苗颖竹荪鹅做法？苗颖竹荪鹅总店地址

1.首先将鹅里洗净，剁成大块凉水入锅，烧开汆烫，用凉水冲洗掉血末等杂质。

2.猪排骨洗净，凉水入锅烧开汆烫5分钟，汆熟后凉水洗净，准备好配料配菜。

3.鹅肉和排骨加水放北沙参等，烧开焖炖2个小时放配菜继续焖煮就完成了。

注意事项

1、配菜与调料可以根据自身条件随意搭配。

2、时刻关注菜品情况，注意控制锅内火候大小。

苗颖竹荪鹅好吃一些,毕竟是老字号不会很烂;以下是苗颖竹荪鹅的介绍.

竹荪鹅涮锅是我国苗族地区的一种风味饮食，在民间流传甚广。上世纪八十年代，我公司董事长于文彩先生本着发展民族餐饮业的热望，深入苗家，遍访高厨，足迹遍及云、贵、湘、鄂四省。在苗家厨艺的基础上，综合南北风味，融入现代烹饪技术，创新发展，使竹荪鹅涮锅汤醇味美，日益完善。

苗颖竹荪鹅，于1995年起家于山东，和大多数餐饮企业一样，经历了中国餐饮业的潮起潮落，如今已成长为中国餐饮业一支具有超强生命力的快速成长型企业。旗下拥有北京苗颖竹荪鹅餐饮有限公司、山东菏泽苗颖竹荪鹅餐饮有限公司及39家（截止2006年1月1日）加盟店，现有员工近1200余人。

在发展过程中，苗颖竹荪鹅实现了三大技术突破，完善了一套进餐程序，以营养学原理为指导，独立完成了菜品开发、汤料配制、技术创新，在菜品质量、烹饪技艺、科学饮食、就餐环境、管理服务等方面，进行了一系列重要革新，形成了鲜明的特色和完整的体系。

2002年-2003年，苗颖竹荪鹅山东菏泽店连续被“国际牡丹花会” 指定为“风味特色定点用餐名食店”。

2004年，北京苗颖家园餐饮管理有限公司被中国烹饪协会吸收为会员，并被中国食文化研究会吸收为理事单位。

火锅店里的汤挺好喝，竹荪更好吃就是有点小贵，他们那的卤菜鹅头，鹅翅，鹅掌，都挺好吃的相比较其他的火锅店菜便宜多了，上次我们五个人花一百多。

去过衡水的饭店觉得是品与味来的烤鱼很好，味道很好，量大，价格不贵，经济实惠，价位能接受。而且环境很干净，服务很好，还赠冰淇淋，客流量很大

呵呵，喜欢吃涮的可以到苗颖竹荪鹅，炒菜的可以到巧媳妇饺子村，旁边有个格林饭店，和平路上呢，路北可以去天竹园，六合饺子楼也不错，吃的多了，就有比较了，祝朋友们吃的开心！！

善福商业街。

 12月10日,善福商业街正式开街了,善福商业街位于宏路街道,全长约1.2公里,包括善福街、宏路村和新仓村,拥有店面212间、摊位60个。 神秘的畲族纹样彩色地面画线,贯穿全街,串联起商贸旺镇的,发展历史和文化渊源。

1、石竹湖：砂锅鱼头

特点:这里的鱼有“身份证”，砂锅鱼头锅有封条。鱼须是当天早上4、5点从石竹湖捕获的野生红鲣鱼，重量须在3~4斤之间，头大小。

2、清炖南岭牛仔肉

特点:南岭牛仔肉产于南岭草原黄牛，出生后放在草原上，长大约2年就可以吃了。采用牛好的牛排肉，南岭特产甜瓜烧，肉质嫩，肉汤甜，味道无穷。

3、江阴油炸海苔

特点:海苔原料纤维含量高。含有各种促进肠道消化和抗癌的糖类。油炸海苔，乃以淀粉包裹，加入调料，放至热油中炸至酥脆，咸鲜可口。

4、金针炖高山羊

特点:主要原料以山羊方法炖为主。炖菜时，向佐用金针菜，向佐用枣、枸杞，向佐用当归、生地、党参等中药材，大量福清地产老酒(即黄酒)，肉嫩汤新鲜，煮人口。