粉2勺，面包糠适量，姜1小块，蒜2瓣，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，盐1小勺，胡椒粉1勺

制作方法:

1鸡胸肉片成三片用刀背把肉拍松，鸡蛋打散备用，蒜切片姜切丝

2鸡胸肉中加入姜丝蒜片,料酒，生抽，蚝油,盐，黑胡椒粉，抓均匀腌制2小时以上，时间长点更入味

3腌制好的鸡胸肉两面蘸玉米淀粉，裹一层鸡蛋液，再拍上面包糠，两面多拍些用手压实

3油温6成热，筷子放进去冒小泡，放入鸡排,小火炸至两面金黄色捞出，放在厨房纸上吸下多余的油

4切成小块，挤上番茄酱，喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉

用料：鸡胸1个，奶酪20g，火腿20g，面粉适量，鸡蛋2个，面包糠100g，胡椒粉 适量，百里香适量，千岛酱适量，食用油适量

做法：

1.鸡胸肉分成两块，中间切开不切断。

2.加入胡椒粉、百里香、抹匀之后腌制半小时。

3.火腿肠切成片。

4.鸡蛋打散备用。

5.鸡胸肉放上火腿片和奶酪，折上包好。

6.依次蘸上面粉、鸡蛋、面包糠。

7.起锅热油，油热至八成热时放入鸡排。

8.中火将鸡排煎至金黄色。

9.鸡排捞出，用厨房吸油纸将油吸干。

10.配上千岛酱使用即可。

材料：鸡胸肉、盐、料酒、胡椒、鸡蛋、淀粉、植物油、生抽

做法

1. 鸡胸肉切成1cm厚的宽条状，拍松。

2. 肉里倒适量料酒和生抽，按口味加一些盐，然后用手抓一两分钟进味儿，放一边儿晾着让它入味儿

3. 洗完手拿两个饭碗，一个倒半碗淀粉，另一个打俩蛋进去，筷子打匀

4. 然后看看鸡肉腌的差不多了，拿起你的平底锅吧。在平底锅里倒些植物油，不用特别多，能盖满整个锅底就好。开火热油。

5. 油热的差不多了以后，改中火，拿双筷子，夹鸡肉在淀粉里走一圈，走满后再去蛋液里走一圈，然后平整放进锅里，别乱动。

6. 剩下的肉也依此效仿，直到都进锅为止。都进锅以后就可以按照放进去的顺序逐个翻面。

7. 中火炸大约8-10分钟直到两面都变成金黄微微发金褐色就可以出锅了。放盘子里撒适量胡椒粉就好了！