怎么煮螺蛳粉更好吃?
答:
将米粉下锅,煮到用筷子夹微微有些粘筷子就可以捞出来过冷水,这样米粉会更加Q弹。
煮汤料,然后将粉倒入汤料一起煮,这样米粉会比较入味,如果不入味的话,那就是这个粉的问题了。最后倒入配料拌匀,就很好吃啦。
放入自己喜欢吃的青菜以及别的的配料
先将粉用冷水加热,大概加热5分钟左右,然后把煮的水倒了,再加冷水,继续大火煮,然后放入配菜,继续大火慢煮,然后等火开了,用小火继续煮,心中默念!
好吃!
好吃!
好吃!
然后等时间慢慢过去,大约等待10分钟,这时我们可以唱首国歌,这样有颗爱国的心就能做出特别好吃螺蛳粉了!
1、首先我们将锅洗干净,并倒入500g左右的净化水烧开,水要没过米粉的量。
2、待大火烧开后,我们将准备好的专用煮螺蛳粉的米粉放进去,这里是两份的量,即400g 米粉,盖住锅盖继续烧开后,转换小火煮约7分钟左右。
3、这时,我们看到米粉已经煮软了,呈白色症状,可以用筷子夹出来确定下是否煮软,不建议煮得太软,因为螺蛳粉首先要有嚼劲。
4、然后将煮好的螺蛳粉用碗盛出来,沥干水份,放置一旁备用。
5、接下来将配料包里的各种配料一起按所需的口味煮出来,先在锅里倒入约400g的清水,然后将螺蛳肉、卤水(按个人口味添加,先加入少一点),酸笋、脱水青菜、腐竹等。
6、喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油,个人选择。然后将所有的配料倒入锅里后,再大火烧开即可。
7、再把沥干的螺蛳粉一起放进汤料中,搅拌至2分钟左右,然后盛出来在上面放点花生米,也可以自己加点新鲜青菜哦。就可以开吃啦。味道还是不错的哦。