那些快餐可以加盟店

适合做外卖的快餐加盟品牌有哪些？

适合做外卖的快餐加盟品牌有哪些？随着外卖市场的成熟，很多创业者发现专注于做外卖的快餐店也能赚很多钱，而且还不用承担高昂的房租成本，但是想要在众多的快餐里面分一杯羹一个好的餐饮项目就至关重要了。

1.选择有卖点的快餐品牌

可以选择一个市场还未出现或者没有做精的品类作为爆款，用心去研发把味道做到极致。通过爆品来代言是一条不错的道路，但是你的产品的口味一定要占领用户的味蕾制高点。

2.给力的营销宣传

做外卖，没有把广告发出去，怎么接单？

这个时代，高科技已经成为了主流，线上线下相结合的营销才是王道！首先你需要把名片准备到位，并在名片上给你的微信公众号账户留一席之地。

上线各大外卖网站，通过优惠活动引来流量。在人手和营业额在你能接受的范围内时，可以尝试各种方式的渠道来卖盒饭，比如微信订饭，微信公众号订饭，QQ订饭等……对于在朋友圈晒饭的还给予优惠之类的。

我们的目标：是通过一切方式，把盒饭卖出去！

3.一个能够展现品牌个性的包装

对外卖来说，包装是品牌展现的首要位置，是顾客选择的第一眼因素。

对于外卖产品顾客没办法直接看到产品，包装就成了他们选择的重要因素。

餐饮外卖的准则就是即便再省钱，包装不能省。在高档写字楼里面外卖包装就是是生活品质的一种体现。

包装盒除了要好看外，最好还要实用，比如能延长保温时长，能将所有附属品整合摆放好，或者能加热等，要像点样！

4.配送给力是提升客户幸福感的关键

对于消费者来说，最痛苦的莫过于等盒饭的过程了，如果盒饭的配送时间过长，下次就真的没勇气再点这个外卖了。

各大外卖平台，对配送范围均有限制，所以你的厨房，要在你目标市场的配送范围内，毕竟用外包骑手的话，成本很高。

当然，有实力的话，可以自建物流配送平台。

5.适时推出合适的优惠营销方法

外卖主体目前还是40岁以下的年轻群体，经济实力不强，因此外卖走量更重要，通过不定期的优惠措施可以持续的让顾客消费。各大外卖平台的满减活动，比如定价是12-20左右的单价，消费满14盖印章送盒饭之类的，盖满XX个送一盒等。

2017热门的快餐加盟店有哪些

餐饮行业在所有行业中占据的市场份额一直居高不下，餐饮在市场上的销量一直都很好，这也是吸引投资者不断加入餐饮行业的关键所在。2017年，是餐饮行业快速发展的一年，其中以快餐为主，2017年热门的快餐加盟店又有哪些呢？今天小麦就给大家分享下比较受欢迎的快餐品牌有哪些：

2017热门的快餐加盟品牌--禾香麦田煲仔饭禾香麦田煲仔饭是湖南禾香麦田餐饮管理有限公司旗下的子品牌，公司于2015年6月着手“禾香麦田”VI品牌几中央厨房建设。2016年3月1日，第一家“禾香麦田”煲仔饭营业。门店自开业来就受到许多消费者的喜爱。

目前，公司的实体连锁门店已遍布湖南、湖北、江西、贵州、云南等省，自营及加盟门店达108家，现向广州、深圳市场开发。公司聘请御厨湘菜大师进行营养搭配，使菜品营养效率提高。并拥有适合不同层次、不同口味、不同用餐需求的厨师，可提供各类型湘菜、川菜及全国大众口味的菜系，并有计划性的根据季节变化推出不同菜式。煲仔饭的营养好吃，菜品样式的不断更新，加上煲仔饭独特的口味，已经获得了许多吃货的信赖。禾香麦田成立时间很短，但已成功跻身为快餐行业新贵。

2017热门的快餐加盟品牌--食面族食面族中式快餐以传统手擀面为品牌核心竞争力，融合现代快餐元素，凭借独特的品牌定位和产品、服务优势，在市场上异军突起，餐厅定位是让顾客吃得好、吃的实惠、吃的干净和舒适。

食面族中式快餐自面世以来就受到食客的广泛关注和喜爱，食面族中式快餐有各种口味的面条，包括汤面、拌面等，适合各类喜爱面食的消费者。

2017热门的快餐加盟品牌--真功夫自1990年成立以来，真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，都取得了不错的成果。

真功夫坚持营养美味的米饭快餐定位，受到众多喜欢中式菜肴的顾客的喜爱。随着分店数量的增多，真功夫将为更多关注健康、追求生活品质的城市白领们提供高品质的超值米饭快餐，赢得了广大消费者的喜爱。

2017热门的快餐加盟品牌--大娘水饺大娘水饺是以中国传统食品水饺为主打产品，融合西式快餐理念，致力于品质标准化、管理现代化、品牌国际化的中国快餐品牌连锁企业。

公司于1996年4月始创于江苏常州，十多年来，为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，并于2008年倾力打造之速食品牌，该品牌依据现代中式餐饮的先进理念，集缤纷美食、优雅环境、营养健康、方便快捷于一体，是为满足现代都市人快节奏的就餐方式而精心推出的新一代速食餐厅。

2017热门的快餐加盟品牌--尚客优品尚客优品中式快餐作为一家全国连锁中式自选快餐品牌，开创了“一店多餐”的运营模式，提出“早餐本地化、午餐快餐化、晚餐特色化”独具特色的餐饮经营模式，打破“一店一餐”的形式，真正实现“一日三餐都很旺”的新局面。

尚客优品的快速发展，实现了连锁快餐区域化发展，成为中国发展迅速的中式连锁快餐。经过快速发展，尚客优品已在全国20多个省市开设了百余家餐厅，成为国内有特色和有创新性的中式餐饮加盟连锁品牌。

2017热门的快餐加盟品牌--外婆心外婆心，是“雅福餐饮集团”旗下知名特色中式快餐品牌。外婆心首家餐厅于2002年在重庆南坪开设，采用台湾吧台式四餐经营模式，独创特色砂锅、席家木盆菜系列，集美味与营养、特色与时尚于一体，成为特色中式快餐的佼佼者。

外婆心吸纳东方美食精髓，借鉴国内外先进的经营模式，创新推出高标准、高效益、别具特色的餐饮连锁品牌，以砂锅、席家木盆菜系列为主特色融合现代快餐理念，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快餐连锁体系。外婆心以“成为中国特色快餐连锁生力军”为品牌目标，以“不止有美味，更有您久违的幸福”为经营理念。通过执着追求和努力，“外婆心”已经成长为知名餐饮品牌，受到绝大部分消费者的欢迎。

2017热门的快餐加盟品牌--云南过桥米线云南过桥米线专注于新概念系列米食为主要产品结构，发展至今已是具有一定规模和市场效应的知名中式快餐品牌。公司总部整合了供应链的上下游环节，同时也是集产供销于一体的快餐原料生产和代理企业，使得品牌专有原料的供应得以有力的保障。

云南过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。云南过桥米线加盟有13家直营店，200多家加盟店,是获国家专利的料包。

云南过桥米线驰名全国乃至海外，是一个受欢迎程度非常之高的特色小吃，至今已有一百多年的历史，过桥米线因其制汤考究，滋味鲜美、用料精细，酸/辣/鲜可任意调配的烹制特点，迎合了全国各地消费者口味取向。

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单店一年营收480万，和合谷是如何修炼成国人快餐品牌的？

中国人对鸡似乎有着别样的感情。

蒸、卤、炖、煲、煮、炸、煎，几乎所有做法都能用于“吃鸡”。

肯德基靠炸鸡在中国的土壤中生根发芽，老乡鸡靠一碗母鸡汤开出800多家门店，和合谷一天能卖10000碗宫保鸡丁饭。

如果说，炸鸡是西方美食对我国的一次文化输出，那么宫保鸡丁就是我们礼尚往来的有力回应。

不管哪里的“外国人最爱吃的中国菜”榜单里，都一定有宫保鸡丁的身影。

在美剧中，宫保鸡丁也被频繁提起，《老友记》里，钱德勒的母亲在电视上接受采访时直言“我喜欢吃宫保鸡丁”。

《生活大爆炸》中，偏执的天才谢尔顿甚至因为聚餐时朋友没有去他们常去的那家卖宫保鸡丁的中餐厅而愤怒地离家出走。

宫保鸡丁在影视作品中出现的频率都如此之高，更不用说在现实生活里了，可见它在美国人心中的地位和影响力。

我们耳熟能详的，在中华美食向海外输出时打败了佛跳墙等一众名菜的宫保鸡丁，你知道它的来历吗？

“宫保”可能有人会误认为是“宫爆”的谐音，其实“宫保”是这道菜的创始人丁宝桢的官衔。

56岁的丁宝桢调任四川总督，嗜辣的他将鲁菜中的酱爆鸡丁和贵州菜里的辣子鸡丁相结合，再加点花生米炒制而成一道佳肴——“宫保鸡丁”。

今天的宫保鸡丁，在国内是不分地域、不限年龄的家常菜，在国外是中国的一张美食名片。

但在赵申看来，宫保鸡丁的作用不止于此，在与丁宝桢相似的年纪里，赵申一手创办了和合谷，要将宫保鸡丁等国民菜进一步发扬，做一个中国人自己的快餐品牌。

中式快餐为什么少有全国性品牌？标准化和现炒的矛盾如何解决？在米饭快餐市场里，和合谷的竞争力在哪里？作为一个16年的老品牌，怎样面对品牌老化的问题？快餐店如何提升用餐体验？

带着这些问题，这次，加盟家编辑部来到了位于北京市丰台区的和合谷方庄店，为大家寻找答案。

何时才能弯道超车？在4.2万亿的餐饮市场规模中，快餐门店数量占比不断上升，至2023年已经占据了餐饮市场的半壁江山。

近几年，中国快餐连锁行业快速增长，快餐产业的门店连锁率已超过50%，其中中式快餐门店连锁率不及西式快餐高。

在快餐这条赛道上，西式快餐起跑的时间和速度都要领先于中式快餐，但这不代表着中式快餐没有弯道超车的机会。

1、内在基因

中式快餐之所以少有全国性的品牌，是因为中国各个地域的人口味大相径庭，难以统一。在北方做得好的品牌，南方人民未必买账。

而且中式快餐还不同于洋快餐，汉堡可以说是“舶来品”，打入中国市场的时候人们还没有认知，接受起来相对容易，但是中式快餐不一样，比如说红烧肉，北方人在家吃惯了咸口，你让他去吃南方甜口的红烧肉就特别不能接受。

所以想做全国性的快餐，在品类和品项的选择上很重要。品类必须足够高频、刚需，品项最好囊括了全国各地最普遍的家常菜，口味也要做得最为大众化。

集酸、甜、辣为一身的宫保鸡丁就是一道接受度比较高的菜。台式卤肉、日式肥牛、蜜汁鸡排以及酸菜鱼都可以说是“单飞”的比较成功的品项，同时也是和合谷米饭类的产品代表。

选择符合大众口味和喜好的菜品是和合谷在扩张时减小阻力的基本保障，背靠大平台和多年的品牌积淀是决定它是否能够弯道超车成功的重要资本，三者缺一不可。

2、外部支持

说起“百福”，餐饮人一定都有所耳闻。作为国内对标“百胜”的餐饮集团——百福——旗下控股的第一个公司，和合谷背靠大平台，得以享受业内一流的供应链系统和人才培训系统。

一个品牌的规模能够做多大、走多远，靠的是企业的供应链。

近两年百福正在利用自身的优势整合旗下多个品牌开展联合采购，统一降低成本，与正大、蜀海、中粮等国内各大头部供应商达成了战略合作协议，这就使和合谷等百福旗下品牌具备了成本优势，创造了利润空间。

与此同时，和合谷也拥有自己的垂直供应链系统，现拥有2个食品加工厂，1个中央厨房和物流仓储中心，生产范围包括调味品、方便食品、糕点、肉制品、速冻食品、即食鲜切果蔬、冷链即食等7个大类，具备的资质比大多数品牌都要齐全。未来也会开拓多利润中心的商业模式。

16年在北方地区的积淀给和合谷带来的不仅是后端系统的发展和完善，更是品牌在消费者心中的认知度和认同感。

作为中国十大餐饮品牌之一，食品安全的问题基本可以放心，方庄店的苗店长告诉笔者，附近的医院和少年宫在办活动的时候会选择和合谷进行大批量的订餐，因为品牌决定了品质，吃着放心最重要。

标准化和现炒并不对立“标准化”还是“现炒”？听起来似乎是一个非1即2的问题，支持标准化的人说现炒的模式做不大规模，支持现炒的人说标准化的东西没有灵魂，其实在这一点上，和合谷早就给出了答案。

1、“双厨房”模式

和合谷根据产品的特性来决定哪些产品运送到门店时是成品，哪些是半成品。半成品就需要现场炒制的加工，口感不输给那些以“现炒”为特色的中餐厅。

像鸡肉现煎的才好吃，鱼块用水焯一下就能熟，这些就比较适合现场做。而卤肉、咖喱等需要炖煮的食材就不太适合现做，现场煮的时间太久，况且卤肉和咖喱稍微放一点时间也不会太影响风味，就像家里做的红烧肉，一次煮一锅，能吃好几顿。

所谓的“现制”其实也是使用了简单易操作的智能设备，并不需要太过依赖厨师。

和合谷的“中央厨房+终端厨房”的“双厨房”模式使它得以取“标准化”和“现炒”之间的平衡点，既满足顾客对口味和口感的需求，也能够无障碍实现规模的扩张。

和合谷目前的出餐速度一般为一分钟，最慢不会超过十分钟，真正做到了高效、便捷的同时还保持了食物最佳的口感。

2、多种业态并存

和合谷近两年的目标是“精简品种，增加品类，极致品质”。

刚开始做餐饮时可能都会认为品种越多越好，毕竟多做一项产品意味着多一项可能的盈收，但是做久了就会发现，同品类里卖得好的就那几样，给顾客再多的选择可能也是种困扰。

现在的顾客越来越重体验，干脆把多余的品种都去掉，增加一些品类和业态，反而更能带给他们满足感。

所以，在米饭快餐以外，和合谷还会售卖蒸蛋、耦合、小食拼盘、爆浆鸡柳等小吃以及奶茶、乌龙茶、红茶等茶饮。

试想一下，一份午饭里，有主食、有小吃还有饮料，是不是极具满足感？现代人追求的快餐早已不是过去的观念——“能吃就好”，而是得“吃好喝好”才行。

3、全时段经营

和合谷的口号是“全时段国人餐饮”，笔者了解到和合谷门店的营业时间为早上6：30到晚上的12：00，涵盖了早中晚全时段。

以往的快餐店往往中午是客流量的高峰期，和合谷则决定激活早上和晚上时间段的人群，在早上卖包子、豆浆、油条和手抓饼，晚上卖一些面条。

为了降低全时段经营的人工成本，和合谷采取正式员工+小时工的用人制，方庄店里的十位员工中有六个人是小时工。

快餐也可以有人情味儿位于方庄的这家和合谷门店有两个入口，大门在街边，还有一个小侧门在购物中心里面。附近大多是居民楼，一公里外有医院、学校和写字楼。

附近的生活节奏比较慢，所以来这里消费的顾客以中老年人为主。有时候，老人们来这儿不为吃饭，可能就是坐着聊聊天，或者下一盘棋。店员和店长也会微笑相迎，像是在欢迎老朋友回家。

在点餐台上，你会神奇的发现有一面镜子。询问后得知，这原来是一面承重柱，直接放着不太好看，就加了面镜子，方便客人在等餐的时候整理仪容。

苗店长说，他最爱这里的人情味儿。顾客也好，外卖骑手也好，还是周边商铺里的员工，他都会主动给打一些折扣，和对方拉拉家常。对苗店长来说，大家都是邻居，这是在“搞好邻里关系”。

不同于坪效高的交通枢纽店，社区店做的就是复购率。

这时候的快餐已经不限于“吃饭”的功能，而是一个集休憩、娱乐功能为一体的“第三空间”——除了家和公司的一个供人休息的空间。

和合谷的人情味儿和灵活性不止体现在店长对顾客的态度上，还体现在公司对加盟商的支持上。

“我来这儿最大的感觉就是省心”，在北京做了二十多年餐饮的苗店长曾经在饭店做过，也在酒楼做过，都需要大量的人力，对技术的要求也很严格，每天就很累。但是和合谷做到了标准量化，每个菜怎么做、做出来什么口味，都很确定，而且上手十分简单。

前期的筹备、选址、装修，总部全程参与、做风险评估，店铺开张后的营运也始终有人帮忙，线上、线下的引流活动自然不用说，“出餐标准”和“卫生条件”始终是和合谷坚守的两条底线。

我去的那天刚好碰上督导到店检查，我问了句“查出什么问题了吗？”

他笑着说，“和合谷对于食品品质规定非常严格，小到每种产品保存时间，保存温度要求，看起来是小问题，但如果不及时扼杀，路就会走歪”。我想，这就是和合谷能十几年如一日保持品质和口碑的原因吧。

作为一个经营了16年的老品牌，难免会面临品牌老化的问题。

看得出来和合谷在尽力的拉近与年轻消费者的关系，线上小程序上有开心麻花话剧《蒙娜丽莎的微笑》的展示，线下有和国产动画电影《罗小黑战记》合作的主题餐厅，让人眼前一亮。

你适合加盟吗？位于北京市丰台区的和合谷方庄店，客单价28元，门店面积160㎡，4位全职员工，月营业额40万，产品毛利率60%，年营业额480万，年净利润40万。

和合谷加盟费用为15-20万，加上其余款项，除去各地域不同的房租和押金，建店费用大约在60-70万。

一家餐饮连锁企业，想要扩大规模，势必要实现标准化。这既是对企业负责，也是对加盟商负责。

但在标准化之外，谁说不能有现制的部分和灵活的空间呢？

要做连锁，就既要能连得起来又要能锁得住。和合谷的“系统力”即“自建基地、背靠平台、‘双厨房’模式”决定了在总部的规范指导下，行业小白也能够做。而十多种配料按一定顺序和比例制作而成的调味汁就是和合谷的产品壁垒。

消费者是用嘴投票的，“好吃”和“接受度高”是打造“国人快餐”的前提条件。

已经完成从0到100的和合谷正在开展“千店计划”，打算在京津冀站稳脚跟后稳步向周围扩张。

“小而美”的店型固然有小的精巧，但大店多的不仅仅是座位，还有给顾客独特体验的更多可能性。

经过时间沉淀的和合谷从各方面来说，都具备了在这个餐饮时代扎根的能力，而这，正是风雨飘摇的新品牌所欠缺的。