十三香图片

大家做菜都在用王守义十三香，可十三香到底有什么作用呢？

十三香主要是提高肉的味道，但是很多人总是喜欢炒什么菜都放十三香，

其实这是错误的。

在炖肉汤或者做肉食的时候，十三香是最好的调料。

家里常备这王守义十三香，因为做菜都会用到，比如去腥，解腻，除膻，导香，提味，提鲜等等，唇齿留香，回味无穷 。

十三香的正确使用方法？

1.

如下图所示，这就是十三香。

2.

在炖羊肉（500g)，红烧肉（500g）等肉制品的时候加（5g）十三香，能够去除肉的腥味，同时能够提鲜，增加风味，使肉质更加细嫩。

3.

也可以在炒菜，快要起锅的前一分钟放（5g）十三香，这样炒菜的味道更加浓郁。

4.

在制作包子馅的时候，不管是任何口味的包子馅，都可以添加十三香，增加包子馅的香味。

十三香统一零售价？

是17.5元！十三香[1]，又称十全香，厨房用品，指将13种各具特色香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等，磨为粉做成的调味料。