十大小吃加盟店排行榜

小吃加盟店10大品牌招商加盟，如何做好店铺运营？

小吃加盟这样做才能生意红火，小莱了一下三点，一起来看看吧。

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1.选址优质的商铺，在位置上、布局上具有绝对的优势，能帮助你快速地捕获客流，延长顾客链，形成优质、稳定的顾客群体。所以，可以说选址的好坏、商铺自身条件的好坏，对后期生意的影响远超人们的想象。而为了后期的路走得顺畅平稳，不用为客源发愁，我们建议各位在着手加盟小吃餐饮店前，得对意向商铺进行环境考察，一来要了解附近的交通设施、路线，二来要了解门店周围的配套设施，三来还得了解周围的业态分布，同行竞争程度。2.品质生意火不火，产品的质量很关键。我们可以在网络上随便搜一下，所有门店的差评几乎都是围绕菜品不新鲜，菜品质量差和服务态度差来评论的，由此我们就可以看出菜品质量是影响顾客好感度的一大主要原因，所以在经营的过程中，我们一定要严格地对供货商、供应链进行检控，确保所有到店的食材的新鲜度、品质都没有问题。3.活动

随着618、双十一、双十二等节日的兴起，我们的生活中处处充满着节日的气氛，而每到节日免不了要策划活动，要给顾客打造仪式感和氛围感，这就涉及到营销策划的内容。对于不懂营销策划的朋友来说，获客非常艰难，但是餐饮公司的营销团队非常成熟，拥有过硬的作战经验，能开辟出新颖的活动方式，来为门店锁客，做到精准营销传播。

中国小吃十大品牌揭晓，品类蓝海一触即发

7月2日，在“2023中国餐饮营销力峰会暨中国餐饮（品类）十大品牌颁奖盛典”上，“2023中国餐饮（品类）十大品牌”正式揭晓。近年来表现火热、潜力巨大的小吃品类再次受到关注。

2023中国小吃十大品牌都有谁？目前小吃市场现状如何？未来有哪些趋势和玩法？一起来看看。

2023年，小吃餐厅数量超过73万家。作为餐饮行业最大赛道、增长最快的餐饮业态，未来，小吃仍是标准化、供应链发展最有潜力的品类，也是餐饮创业最肥沃的一块土壤。

7月2日，在“2023中国餐饮营销力峰会暨中国餐饮（品类）十大品牌颁奖盛典”上，“2023中国餐饮（品类）十大品牌”正式揭晓。

排名第一的是绝味鸭脖，紧随其后的为正新鸡排和沙县小吃。上榜品牌还包括周黑鸭、廖记棒棒鸡、三顾冒菜、庆丰包子铺、阿甘锅盔、黑白电视、蓉李记。

在此，结合“2023中国小吃十大品牌榜”，红餐网（ID：h18）为各位餐饮人分析了2023年小吃市场的现状、趋势以及主流的玩法。

012023小吃市场现状和趋势

1崛起速度快，门店数量稳居行业第一

《中国餐饮报告2023》数据显示，小吃快餐门店数量优势仍无可撼动，以44.3%的门店数量占比持续稳居第一。

从小吃快餐门店在全国各类城市的增速来看，无论是在一线城市、新一线城市，还是二、三线城市，小吃品类的崛起速度都非常快。

从人均消费价格来看，人均消费在60元以上的小吃，增长速度最快，其次是31—45元。新一线城市人均消费在15元及以下、16—30元、46—60元、60元以上的小吃门店增速，都超过了一线城市及其他级别城市，成为不同价位的小吃集中爆发的沃土。

数据来源：《中国餐饮报告2023》

2地域特色鲜明，以区域化发展为主

曾几何时，提起小吃，人们首先想到的就是街头“三霸王”沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭。如今，这样的状况已经发生改变。“三霸王”在人们的视线中逐渐弱化，人气远不如前。取而代之的是各地迅速崛起的特色小吃，如肉夹馍、锅盔、猪蹄、鸡爪、生煎、麻辣烫……

地方特色小吃作为小吃产业的重点类型，正在被挖掘出来并不断被放大。不过，从整个市场来看，规模化、连锁化的品牌还是比较少，大部分品牌还是呈现区域化的发展特性，没有走向全国。

3受消费升级影响，产品、门店升级明显

在传统观念里，小吃更多的就是街边摊，油烟环绕，没有规范。近几年，小吃在环境、产品、体验感等方面的升级趋势越来越明显。

越来越多的小吃店从街边店进驻购物中心，环境明亮干净，装修小而精致，一改低端形象，为消费者营造了全新的消费体验。同时，为了吸引年轻消费者，小吃的产品颜值和服务水平也越来越高。

比如，本次十大品牌上榜的三顾冒菜，便在今年对门店进行了全套的VI升级。重装开业的三顾冒菜成都旗舰店，装修设计走起了小清新路线，与此前的门店风格截然不同，时尚感和体验感都大大提升。

三顾冒菜创始人曹闽接受红餐网（ID：h18）采访时表示，在总店升级之后，短短3个月时间，门店的营业额就提升了15%~20%，消费人群也发生了改变，到店的年轻人更多了。

曹闽告诉红餐网，2023年除了新开门店200家以外，还将会有100~500家传统的三顾冒菜加盟店进行全面升级。

除了门店迭代外，三顾冒菜在产品上也顺应消费变化进行了升级。最大的改变便是，走起了爆品聚焦路线，把牛肉冒菜这一道单品单独拎出来打造差异化爆款，重点向消费者传达其“牛肉冒菜开创者”的品牌定位。

4知名品牌不多，品牌化仍是行业最大机会

《2023中国餐饮品牌力白皮书》显示，小吃虽然门店数量繁多，跑出的品牌却并不多，知名小吃品牌的数量与小吃赛道规模严重不匹配。

再加上小吃市场需求大、消费频率高、产品易标准、模式易复制，具备做成品牌的基因和潜力。业内人士普遍认为，品牌化是小吃发展的最大机会。只有做出了品牌，才能傲视群雄、领跑行业。

本次上榜的“2023中国小吃十大品牌”，或称霸全国，或叱咤一方，都是推动整个小吃市场发展的中坚力量。

以阿甘锅盔为例。锅盔原本是陕西、湖北等地的特色小吃，地方小品牌特别多，但最终，却只有阿甘锅盔冲了出来，成为锅盔的代表。

很大的一个原因是，阿甘锅盔做好了品牌化。据创始人张玉介绍，在品牌开创前，她就设计好了门店和品牌文化。在阿甘锅盔品牌还没出来之前，它的前身——在商场卖锅盔，现场明档，现场揉面、现场包馅、现场烤制这一模型就成立了。

2017年，阿甘锅盔获得资本注入后，更是就如何培养师傅、如何培养店长、如何管理，摸索出了一套品牌标准化的系统。

而阿甘锅盔之所以叫阿甘，就是受电影《阿甘正传》的影响。“活得全然、活得毫无保留、活得热情腾腾、那才是你的生命”的阿甘精神，是张玉以及阿甘团队希望传递给消费者的品牌理念。

02小吃市场的主流玩法

小吃品类市场蓬勃发展，涌现出了一批大大小小的小吃品牌，衍生出不少新的呈现形式。除了以单品玩法抢占市场外，各种“小吃+”复合模式也开始成为主流。

在此，红餐网（ID：h18）也了4种最常见的小吃品类经营模式，结合具体案例分析，帮助大家更好地了解小吃市场。

1极致小吃单品店模式

以西贝超级肉夹馍为例。2023年，西贝提出战略聚焦超级肉夹馍小店模式。尽管西贝这几年已经进入快车道发展，但"西贝莜面村"运营复杂模式重，不适合全球开店。西贝选择了同样作为西北名小吃的肉夹馍，以实现其扩张野心。

经过三年多的不断尝试，西贝终于创造出五代店超级肉夹馍小店模式。超级肉夹馍与普通肉夹馍的造型也不同，特意改成了三角形。三角新品重150克，共有9款产品，最贵的43元，最便宜的9.9元，平均价格是29元。

极致的单品小吃模式主打一款小吃，具有极强的复制和扩张能力，但却面临不少问题。

比如，产品壁垒几乎为零，基本上无法阻止别人快速抄袭。即便西贝已经在呈现形式和原料上做了差异化，也几乎形成不了任何壁垒。其次还有客单价天花板低、品牌价值感低、生命周期短、产品过于单一消费者容易厌倦等问题。

西贝超级肉夹馍如今也面临诸多困境。今年6月，西贝创始人贾国龙接受媒体采访时表示，“超级肉夹馍”项目不再继续推进，已有的门店保持现状。

2小吃集合店模式

赋予小吃正餐属性也是可行模式之一。

小吃集合店更偏向于一个休闲化的正餐消费场景，是一个以地区为基底的小吃大集合，将正餐以小吃+小喝+小菜（小份菜）的方式呈现给消费者，产品非常丰富，区域特色也非常明显。

本次“2023中国小吃十大品牌”上榜的沙县小吃、黑白电视、蓉李记均属于小吃集合店模式。除上榜品牌外，南京大排档、火宫殿、宽窄巷等也是知名度较高的小吃集合店。

以黑白电视为例，创立于2015年的黑白电视围绕湖南小吃，打造“小吃+小喝+小份菜”集合店，单店月营业额最高可达48万，年营收上千万。

在黑白电视，共有60多道SKU，打破了产品单一的局限性，为消费者提供更多的选择。同时，“小吃+小喝+小份菜”塑造出的休闲正餐场景，让传统小吃的边走边吃形式变成在店内停留，大大提高了消费者的点餐频率。

目前来看，这种模式是小吃经营最具生命力的模式，不仅突破了小吃的价格间局限，覆盖从十几块到几十块的客单价，同时也延伸了用餐时段和客群覆盖度。

业内人士认为，小吃集合店是整个小吃品类中最可能形成品牌资产的模式，但它重资产、重模式，在管理、成本等方面容易不可控，从而易衍生相关问题。

3“自助小吃+大单品”模式

单品模式是近年来流行的餐厅经营方式，但品类的单一某种程度上来说存在“赶客”的隐患；且在当前的成本压力下，单一品类的市场竞争力过于薄弱。有着大众化属性的小吃的加入，则恰好能弥补单品类的短板。

以主打乐山翘脚牛肉汤的新品牌福牛客为例。该品牌就是采用“牛肉汤+四川小吃”的搭配模式，为了更适合北京消费者的口味喜好，店里还加入了小吃麻酱烧饼。

小吃本身制作并不复杂，易于复制，省去了福牛客全程标准化操作的难题；让消费者自助选择产品，也节省了人工成本。

总的来看，小吃的加入提高了福牛客的客单价，且让其产品结构相比市场上其他翘脚牛肉汤品牌更丰富，更符合消费者的复合饮食需求，是一个成功的尝试。

4小吃+其他品类模式

大众对小吃的认知，多数是聚会、逛街、夜宵的必备品，但实质上，小吃的场景化正在往其他领域延伸。比如，鲜儒豆浆就将小吃品类在早餐的场景中做了尝试。

在主打产品豆浆之外，鲜儒豆浆还加入了各种小吃品类，比如市场上常见的鸡米花、鸡柳、牛肉丸、热狗，以及潮汕特色小吃。

豆浆、大众化小吃和潮汕特色小吃的精细化区分，让鲜儒豆浆不但精准覆盖了豆浆消费群体，还满足了一些热衷小吃的其他消费需求。早餐店卖小吃，也让消费者拥有了新奇的记忆点，鲜儒豆浆也因此迅速被大众认知。

毫无疑问，小吃小喝已经迎来高光时刻。

接下来，以“2023中国小吃十大品牌”为代表的小吃品类，势必将席卷全国。餐饮人此时若想入局，不失为一个好时机。

2023汉堡店加盟十大品牌排行榜

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2023汉堡店加盟十大品牌排行榜导读：

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2023汉堡店加盟十大品牌排行榜正文开始：

2023汉堡店加盟十大品牌排行榜

乐而美汉堡

投资额：5-10万

2023汉堡店加盟十大品牌排行榜

上海速洁餐饮管理有限公司成立于2000年，旗下现有《乐而美》、《客莱茵》、《拉丝维斯》餐饮品牌以及原材料网上商城《速洁商城》在市郊南翔镇建立原料工厂和物流仓储中心，至2015年3月，已在全国已发展餐饮连锁店2300家，实现了与投资者互发展共盈利的良好局面，各品牌亦得到顾客良好口碑

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乐堡士

投资额：10-20万

乐堡士餐饮管理有限公司(简称“乐堡士”)是一家经国家商务部许可备案的集餐饮管理、连锁加盟、策划顾问为一体的综合型餐饮发展企业(备案号：0130100211200015)。乐堡士西式快餐始创于2001年，经过十余年的不懈努力，于2010年成立了乐堡士餐饮管理有限公司，我公司是一家集餐饮管理、连锁加盟、策化顾问为一体的综合型餐饮发展企业。总部设立于祖国的首都北京，并设有石家庄乐堡士餐饮管理有限公司(分公司)、石家庄乐速商贸有限公司、北京乐堡士配货基地、北京乐堡士培训基地、北京乐堡士产品研发中心、筷乐小火锅等多个分支机构。

派乐汉堡

投资额：5-10万

派乐汉堡创立于1999年，是中国西式快餐历史悠久的品牌之一，历经19余年的发展，已在全国32个省自治区拥有数千家餐厅。派乐汉堡以其优质的美食，个性化的服务品质，舒适的用餐环境深得全国各地消费者的喜爱。

2014年8月，派乐汉堡与中国品牌营销策划团队达成战略合作，品牌形象，全面升级，品牌焕发新的生机，绽放新颜。品牌形象全面升级后的派乐汉堡，将传导品质生活理念，追求每一处细节，打造健康生活方式，让每一位光临的顾客，在派乐汉堡餐厅，都能尽情享受生活的美好，满足自我的品位，快乐人生，乐享我味！

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华客多汉堡

投资额：5-10万

济南满尖香餐饮技术研发有限公司是一家集食品研究、技术开发、餐饮连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮连锁加盟企业。总部以投资创业者的需求为导向，相继推出多款特色餐饮项目，无论是从项目的工艺、口味、文化特色、服务、品味等各个方面，都做到以消费市场喜爱为标准，从而轻松便能征服大众，更征服着每一位有着创业梦想的人。

济南满尖香餐饮技术研发有限公司凭借强大的技术研发和品牌运作实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，成功运营了多个成熟的餐饮连锁加盟项目和全国数千家合作店，是专业的餐饮连锁运营服务商。

图片来源于网络

华莱士

汉堡小子食品以自身丰富的实践经验，专业的食品研制配方，高素质的专业技术管理人才，完整规范的经营管理理念为指导，为客户创造出优质的产品，提供快捷优良的服务、整洁舒适的用餐环境，研制出一系列具有独特风味符合国人口味的产品，为消费者提供营养、健康、美味的食品，满足每一位投资者与消费者的需求，增强公司及加盟店的市场竞争力。

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汉堡小子

投资额：10-20万

汉堡小子品牌属于上海汉堡小子餐饮管理有限公司成立于1998年，公司本着诚信创新经营理念，于2001年正式对外开展特许经营加盟，现全国特许经营店有300多家。

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汉堡王

投资额：1-5万

汉堡王中国除了传承了这个品牌风靡全球的成功之道之外，更升级了顾客在餐厅的用餐体验并推出了适合中国消费者口味的美味产品，使之同时具有“快餐厅”和“休闲餐厅”的特色和优势，即快餐厅的速度，便捷和面向大众的价位，以及休闲餐厅的时尚舒适的环境和优质美味的食物。

汉堡店原材料批发

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贝克汉堡

投资额：1-5万

贝克汉堡，一个响彻全球的美式快餐品牌。由于58+N的成功推出，被当今H一族极力推崇，成为时尚男女的一种精神标志。哪里有贝克汉堡，哪里就有时尚和美味，H一族就追随到哪里。贝克汉堡是一个营养快乐、精神快乐的制造基地，一个彻底被贝克汉堡征服的好地方，总是赋予你灵动的感染力，打动你的味觉，进而撼动你的心灵!