快餐早餐加盟店排行榜

特色早餐店加盟创业，这家店火爆到每天早晨排队3小时，年赚50万

国民早餐市场领跑者——壹早壹碗留言了解更多壹早壹碗加盟政策及信息，开创自己的创业之路！

壹早壹碗品牌简介

河北壹早壹碗餐饮管理有限公司专注于传统中式快餐经营，是一家拥有产品研发、专业选址、营销企划、门店运营、中央厨房管理和连锁加盟等功能为一体的专业餐饮管理公司。总部位于河北省石家庄市，壹早壹碗豆腐脑为公司旗下主力连锁餐饮品牌。

壹早壹碗坚持用真材实料，延续祖传的传统工艺和当代科学技术不断完善产品结构，创新研制了豆腐脑小碗独立蒸制工艺，安全、卫生，成功避免了食材的交叉，保证原汁原味。公司不断引入现代化的企业经营管理模式，建立了完善的连锁加盟体系和优秀的管理服务团队。公司至2016年5月份成立第一家门店以来，截至2023你那1月，已成功运营门店及加盟店近百余家，品牌辐射河北、河南、北京、江苏、吉林、辽宁、山西、陕西、山东等12个省，同时分别于2023年9月成立北京分公司，2017年10月成立辽宁分公司，2023年1月成立吉林分公司。

一碗豆腐脑的小讲究

【精选黄豆】：精选东北非转基因黄豆，自然生长、安全可靠

【甄选净水】：只选纯净水，清澈干净

【均匀浸泡】：采用传统工艺与最新科技，让黄豆均匀浸泡，萃取100%营养

【反复滤浆】：一杯豆浆一两豆，口感浓郁又顺滑

【严谨煮浆】：高端设备，精准把控煮浆时间，保证营养与品质

【精确点脑】：百余次试验，将传统工艺再次精细升级

【小碗蒸制】：小碗独立蒸制，碗碗可口

【惊喜卤汁】：继承传统，汲其精华，创新多种口味

【丰富小料】：小有乾坤，八种小料，每种细细精做

壹早壹碗，经典餐品

02壹早壹碗店内环境简约、舒适，家一般的归属感

经营优势【操作省心，技术支持】

1操作省心

整个项目的商业设计很大程度上超越了传统项目的复杂的操作流程，极简化后堂，整个制作过程简单而保证了出品的稳定性，大大节省了开店店主的操作难度。

2运营模式

不可避免，在餐饮的生存发展过程中，高人工成本是大难题。鉴于此，我们独创了“N+1”配送模式，也就是该地区所辖门店配置一个加工中心，负责门店的食品配送，人员配备上坚持少而精的原则，大大压缩了人工成本，降低了人工浪费，节约了门店经营成本，提升了利润空间，同时，增加了客人的参与度，提升了顾客满意度。

3产品研发中心

继承传统，再创新味。由数名有着几十年经验的五星级大厨组成的专业研发团队，精益求精，潜心研发，为壹早壹碗的产品升级研发新餐品。我们深知，产品是支撑一个店面发展至关重要的环节，产品的好坏直接影响着店面的成效。一个品牌的成熟，技术力量必须先行！值得欣喜的是，我们做到了建立强大的技术后盾支持，这使得我们在市场中决胜千里。

品牌支持【一对一服务，配置您专属的品牌运营部】

壹早壹碗根据连锁加盟市场的精心分析根据餐饮行业服务内容，设定一对一的连锁加盟服务模式。在您加盟之后，我们的品牌管理部将会为您配置专属客服，为您提供从加盟前期的各项支持到开业运营指导、人员管理与培训、日常业务拓展的各项支持，是您事业拓展强有力的保障。

1双向共赢

【精准分析市场占有率，舍弃自身利益，开设区域保护制度】

壹早壹碗提供市场占有率的专业分析，舍弃自身利益，开设区域保护制度。让您在区域内垄断市场，真心的照顾到真心真意从事餐饮行业的合作伙伴，这也是达成良好互通双赢的利好选择。

2三方对接

【多年餐饮管理，加工方、客户方、店面方三方对接，真正意义上的餐饮连锁模式】

壹早壹碗根据多年的餐饮从业经验，成功的连锁模式推出的核心服务体系。将客户方、加工方、店面方结合在一起，真正意义上实现餐饮连锁模式。

3四大共享

【全国划分为四大领域，经济实力大规模整合，提供全模式共享】

壹早壹碗的战略部署将全国划分为四大区域：华北、华中、华南、西北。这四大市场是根据经济实力的一次大规模整合，也是壹早壹碗未来未来实行全国机构化发展的第一步。同时为平台中的会员企业提供总公司全模式共享、管理体系共享、品牌资源共享以及平台信息共享等综合性服务。

4五大服务

【全新商业模式，全国连锁品牌加盟业务，迎接餐饮大势】

壹早壹碗为适应市场需求，迎接连锁餐饮业未来大势。我们根据在餐饮领域经营多年的经验，结合形式的大量研究和思考，从2015年开启全新商业模式—连锁加盟业务。

5六大优势

【时间打造壹早壹碗，服务大众，专业创造价值】

品牌优势1

讲究用心亲民，是壹早壹碗品牌的真实含义，品牌采用集团化管理。

远景优势2

依托于强大的品牌未来规划，专业的企业运营步骤管理，使得壹早壹碗能够在资本市场的方向上健康良性的发展。

模式创新3

壹早壹碗，互联网餐饮连锁品牌，结合强大品牌培训力量以及布局为全国性的服务商，独创的商业模式，从线上到线下，从加工配送到门店经营管理，目前已经与数百家供应商达成长期合作，不断推出了数十款全新的餐饮产品。

核心管理4

壹早壹碗根据全国化的布局战略，考量出一整套适应全国的综合管理方案。从收银到OA管理系统为员工的日常工作提供便捷。

渠道优势5

壹早壹碗根据自身传统行业发展，已和多家原料产地、加工单位、辅料单位、策划以及推广单位达成强强合作的战略关系。经营高收益的餐饮产品也会为加盟商提供优质产品渠道选择。

平台优势6

壹早壹碗整合现有的多家直营店和管理机构，整合腾凯商学院专家团资源，并联合金融界、广告界等圈内知名专家和学者以及管理精英组成壹早壹碗特有的资源整合平台，为所有平台中的会员提供一站式从企业孵化、成长、到后期企业战略规划、市场布局等服务。

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想创业的朋友，给大家讲个早餐店的加盟项目明细

前期给大家讲了资金一两万的创业，和各种加盟店的费用明细。

今天给大家说一下老祖宗石磨坊早餐店是怎么加盟的。

①创业店：19800元（店内面积：8平米以内）

设备物品支持：

1赠送多个专利技术的第六代多功能石磨豆浆机1台，亚克力透明玻璃罩1个，老祖宗石磨坊专业夏装4件，老祖宗石磨坊冬装2件，老祖宗石磨坊专用帽子2顶，老祖宗石磨坊专业围裙2条，不锈钢材质自动下豆漏斗1个，不锈钢材质扭镙丝套筒1个，净化器滤心1个，豆浆分离机滤网1个，精美价格标签10张，石磨豆浆机发热管1条，石磨豆浆机电子按钮与开关各1个，不锈钢浆渣自动分离机无臭无毒硅胶垫1个，早餐教科书《天下没有难做的早餐》专著1本

技术培训支持：

石磨豆浆的制作、石磨豆花的制作、石磨豆腐的制作、香酥油条的制作

美味小吃技术（9选1）：麻圆、鸡蛋汉堡、葱油饼、手抓饼、南瓜饼、章鱼丸、八宝粥、凉粉、茶叶蛋等几十种技术。

后期技术创新、技术配方升级等。

【精品店】29800元（店面大小：7－15平方米）

设备物品支持：

比创业店的物料多

技术培训支持:

石磨豆浆的制作、石磨豆花的制作、石磨豆腐的制作、正宗香酥大油条的制作

早餐特色技术（6选2）：特色肠粉、营养包点（含馒头）、美味烧卖、飘香汤粉面、土家酱香饼、回味煎饼等。

美味小吃技术（9选3）：麻圆、鸡蛋汉堡、葱油饼、手抓饼、南瓜饼、章鱼丸、八宝粥、凉粉、茶叶蛋等几十种技术。

智能型米浆充饮机的米浆调配技术

后期技术创新、技术配方升级等。

旗舰店：39800元（店内面积：20平米以上早餐+中餐）

设备物品支持：

比创业店、精品店物料更多

技术培训支持：

石磨豆浆的制作、石磨豆花的制作、石磨豆腐的制作、正宗香酥大油条的做法与配方

早餐特色技术（6选3）：特色肠粉、营养包点（含馒头）、美味烧卖、飘香汤粉面、土家酱香饼、回味煎饼等。

美味小吃技术（9选4）：麻圆、鸡蛋汉堡、葱油饼、手抓饼、南瓜饼、章鱼丸、八宝粥、凉粉、茶叶蛋等几十种技术。

18种美味简餐的制作与摆盘培训。

18种营养蒸饭的制作与摆盘培训。

18种特色煲仔饭的制作与摆盘培训。

6款营养炖汤的制作与培训。

重庆小面、红烧牛肉面等多款快速美味粉面制作

智能型米浆充饮机的米浆调配技术

后期技术创新、技术配方的升级等。

除了加盟费外还需另交5000元品牌保证金（合同终止后退还）

最后店铺租金自己根据各城市的一个情况大家自己估算一下自己的投资。

落落只是给大家提供一个费用明细参考。有这个想法的朋友看看自己资金够不够。

最后加盟有风险，不是每一个加盟店都能赚钱的，一个店赚不赚钱50％还是看店面位置。

愿大家都能赚大钱。

餐饮“帮派”之争，安徽人善做早餐，江西人统治网红蛋糕

文职业餐饮网王春玲

你知道吗？

中国80%的民营医疗市场被福建莆田统治；

快递三巨头都来自浙江桐庐；

全球50%假发出口量归功于河南许昌；

汉服复兴的起点，不是西安，不是南京，而是山东曹县

……

传帮带的“老乡经济”像一张张密密麻麻的蜘蛛网一样，撑起了中国经济的崛起！

事实上，餐饮行业的发展、品类兴起，也是老乡经济催熟的表现，很多头部餐企、上市企业竟然都出自一个个小县城。

今天，职餐小编就来为大家揭秘一下，那些隐秘的餐饮帮派，看如何从讨生活到一个产业链的进化。

哈尔滨宾县：

一碗麻辣烫，生出杨国福、张亮两大双雄！

前不久，杨国福麻辣烫向港交所递交了招股说明书。不少人感叹：一人一碗麻辣烫，竟然吃出了个IPO。

招股说明书显示，疫情之下，杨国福实现了逆势增长。2023年前三季度，营业收入就已经超过了2023年全年，共计11.63亿元。

截至2023年9月末，杨国福共有5783家门店，和另一家巨头张亮麻辣烫的门店数不相上下，这两大麻辣烫巨头的门店数加起来超过了1.1万家，跟肯德基和麦当劳两家加起来在中国的门店数差不多。

你可能还不知道，杨国福和张亮这两巨头虽然竞争激烈，但其实同根同源，他们都出自哈尔滨宾县，是一个只有几十万人口的小城市。

杨国福把麻辣烫带入宾县并进行改良，从而以宾县为原点开启全国扩张之路。

不但如此，还有其他一些你可能没听过的麻辣烫品牌，什么汆悦麻辣烫、马玉涛麻辣烫、鸿兴源麻辣烫，都来自哈尔滨宾县，而且多多少少都和杨国福沾亲带故。

粗略统计，开店数量排名前10的麻辣烫品牌中，来自哈尔滨宾县的就占了5家，可见一斑，从一个小生意，变成了大产业。

安徽江镇镇：

中国馒头之乡，一个小镇诞生出一个早餐IPO！

说起巴比馒头，很多餐饮人都不会吝啬赞美其的词汇，不仅是因为它卖包子手握3000多家门店，更因为它是在疫情之下，成为早餐业态第一个上市的餐饮企业。

创始人刘会平，用现在时髦点的词汇来形容是地地道道的“小镇青年”，他出生于安徽省怀宁县江镇镇，这座小镇上一共有3万多人口，却有1万多人在全国做着与馒头打交道的生意，因此它也被冠以中国馒头之乡。

这样的经商氛围让初中就辍学的刘会平，勇敢地选择去大城市闯一闯，一路讨生活从借钱开店，到稳扎稳打得到上海市场的认可，最终成为小镇里第一个成功上市的早餐企业，他用实践证明了360行，行行出状元。

如今在江镇镇还有千万个“刘会平”，为了馒头事业前仆后继。

安徽人善于做早餐，全国早餐店里都有安徽人的身影。在离刘会平出生地100多公里开外的望江县，是全国快餐行业效率王，在北京开出140家直营门店南城香创始人汪国玉的家乡，凭借骨子里的勤奋，和安徽人做早餐血统，南城香俨然已经成为北京老百姓的早餐厨房。

江西资溪县、鹰潭市：

统治中国网红点心，这里走出鲍师傅、泸溪河！

“一个冷知识：糕点店大部分都是江西人开的。”

或许这是很多人没有想到的。1974年，鲍师傅创始人鲍才胜在江西资溪县出生，这个抚州市最小的小县城有一个大名鼎鼎的名字——“面包之乡”。

全县13万人口的资溪，有4万多人都从事面包经营，从这个小县城开出了8000多家面包店星棋罗布地镶嵌在全国1000多个城镇。

鲍才胜从很小开始就在面包店里帮家人忙，长大后也毫不意外地从事了烘焙行业。

2004年，鲍才胜和妻子来到北京，中国传媒大学成为了夫妻二人创业鲍师傅的福地，他开创的一款新品肉松小贝很快风靡，打响京城第一枪。

2017年，他又转战上海的人民广场，小小的门店前队伍一直排到了地铁站的出口处，那个时候的上海，有点地位的人才能收到别人送你的正版鲍师傅的肉松小贝。

另一位和鲍才胜经历类似的是泸溪河的创始人黄进，他同样来自江西的一座糕点之乡——鹰潭。

鹰潭也有一个非常出名的称号“糕点之乡”，全国所有县级以上地区，几乎都可以找到鹰潭人开设的烘焙店。

据统计，鹰潭糕点大军约有10万人，在全国开设了2万多家直营店、分店、加盟店，每年可以创造近300亿元的产值。

2013年，黄进师从“詹记”后，在南京注册了品牌“泸溪河”。这是他的家乡鹰潭的一条河流。

如今，泸溪河的全国门店已经超过200家，甚至有“北有稻香村，南有泸溪河”的名声。

重庆开州：

让成都小吃遍地开花，高峰期京城3000门店齐开！

如果你生活过90年代的北京，一定会对这样的场景感到亲切，基本在每个十字路口、每个学校旁边都有一家既卖盖饭、又卖炒菜、烤鱼的成都小吃店。

每家店都是一个万花筒，几百个产品都同时出现在一个店里，光盖饭就有几十种。

虽然叫做成都小吃，但实际上在90年代，最早将成都小吃带到外地的是重庆开州人，当时整个开州有接近160万人口，主要经济收入依托于农业，为了谋生很多青壮年就去到一些城市的建筑工地打工，很快他们发现一到中午饭点周边竟没有什么可吃的东西，每个工地基本上都如此。

一来二去一些脑子灵光的人，就动起了卖盒饭的心思，当时热度最高的成都小吃无疑成了售卖的首选，没想到反而比打工赚得多，于是看到有人靠售卖成都小吃发家后，越来越多的开州人涌入到做成都小吃的大潮中。

渝是乎酸菜鱼创始人王勇就是其中一位，他和开州的老乡们一起一路向北，先是到离重庆最近的宜昌，然后又从宜昌来到了襄樊，再到徐州，再从徐州辗转到了西安，后兵分为三股力量，一少部分留在了西安当地，一少部分去了青岛，一大批又继续北上选择首都北京作为落脚点，高峰时期在北京3000家成都小吃店齐开。

尽管现在，成都小吃门店已不见踪影，但重庆开州人有转做小吃、酸菜鱼、烤鱼，依然在餐饮赛道里发光发热。

青海化隆县

兰州拉面的“幕后”推手，5个人里2个做拉面

中国有几万家兰州牛肉面馆，大部分都不是兰州人开的，而是青海化隆人。

1984年，一个名叫韩录的化隆人，在拉萨街头开出第一家“兰州牛肉面”，到今天，12万化隆人组成的拉面大军，在全国270多个大中小城市全面开花。

可是为啥不叫“化隆拉面”呢？

这还要从一段历史说起，距离兰州250公里的青海化隆县，是全国出了名的贫困县，年人均收入只有3000元，大家只有出外打工，才能求得温饱，于是大批的化隆人出外开面馆了，而最早把兰州拉面做到外地的化隆人，最开始就是在兰州的面馆里当学徒，化隆人之所以打兰州拉面的牌子，是因为兰州比青海地域名头更响。

为什么兰州人没能把兰州拉面做出去呢？问题出在汤料上。

正宗的兰州拉面，汤料是秘制的，祖传秘方，一开连锁势必会外传，所以大多兰州人开的兰州拉面，都以失败告终。

化隆人解决了这一问题，他们根据市场接受度，弄出了最简单最受欢迎的汤料配方，而且容易学容易复制，开店速度如雨后春笋。

现在青海化隆县靠一碗拉面让十多万化隆人甩掉贫困的帽子，成为了名副其实的拉面产业大县，每5个化隆人，就有2人做拉面，创造了“拉面经济”的奇迹。

阜阳牛庄乡

中国的高端日料，都被安徽大师傅拿捏了

如今，动辄2000元人均的k中餐日作正在成为中产阶级、网红们探店的流量密码。

尽管争议不断，但并没有阻止人们窥探的欲望。

k在日语中的意思是“拜托”，是日本一种特色的料理，通俗点讲，就是把吃什么的问题拜托给厨师了，当天有什么菜做什么菜，没有食谱，客人也不点单，厨师尽情即兴发挥。

以头灶为代表的上海一批餐厅，采用的就是k方式，菜单全部由厨师安排，不过做菜的过程，客人也能看到，而主角厨师正是咱们安徽阜阳牛庄乡的大师傅们。

日料在上世纪90年代才进入中国市场，一开始只是在领事馆、星级酒店出现，慢慢面向大众。据统计，2023年我国日料门店数已超过了八千万，市场规模达到2000多亿。但市场的日料品牌，大部分是中国本土的。

起初，牛庄乡有几个头脑敏锐的人，最先捕捉到日料的商机，到日本学习了k，之后就在上海开日料店，掘到第一桶金。之后越来越多的牛庄人加入了日料市场，店面就从上海遍及全国，牛庄乡的大师傅们理所应当的成为了中国日料界的顶梁柱。

职业餐饮网小结：

一个品类的繁荣，是靠一代代人开疆扩土，前赴后继。

无论是麻辣烫、馒头、兰州拉面、成都小吃，它们最开始都是为了打破贫困生活，为了讨生活而背井离乡；一人出息以后进行“传帮带”，让一个品类成为某一地区的产业，这是一门有根可寻的生意，也是餐饮之火可以传承的关键。

您还知道哪些餐饮传帮带经济呢？欢迎您在我们的留言区过过招。