大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于堕落虾的问题,于是小编就整理了2个相关介绍堕落虾的解答,让我们一起看看吧。
堕落小龙虾做法?食材:小龙虾一斤,干辣椒10根,香叶适量,八角5个,麻椒一把,小茴香一把,蒜一头,姜一块,线椒一根,葱一根,桂皮一块,生抽适量,醋一勺,糖半勺,郫县豆瓣酱两勺,白酒三勺,盐适量。
做法:
1,将小龙虾清洗干净,并去虾线备用
2,爆香锅底,锅内放较多的油,加入葱段,姜片,蒜片,线椒段,麻椒爆香锅底,加入郫县豆瓣酱炒出红油。
3,将收拾干净的小龙虾放入锅内爆炒,加入剩余的蒜片,八角,香叶,小茴香,桂皮进行翻炒,炒至小龙虾变红。
4,加入三勺量的白酒,然后加入三勺生抽,一勺醋,半勺糖提鲜,最后加入适量的盐继续焖炒几分钟,全程大火。
5,倒入淹没过小龙虾的水,盖上锅盖,焖煮小龙虾20分钟即可出锅。
1、先将处理好的小龙虾,炒至红色后盛出,锅中留底油,放入豆瓣酱 蒜片 葱片 ,干辣椒 桂皮 香叶 花椒炒香,倒入小龙虾翻炒,倒入啤酒 辣椒面焖煮。
2、最后加入青红椒 胡椒粉,盐 鸡精 白糖翻炒至收浓汁,装盘撒葱花 芝麻即可。
我是开餐厅,用过堕落虾的小龙虾,方便又好吃,想再进点货,有人知道从哪里进货吗?是真的,目测做小龙虾生意的越来越多开始用他们家订龙虾了,我们小龙虾一条街的老板基本上都从他们平台进货,我们家主做烧烤夜宵的,小龙虾没有专吃小龙虾的店需求多但也愿意从这个平台进,便宜货好。听他们市场专员说平台开了好几个城市,很多饭店老板在上面采买,蛮受欢迎的。
到此,以上就是小编对于堕落虾的问题就介绍到这了,希望介绍关于堕落虾的2点解答对大家有用。