文山早点3年开了200家连锁店的秘密
文山早点源自于三七之乡文山地区,其特点是汤好味鲜、一锅好汤看得见,货真价实的80公斤牛肉与牛骨熬制的好汤,为一碗超级好吃的米线打下了坚实的基础。
加盟一家品牌米线店
投资更安全、赚钱更容易
烹饪大师刘君成亲自熬一锅原汁原味的好汤
罗记一品鲜文山早点开启加盟之路后,短短三年就发展到200多家连锁店,连锁店已经遍布全国,发展到了越南、泰国、老挝、韩国等国家,文山早点不仅美味可口,老少皆宜,还非常的有营养,目前来说每个加盟店的生意都是非常好的,昆明西山万达金街100平方米的小店,每天要接待1000多个客人,饭点时候还要排出长队;云纺店每天营业收入过万元,创造了小店营业奇迹。
一口大铁锅
每天要熬80公斤的
骨头与牛肉
为每一碗米线
提供最好的汤底
2023年是小吃发展的火爆之年,它门槛特别低,门面只要15平方米起,资金只要5—10万就够了,每一个人想安全创业的人,投资更安全、赚钱更容易,不用自己去研究产品、自己去研究味道、自己去找食材、自己去研究制作标准、自己去无数地试错,都可以通过自己的辛勤劳作来走向发家致富的道路。
文山早点连锁企业现在是文山州餐饮与美食行业协会常务副会长单位、昆明市餐饮与美食行业协会名誉会长单位
文山早点的高汤除了牛肉底汤之外,用了秘制的、10年老品牌的卓一出品的菌骨鲜,它内含云南野生菌、云岭黄牛、怒江独龙鸡、宣威火腿、版纳竹笋五种原生态食材制成。
罗记品鲜文山早点将给加盟的企业和个人得到以下的支持:
1、技术培训支持
由总部特色培训师,对文山早点各项产品的文化、制作过程、制作工艺、制作方法、用料选择等相关技术和配方对各加盟商实行统一、免费、细致的培训,直到加盟商学会为止。
2、区域保障支持
总部将定期对新产品进行技术研发和推广,同时免费为加盟商进行二次技术升级培训。
3、广告宣传支持
总部将在大众点评网、今日头条、新浪微博、抖音、小红书、携程网、马蜂窝网等全国网络平台上,长时间不间断发布广告,使34品牌持续不断地在各地传播,为各地的加盟商创造好的营销环境。
100平方米的小店,每天要卖出1000多碗米线。在2023年的春天,疫情之后,一板正经的餐饮行业陷入了困境,只有小吃店焕发出更加勃勃的生机。
米线下酒,越喝越有
黄昏的店里
还可以喝上一杯米线酒
想小投资赚大钱,就加盟文山早点,云南小吃美食的红利不可错过:
1、料包总部供应
核心料包由具有20年光辉历程的玉溪卓一食品厂统一配送,保证了全国连锁店口味的一致性;
2、开店无需大厨
先开店铺的新员工由总部大厨培训,一周就可以上手;
3、产品操作标准
文山早点整个操作进行了标准化规范,产品、汤料、调料、制作统一配比、简单容易,质量很好控制。
早餐业闯出新天地 包子店做出大品牌—漳浦“包子哥郑新春创业之路
一家投资七八万的小店铺,一排不锈钢的蒸屉,加个几个用黄色胶带贴起来的泡沫箱,这是大部分人对于包子店的最直接印象。而在漳浦县,有这么一位“包子哥”郑新春,他用品牌思维卖包子,把包子店做出口碑、做大品牌、做成连锁。
郑新春原本是从事电子器件、包装材料生产的企业老板,名下两家公司都以出口贸易为主。2023年,受到世界贸易的影响,他的公司效益越来越不景气,各种贸易款项的拖欠也让公司运营难以为继。当机立断,郑新春决定重新创业,他吸取资金拖欠的前车之鉴,决定选择不拖欠资金、现金流稳定的行业。
几经考虑,郑新春最终把创业矛头指向了平价的早点生意——包子店,这让他身边的人都倍感意外。在家人和朋友眼中,一个办过大工厂的大老板,本应该有更大的理想和抱负,选择从事早点行业做小买卖,大概是真的“走投无路”了。没有人知道,在郑新春的心里,想的不只是做一家包子店那么简单。
餐饮行业,味道为先,深谙这个道理的郑新春并没有贸然开店。他知道,仿照市面上的包子店做法,找些师傅“照葫芦画瓢”,兴许能在门槛不高早餐市场中默默生存。但若想做出品牌,做大门店,拿得出有别于市场的“竞品”必不可少。
说干就干,郑新春一不做二不休,一口气买下了压面机、和面机、发酵机、蒸柜等设备,不给自己留有半点退缩和后悔的余地。他把自己关进自家不到50平方米的地下室里,开始了漫长的“产品”研发。从面团、馅料的各种原料配比,再到揉压、搅拌、发酵等各道工序的控制,郑新春都是一遍遍试验出品,反复调整至最佳。他不仅查阅参考了各种中式早点的相关资料,向有经验的面点师傅交流取经,还在过程中不断加入自己的创意想法,尝试把包子、馒头做出新的口味。终于,在历时八个月后,郑新春完成了“独家菜单”,20多个早点品类都受到家人和朋友的认可,这让郑新春对开店更加充满信心。
除了研发新品,郑新春也在这期间逐渐理清了开店思路。他发现,在县城和乡镇,人们吃早餐,要么挤在拥挤的街边小摊,要么行走匆匆在路上拿个包子豆浆,随便解决了。“一天之计在于晨,早餐是一天当中最重要的一餐了,要慢慢改变人们的用餐观念,让早餐吃出仪式。”郑新春意识到,想要在早餐行业中脱颖而出,向消费者提供更好的用餐环境尤为关键,这就必须先把包子店的门面做新、做好。
很快,郑新春联系上了漳浦县城区大亭路口的旺铺,由于位处交通要道,人流量大,这家店铺也是全路段租金最贵的。一家包子店,非要选上黄金路段,顶着一个月两万多的租金来经营,这样的决定让郑新春身边的人很不理解。“我做的是一个品牌,起步阶段就不该太计较成本,想办法增加客流量,在人群中‘混熟脸’才是关键。”郑新春没有因为他人的质疑动摇最初的想法。为了开店,他投入了六十多万资金做准备,精心配全了高效的厨房系统和点单系统,用心做好门店装修及配套,这相较于四五万就可以开张的包子店可以说得上是天价投资了。
2023年3月,郑新春第一家包子店开张,名为“金浦早禾”。醒目的大招牌,宽敞干净的门店,有序规整的后厨、售卖台和用餐场所的分区布置,吸引了周边的群众纷纷前来消费。
路段位置的优势给新店带来了足够的客流,而优秀的口味把控则进一步拉动了“金浦早禾”的人气。很快,鲜肉馅、牛肉馅、酱肉馅的各式肉包成为了周边中青年的心头好,红豆包、香芋包、奶黄包等甜味包子也深受少女和小朋友的喜爱,千层馒头、黄金油条、软糯烧麦各类早点小吃迎合了各类受众的口味偏好。比起一般的包子铺,“金浦早禾”给了顾客更多样的选择,带来了更丰富的味觉体验,没过多久就在漳浦县城打响了名气。
“同样价格的包子,如果我们店提供了更周到的服务,提供了舒适的用餐环境,对于消费者来说就是花钱花得更值了。”郑新春觉得,即便是几块钱一顿的早餐,也应该考虑顾客的消费体验。为此,他尤为关注门店服务质量,对门店所有的员工加强岗前培训,怎么亲和地面对顾客、如何高效地处理点单,每个细节,都要求他们做得更好更到位。
郑新春也在原料、品控上下足功夫。为确保每一个包子品质,留住“早禾”的品牌味道,他与当地屠宰户长期合作,每日凌晨4点前提取现杀猪肉,保证每日原料新鲜;他打造起中央厨房,按规定配比统一调配陷料,按流程严格出品,保证口味稳定;对于每天卖剩的早点,他还严格规定,在当天上午11点及时清理倒掉,保证现做现卖。诚然,不使用冻猪肉、只卖先做的早点……这些“执拗”的做法虽然让郑新春的店每天要多花上近1000元的销售成本,但同时也实实在在地留住了“金浦早禾”的回头客和好口碑。每天早晨,在“金浦早禾”店门口总能看见排着买早点的小长队,而店内也总是坐满了美美用餐的顾客。
如今,“金浦早禾”已开张近三年,生意火遍金浦大地,其门店从最开始的一家扩张到十二家,其中还包括开到东山县的分店。期间,还不乏外地的创业者慕名而来,向郑新春学习开店经验,申请加盟门店的投资。新的一年,郑新春筹划着继续做大品牌、扩张分店,让“金浦早禾”走进周边市县的早餐市场。
“一年做很多事,不如很多年坚持一件事儿!”谈及多年的创业感想,郑新春说道。
今日分享:2023品牌小吃店加盟店排行榜
如果说餐饮业一直是许多准企业家所必须错过的投资选择。那么小吃和快餐作为餐饮业中最大的类别,无论在一线,新的一线城市,二线城市和三线城市,小吃店都十分受欢迎。
以下是最近收集的一些受欢迎的小吃品牌,和加盟信息,供大家参考。
1.口水鸡排
推荐原因:不需要加盟费,商店的要求低,商店可以在5平方米的地方开业,无论是在一线和二线城市,还是三线和四线城市,都可以开了它的招牌黑鸡排在众多鸡排,特殊的芥末酱和蜂蜜调味料中脱颖而出,美味而独特,目前在全国拥有2600多家商店。
特点:黑鸡排,零加盟费
加盟费:0元
品牌介绍:口水鸡排是郑州厚德餐饮管理有限公司于2010年成功孵化的快速时尚餐饮品牌。该公司是一家集餐饮管理,品牌推广,食品研发和营销计划于一体的创新餐饮连锁企业。为年轻人提供营养,健康,高质量和负担得起的饮食选择,并传播新潮时尚的饮食文化。经过近9年的积累,唾液鸡肉牛排凭借管理模式和管理团队逐渐发展成为行业品牌,为长期发展奠定了良好的基础,并开拓了广阔的市场空间。现在,全国共有2600多家商店。
2.阿甘锅盔
推荐理由:灵活的选址,开店面积为10-25平方米。在现场烤制,价格适中,没有老少咸宜,消费者具有强大的购买力。近年来,它变得如此流行,以至于被人们称为“小菜一碟”。可以说这是小吃中的黑马。
特点:木炭烤手工制作,价格适中
入会费:69,800
品牌介绍:自2014年创立至今,阿甘锅盔荣获中国快餐百强企业、十大最具连锁品牌成长力奖、招商加盟行业最具潜力奖等众多荣誉奖项。截至2023年4月,阿甘锅盔门店数量超过1000家,覆盖全国150余个城市。阿甘锅盔正不断研发多种风味锅盔,迎合不同口味的吃货们。
03.巴比馒头
推荐理由:主要销售馒头,粥,点心等一百多种产品,具有明显的价格优势,销量已远远超过其他品牌。自成立以来,它获得了无数奖项,并获得了许多荣誉称号,例如“2023年中国餐饮百强企业”和“最具影响力的特许品牌”,年销售额达20亿,商店超过2600+,保持绝对类别规模。
特色:知名企业,系统成熟
加盟费:12,800
品牌介绍:巴比起源于上海的黄埔。2003年更名为“芭比馒头”,并升级为品牌连锁店。2006年,BiB升级为全国营养早餐。BiB一向以创造国家早餐为原则,为企业家创造新的创业平台。立足于市场已有16年的历史,拥有中心工厂和成熟的管理体系,保证了质量。
04.又卷烧饼
推荐理由:在互联网名人的大力推荐下,王思聪和潘石屹都喜欢吃饭,开业不到半年就创造了1000万元的天使融资奇迹。该公司的核心管理团队由原始的“土家西施”土家渣饼的创始人杨玉琦创立,是餐饮业的知名人士和高级餐饮连锁经营者。他在多个品牌餐饮项目的运营中拥有成功的经验。
特点:品种多,口感好,价格低
入会费:69,800
品牌介绍:“又卷烧饼”由原“土家西施”土家渣饼的创始人杨玉琪于2015年创立。在餐饮业已有十多年经营历史的上海新伙伴食品饮料管理有限公司的支持下,它专注于特色小吃和快餐项目的开发和运营。它具有成熟的运营经验,并在全国各地设有商店。另一卷饼干正以每年20%的速度增长。它定位为“乐趣,材料,故事和温度”的四人商店。市场品牌力量和影响力稳步提高,小吃项目实力得到重新定义。
当然了肯定还有很多收大家喜欢的品牌小吃店,加盟的价格也低廉,也很受大家欢迎。今天先整理到这里。