特别辣的饮食加盟店

中国辣王李永志挑战江二娃串串龙，“辣得起火”，加盟还不要钱

近日，抖音粉丝近千万的中国“辣王”李永志空降重庆，挑战“重庆辣”。挑战期间，在重庆发布的系列挑战视频，一周内获得3920.6万播放量，247.9万赞。在重庆“江二娃”串串龙店，单集获赞11.2万，引起全国关注。

品牌支撑：二十二年口碑与信誉

1998年，重庆的餐饮店屈指可数，在外就餐是时髦有钱的体现。

那个时候，已经有“江二娃”串串了，不过只是石桥铺南方花园老街里的一家小店。但老饕们经常光顾，常把店围得水泄不通。好味传千里，慢慢的，重庆人都知道这里有家“江二娃”，一位难求，想吃得早点去排轮子。

一到周末、节假日，三五好友便邀约着，先在解放碑逛街，再到南方花园吃个“江二娃”串串，最后才满足地回家去。据当年经常吃“江二娃”的徐阿姨说，“我当时在望江机械厂上班，每个周末都要约上小姐妹到解放碑逛街，然后在去吃江二娃。大家每次都吃很多，服务员数芊芊的时候又一直盯到，生怕数多了，多给钱！那个时候在外吃顿饭还是很花钱的······”

迈步新时代，创新求发展。如今，“江二娃”从一家街边小店发展成为全国拥有几十家店的餐饮连锁品牌，每家店都爆满、排队。迈步新时代，面对竞争白热化竞争，“江二娃”二十年的口碑与信誉，足以形成强有力的品牌支撑。创新求发展，“江二娃”建立起来的一整套精细、严格、完善的品牌发展体系，将联手更多的合作伙伴，一起走向更广阔的市场天地。

味道制胜：本地人更喜欢的老火锅串串味型

“江二娃”串串龙能火20年，是味道制胜。“其实，我们现在的味道也不是一下子做出来的，而是二十年来不断地接受客人对味道的反馈，进而调整、迭代、升级，才有了今天本地人更喜欢的老火锅串串味型。”江二娃老板谈到。

老火锅串串味型，顾名思义，是将麻辣醇厚的老火锅味道与清油清香的成都串串进行了结合，这样既能吃的重庆人爱的花椒、辣椒的厚味醇香，又保留了成都串串的复合香料味，让整体的味道层次更加丰富、厚重，越煮越浓，越煮越香。现在，江二娃串串的老火锅味型深受重庆本地人的喜爱，成为重庆串串的代表品牌。

而且，在菜品等其他产品上，江二娃也在不断创新与升级。为了迎合市场，每一个月会更新3-4当季新品，或是时下热门的菜式，或是研发的创意菜，或是时令鲜菜，以保证食客进店随时都能有新鲜的用餐体验。

运营护航：拎包式加盟+保姆式帮扶

发展20年，“江二娃”已经拥有一套完善的加盟营运体系，为加盟商提供“一条龙”服务。

加盟商从门店选址、装修到开业，加盟时可以什么都不管，直接由“江二娃”加盟团队打理，最后直接拎包入场，全面实现“拎包式经营”，解决加盟时不知如何开店的困境。

如果加盟商没做过餐饮，不懂得管理餐饮员工，不知如何运营门店，“江二娃”就会变成“全天候保姆”，手把手的帮扶合作伙伴搭建自己的人才团队；蹲点运营加盟商门店，找到当地客群的消费习性，并引入公司多年积累的营销推广资源，帮助门店快速打开口碑，引爆市场。

“江二娃”串串龙，深耕重庆20年，味道连中国辣王李永志都赞不绝口。在今年受疫情影响的市场下，以二十年品牌信誉、深受市场欢迎的串串味型，以及成熟完善的加盟体系为支撑，放出“加盟不要钱，火爆才收费”的豪言，真正让加盟商不承担任何风险。

新手投资餐饮踩坑？南宁多人加盟品牌牛肉粉，开店一个月就凉凉

近日，多名南宁市民反映，他们通过某音、某度、某某头条搜索加盟“三×王”牛肉粉店的信息，却接到“某酸某辣”招商人员的电话。在受邀到杭州考察“某酸某辣”牛肉粉项目后，他们交了5万~26.6万元不等的加盟费。今年9月，加盟商陆续在南宁开设“某酸某辣”牛肉粉加盟店。其中10家店经营严重亏损，合计400多万元，有的已闭店或转让。仍在苦苦支撑的其他加盟商也表示入不敷出。

加盟商集体亏钱，是自身经营不善还是总部指导不力？南国早报客户端记者进行了走访。

招商人员蹭“三×王”的流量招加盟

“老板，今天的营业额只有129元，怎么办？”“后天就关门吧！”12月11日晚，在南宁市人民路开“某酸某辣”牛肉粉店的老板丛先生说，米粉店开业不到40天，平均每天营业额不到500元，只能草草歇业，前期投入的40多万元打了水漂。

西南商都店一家粉店已经关门并挂出了转让。南国早报客户端见习记者游拥军摄

丛先生是山东人，在南宁做工程机械设备生意，想开一家米粉店。7月15日，他在某度上搜索“三×王”牛肉粉加盟的信息，并在跳出页面中留了手机号。第二天，他接到一个自称是牛肉粉项目经理的甄姓男子来电，并相互加了微信。

甄某给丛先生发来不少资料，包括关于“三×王”的PPT、加盟要求等，声称做“某酸某辣”牛肉粉投资小、收益高。8月29日，丛先生委托他姐姐赴杭州的“某酸某辣”总部考察，随后交了7.8万元加盟费。

南宁市民李女士、蒋先生、黄女士等人的加盟过程与丛先生类似，分别交了5万元至26.6万元不等的加盟费，不少加盟商此前从未涉足餐饮业。

低价吸引加盟，实际开店成本翻倍

今年9月，“某酸某辣”牛肉粉方在南宁对丛先生的店长培训了3天；10月，给丛先生选了人民路的一家店铺，90多平方米，租金2.2万元/月，转让费10万元。

其他加盟者也表示，他们在租铺面时也涉及数万至十几万元不等的转让费，“开一家至少要四五十万元。”“如果达不到1200元/天以上的营业额，都是亏本。”

丛先生、黄女士、李女士的店开业仅一个多月，都选择了闭店。另一加盟者文女士开业第二天即歇业。蒋先生位于永和路的加盟店已装修完毕2个月，看到别的加盟商亏损严重，他迟迟不敢开业。

北际路的一家粉店已经装修完毕，但老板并不敢开业。南国早报客户端见习记者游拥军摄

在设备采购上，“某酸某辣”提供的烫粉炉、碗、托盘，价格均比市场上高。李女士说：“粉碗要37.7元/个，网上一模一样的碗只要8元~15元一个。”

杭州样板粉店，到南宁变了味？

“8月29日，我们到杭州样板店考察时，店里的招牌酸菜牛肉粉特别好吃。但当我开业，总部运送过来的物料差距明显。”丛先生认为，客流少与总部配送质量不稳定有关。李女士则表示，“某酸某辣”的汤底颜色变了3次，怀疑系来自不同的供应商。

记者亲尝，牛肉粉店里的牛肉口感并不出众。南国早报客户端见习记者游拥军摄

产品质量不稳定，营运指导也令加盟商不满。丛先生称，所谓的开业指导，就是派了一个小伙子在店里帮收银3天。

“某酸某辣”广西营运部展示的数据显示，该品牌目前在广西有60家门店，全区有128个加盟店名额，其中南宁92个。以一个名额平均6万元加盟费估算，总收取的加盟费高达768万元，而品牌方公司的注册资金仅132万元。

牛肉粉店配料布局有点类似“三×王”。南国早报客户端见习记者游拥军摄

品牌方称是加盟商经营不善

12月10日下午，记者来到位于南宁市五象新区的“某酸某辣”广西营运部。负责人李总称，“某酸某辣”与“三×王”并无关联，甄某是招商人员，已经离职。

为什么加盟店无法经营下去？李总解释，每家米粉店都要有3~6个月的培育期，不可能一开店就赚大钱。对于加盟者们反映的配套服务缺失问题，李总表示，他们是按合同办事，每项服务都有加盟商的签字认可。

记者提出看加盟合同、服务协议等，李总称合同都在杭州总部，不方便提供。

餐饮小白加盟粉店要做好深入调研

广西餐饮烹饪行业协会秘书长吴东栋认为，这么多米粉店加盟商短时间关门歇业，盲目跟风是其中一个因素，投资者轻信招商人员的说辞，仅仅考察一两天就掏钱加盟。

律师蒋爱兵提醒，在加盟前，投资者必须要查看该公司是否有商业特许经营资格，尽量做好详细调查；在签订加盟合同时，要看清条款，重要内容以书面形式约定。还要对于成本控制、利润率等主要指标做好考察和评估，充分预见投资的风险性。

广西餐饮烹饪行业协会名厨委常务副主席许东平认为，米粉产业这几年发展较快，但也存在竞争激烈、迭代迅速的风险。如果加盟了不成熟的米粉品牌，几十万元的投入有可能打水漂。无论单店独营还是加盟品牌，都需要有一定的品牌定位及人流分析能力，选择适合本地口味喜好的粉类，提升自身的管理能力，向专业人士学习并掌握核心技术。

征集故事

您曾有加盟米粉店的念头吗？在加盟米粉店或其他餐饮店的过程中踩过哪些坑吗？欢迎拨打南国早报热线13878815517（雷记者），分享您的故事。

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玺辣火锅加盟如何？这个好像很难？不会不会

火锅是国内一种历史悠久的特色美食，其开展至今已逾千年，由于火锅的甘旨以及摄生成效而被人们传承，火锅可以与世间的一切菜品相结合调配，而且以一种可以降服群众的甘旨菜色呈现在人们面前，火锅滋味浓醇、回味悠香，被人们喜欢。玺辣火锅是很多品牌中分外受欢迎的一种，它在火锅商场中的人气对错常高的。那么玺辣火锅加盟如何?玺辣火锅好不好加盟?

玺辣火锅就是一家特别的火锅品牌，它主要以鲜辣为主，又加入中草药成分，做出的火锅色泽浑厚亮堂、甘旨营养、鲜辣爽口、越吃越香、越吃越辣、令你回味好久。它还有鸳鸯锅，辣与不辣简直是冰火两重天，它是老百姓百吃不厌的火锅，加盟玺辣火锅，是一个开展有远景的职业，它的开展是可观的。

玺辣火锅凭仗多火锅店运营底蕴，不断的对技能进行提炼和提高，选料极其讲究，每一种食料都是精心筛选的，容不得一点点差错，将特色火锅的精华发挥到了极致!现在现已具有5大系列，10余种火锅锅底，200多样菜品的产品系列，可以满意全国各个城市、各种消费集体的需求。

玺辣火锅好吃，锅底的重要性显而易见，这一点，我们都知道。玺辣火锅，深谙此道，底料由正宗豆瓣和海椒经特别工艺，精制而成，不增加色素和香精，甘旨更健康。一起，玺辣火锅，将火锅与传统中医药摄生原理相结合，彻底解决了传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，健康摄生，当然，更受欢迎。

为保证品牌运营系统形象一致，玺辣火锅的总部供给店面布局、硬装规划、软装规划、门头作用、装修调配、一致标识系统、物资代购、资料商资源、作用验收等全面辅导帮忙，让加盟商走捷径，有方案的完成繁琐的店面装修，并达到预期装修装修作用。

玺辣火锅加盟条件：

1、具有独立民事责任行为的企业安排或中国公民个别。

2、认同公司的运营办理理念和开展方针。

3、具有必定的经齐根底，能满意开店所需求的低层费用。

4、在本地具有杰出的商铺资源，满意加盟店建店标准。

5、承受总部的办理和监督，不违反加盟合同。

6、有杰出的诺言和资信水平，有必定的运营办理能力和社会资源。

7、具有长时间合作的志愿，有必定的经商经历和对商场有杰出的判断能力。

玺辣火锅加盟如何?玺辣火锅好不好加盟?以上就是玺辣火锅的加盟条件了，它的加盟对错常值得的，由于玺辣火锅传承经典，其甘旨再现，它可以给与人们不一样的火锅体会。开展至今其加盟店现已具有了数百家，它在商场中的占有率也逐渐提高，知名度也不断扩大。假如你现已心动那么就从速行动起来加盟我们吧!