幸福起点面包的做法
幸福起点面包是一种口感柔软、香气四溢的食品,它可以成为你早餐的主食,也可以在下午茶时间享用。幸福起点面包不仅仅是一种食品,更是一种情感的表达,它让你从早上开始就拥有幸福的味道。下面,我们来分享一下幸福起点面包的做法。
材料:
面粉 300g
酵母 5g
糖 30g
盐 5g
牛奶 150g
鸡蛋 1个
黄油 30g
步骤:
1.将面粉、酵母、糖、盐混合均匀,加入牛奶和鸡蛋,搅拌成面团。
2.将黄油加热至融化,倒入面团中,揉成光滑的面团。
3.将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放入温暖的地方进行发酵,发酵至两倍大。
4.将面团取出,排气揉成球形,再次放入盆中,盖上保鲜膜,进行二次发酵,发酵至两倍大。
5.将发酵好的面团放入烤箱中,以180℃的温度烤20分钟即可。
小贴士:
1.发酵的时间和温度要掌握好,过度发酵或过早出炉都会影响口感。
2.可以根据个人口味添加干果、巧克力等配料。
3.面团中的黄油可以替换为橄榄油或植物油。
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幸福起点面包的制作虽然看起来比较繁琐,但是只要掌握好发酵的时间和温度,就能够制作出一款口感柔软、香气四溢的面包。吃上一口幸福起点面包,你会发现从早餐开始就拥有幸福的味道。