六广门毛阿姨糯米饭,终于终于终于开分店了
贵阳的早餐丰富多彩,在众多的早餐中,糯米饭靠软糯香甜的口感和极强的饱腹感获得了不少消费者喜爱,贵阳的糯米饭做法比较独特,用酱油和糯米饭相拌,加上折耳根、酸萝卜、花生、脆哨、土豆丁,最后浇上的油辣椒和白糖是提味的点睛之笔。
早晨穿梭在贵阳的大街小巷,随处可闻到糯米饭的清香,在贵阳众多糯米饭当中,六广门毛阿姨糯米饭可算是最出名的。
“经常帮同事买糯米饭,都要排队30分钟,不过旁边的大姐说她们经常排队一个小时才买得到。”消费者文女士告诉记者去六广门买毛阿姨糯米饭的经历。
记者近日发现,六广门毛阿姨糯米饭在云岩区百花山路开了一家分店,10月16日上午,记者前往店内一探究竟。
上午7:30分,天空还飘着毛毛细雨,却没有阻挡大家吃早餐的热情,六广门毛阿姨糯米饭百花山路的分店内,记者见到了毛阿姨本人正在后厨准备食材,店内还有两名员工忙着给顾客包糯米饭。
六广门毛阿姨糯米饭百花山分店
“这个店才开一年不到的时间,很多人都不知道,我现在负责这边,女儿负责六广门那个店。”毛阿姨在忙碌中告诉记者店铺情况。
“我要最小一份的糯米饭。”云岩一小的学生小萱正在排队买糯米饭,她告诉记者,从毛阿姨开业就经常在这里买,买一份最小的糯米饭,一早上上课都不会饿。
前来购买糯米饭的李女士表示,之前想吃毛阿姨家的糯米饭还要特意早起一个小时去六广门排队,现在能够在家门口买特别开心,经常都会过来买。
毛阿姨说,百花山店的食材和六广门是完全一样的,这边顾客相对少一点,不过自己年纪大了,在新店更轻松一些。
百花山分店食材和六广门店一样
记者也买了一份5元的糯米饭,糯米饭清香软糯,还有些嚼劲,包裹着花生、脆哨、酸萝卜,辣椒油和白糖碰撞出特别的口感,果真还是熟悉的味道。
记者也买了一份品尝,还是原来的味道。
贵州日报天眼新闻记者彭妲
编辑皮亚丹
编审闵捷钟俊怡
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贞丰:破茧成蝶终有时 电商扶贫立新功
分拣、装盒、打包、装车,在贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县电商分拨中心,各类农特产品的快递包裹堆积如山,工作人员正有条不紊地开展工作,现场一片繁忙景象。
近年来,贞丰县互联网快速发展日益普及,电子商务呈现快速增长势头,借助互联网营销张力,成功开启“电商扶贫”模式,逐渐形成县域电商发展浓厚氛围,顶坛花椒、连环砂仁、贞丰特色精品水果等系列农产品通过电商平台远销全国各地,全面推动品牌打造和拓宽产品销售渠道,走出一条脱贫攻坚新路。
打法精准措施有力
2016年以来,贞丰县立足县域特色优势资源禀赋,积极搭建网络营销平台,加大消费扶贫宣传推广力度,提高贫困村农产品的电商和消费交易比例,实现电商及消费扶贫,为助力全县脱贫攻坚工作提供了有力保障。
贞丰县聚焦攻坚目标,注重抓问题排查:2016年以来,贞丰县紧扣电力保障实现农村电网供电可靠率达99.8%、综合电压合格率达97.9%、户均配变容量不低于2千伏安目标;通讯保障实现“30户以上自然村”4G网络全覆盖、行政村光纤全覆盖目标。通过部门发力,各乡(镇、街道)人民政府(办事处)、通讯企业配合,按照“一周一排查、一周一台帐、一周一研判”方式,全面抓好问题排查。一是对本辖区内木电杆、地爬线、无电户、电力不足等供电短板问题进行排查;二是对全县“30户以上自然村”4G网络未覆盖、信号弱等通讯短板问题进行排查。并汇总报县工科局备案。
贞丰县注重围绕短板问题,狠抓项目建设。2016年以来,贞丰县持续加大电讯基础设施建设项目资金投入,总投资9.8亿元。围绕短板问题推进项目立项,采取“五定”(定工作职责、定目标任务、定攻坚专班人员、定完成时限、定督促检查验收标准)措施,抢抓项目实施。有力有效推动各项短板补齐,稳步提升农村电网供电可靠率、综合电压合格率、户均配变容量;加快实现全县“30户以上自然村”4G网络全覆盖、行政村光纤全覆盖。
2016年以来,聚焦农村农网升级改造,持续增加投入,累计投入5.6亿元,实施电力项目587个。全县农村电网供电可靠率达到99.99%,综合电压合格率达到99.6%,户均配变容量达到2.34千伏安,城乡居民生活用电执行“同网同价”,智能电表覆盖率达100%。
2016年以来,紧盯自然村4G网络覆盖和行政村光纤覆盖,持续增加投入,累计投入4.2亿元,建设4G基站1230个。全县“30户以上自然村”1109个,4G网络综合覆盖率100%,行政村光纤全覆盖。
成效显著电商助推经济发展
2016年,贞丰县大数据电商产业创业园暨电商馆开馆营运,贞丰电商馆位于县城丰茂广场A区2楼,占地面积3000余平方米,截至目前,已有京东、苏宁易购、聚淘、晶彩文创等多家电商企业入驻。结合大数据理念,电商馆把微信同网购平台相连接,广泛扩散企业文化与产品信息,地方特产得到推介,远销省内外,形成一张强大的销售网,带动了地方企业发展。
贞丰县抢抓“全国电子商务进农村综合示范县”机遇,紧盯“互联网”战略方向,在电商扶贫工作中,贞丰县着力做好以下几个方面的工作,取得了显著的成效:
构建电商公共服务体系:建设了1个2300平方米的贞丰县电子商务运营服务中心、12个乡镇电商综合服务站和83个村级电商服务网点(贫困村29个),打通了“农产品进城”和“网货下乡”双向电商物流通道。2023年对农村电商网点功能进行优化升级,将原有的95个电商服务站点(网点)整合为32个,整合后各站点每月农产品上行销售额在1500元左右。
着力完善农产品冷链物流设施:建设了珉谷大碑贞丰县农商旅互联综合体,引进同程生活旗下的广州千鲜电商公司和“万峰严选”,牵线与县农商旅公司开展战略合作,以贞丰县为中心,建设周边邻县农产品集配中心。同时,建设了龙场对门山食用菌、连环生姜、珉谷圣丰茶叶、鲁容百香果、白层火龙果、“一县一业”东西部协作扶贫车间、糯食小镇、花椒扶贫产业园等一批特色农产品产地型、预冷型冷库。库容总量近1万吨,配置冷藏车26辆。实现了农产品冷藏集配和运输,从根本上解决“黔货出山”问题。
着力提升农特产品供给质量:依托“贞丰一品”县域品牌,“在北京、上海、宁波、重庆、贵阳等大中城市开设105家“贞丰一品”糯米饭连锁加盟店;实施国家团体标准建设,推动贞丰县糯食企业建立了《粽叶》、《贞丰布依粽》、《贞丰糯米饭》等团体标准,助推“一县一业”糯食全产业链发展;积极推动农产品“三品一标”、SC等质量认证。目前有地标认证2个、有机认证2个、著名商标4个,贵州省老字号3家。
着力加强农特产品宣传推介和电商创新营销:成立农产品销售指挥部及绿色农产品促销专班,通过“政府助推,企业主导,市场运作”的方式,开展贞丰农特产品宣传推广和消费扶贫活动;先后到北京、上海、三亚、湖南、宁波、贵阳等大中城市开展以糯食为主的农特产品推介会15场次,现场销售额达750余万元,签订意向采购订单300余单。举办“吃货有李、扶贫助农”四月李及“甬向前·我贞行”一江三果等网络直播活动,吸引230万余人在线观看,当日成交额达110余万元,就下一步贞丰县打造网红、建立直播基地,农产品上线直播助农增收,奠定基础。
着力搭建农特产品销售通道:在中央对口帮扶方面,借助中国黄金集团在中国社会扶贫网、建行善融商城等电商扶贫平台开设中国黄金馆“贞丰一品”店铺,销售贞丰农特产品;2023年争取中国黄金集团帮扶项目资金10万元,实施贞丰电商产品营销外包装项目,线上线下销售农产品11万余单,892万元;并同中国黄金集团旗下湖北三鑫、江西金山、贵州锦丰等企业达成长期农特产品采购战略合作协议,定向采购红糖、香肠腊肉、茶叶、豆豉、花椒等农产品;2023年一季度,仅贵州锦丰公司就已累计在贞丰县采购新鲜蔬菜、水果、肉蛋禽、干货及主食等6大类100多种农特产品共计57361.5公斤、126万元;在宁波对口帮扶方面,借助海曙区政府支持,先后在南塘老街、鼓楼街道开设“贞丰一品”农产品直营店;同时,宁波甬爱集团有限公司、宁波贵客商贸有限公司与鲁容惠农公司、钏泰公司建立实质性合作关系,已开始采购百香果、火龙果等精品水果。贞丰花椒系列产品进入宁波三江购物俱乐部有限公司旗下168家超市;在省直机关对口帮扶方面,借助省公安支持,在省公安厅食堂设立了贞丰农副产品直销小屋和内网采购,开展贞丰农产品“一周一特”消费扶贫活动;并连续两年(2023-2023)在省公安厅举办贞丰农特产品新春展销会。
着力搭建农产品流通平台:依托宁波海曙对口帮扶,先后在长田镇、珉谷街道办黄腊田村建设了“甬黔”茶叶交易市场和“一县一业”扶贫车间,有力推动了贞丰县茶叶和糯食制品的销售。同时,就打造“中国糯食之乡”金字招牌,与贵州航空食品有限公司达成长期战略合作协议,积极研发,将贞丰糯食推上航班;与省工会下属的新长征产业集团签订长期战略合作协议,将贞丰糯食推送到工会云,倡议我省广大工会会员定向定额采购。
2016年以来,贞丰县电商及消费扶贫累计完成3.6亿元,年均增速30%,累计带动贫困户8500多人增收。
2016年以来,贞丰县通过部门联动、借力发力、市场主导等方式,逐步化解了“小生产”与“大市场”对接的堵点,畅通了农特产品线上线下销售渠道。
先后实施了县级公共服务体系、物流体系、人才培训体系、农产品网络销售体系等四大体系建设,夯实了农村电商发展基础设施建设;
实施了农产品集配中心、农产品流通基础设施等建设,补齐了农产品流通短板。
截至2023年底,贞丰县建成了贞丰农商互联集配中心、产地冷链物流仓储中心、电商物流仓储中心、消费品配送中心4个关键物流节点,农产品流通短板得到迅速补齐,农产品销售渠道得到进一步拓展,为电商及消费扶贫打下了坚实的基础。
下一步,贞丰县将结合“乡村振兴”和“六网会战”目标要求,巩固4G建设成果,大幅度提升电讯基础设施供给质量和运行效率;强抓农产品品牌建设,进一步做好贞丰县特色产品的“SC、三品一标”认证体系建设工作;积极培育壮大贞丰县农特产品生产加工企业,向规模化、正规化、品牌化方向发展。同时推动农产品深加工、精加工,提高农产品附加值,推动更多优质农产品外销;加大对“一码贵州”平台宣传推广和应用,发挥平台产品数据集聚效应。创新电商营销模式,推广网络直播,让贞丰特色农产品上线直播销售助农增收。(贞丰县融媒体中心供稿)
辣椒拌水果、烤苕皮、糯米饭,五一广场这3家街边小店有点意思啊|有视频
大家好,我是社恐深度患者狗嗨。
最近,因为被领导,哦不,被我深爱着的工作所强迫,哦不不,是我自愿的,我必须开始露脸拍视频……
你们一定会在视频里看到我拘谨的身躯,和不知放哪里的手指,当然,也会看到我白嫩透亮的少男之脸……这些都不重要,重要的是,我要给大家安利的美食!
第一期,我跑去五一路找了三家有意思的街边小店,他们分别来自广西、重庆、贵州。来,有时间的可以看文字版,没时间的直接扫进去看人家(娇羞)~
广西小吃——爱上酸嘢
真的很难想象,在湖南人还用辣椒拌饭的时候,广西人就已经用辣椒拌水果吃了。你以为广西人的吃辣功力在第一层,但实际已经到了第五层。
这家店是团长广西同事推荐的具有广西特色的小吃,但是,在广西,酸嘢不局限于水果,也会有泡的包菜,白菜类的,不过她觉得这家店是好吃的。
好了,有了来自广西人的肯定,我就放心了。
这家店开在美食云集的南门口,加上20元左右的人均消费,所以整体人气还是很高的。
店铺最瞩目的可以说是那色彩缤纷的水果了,芒果、菠萝、芭乐、李子、苹果等等应有尽有,所有水果都经过了提前的腌制,甚至早已被辣椒包裹。
跟买泡菜一样,自取然后称重,取完水果再交给商家用酸梅粉和辣椒粉搅拌,说实话,这一幕看得我疯狂吞口水,终于明白“望梅止渴”的真实感受了。
酸嘢到手的第一瞬间,嘴巴忍不住“嘶”得一下倒吸一口唾液,脑中便蹦出一个疑问:这样吃真的不会拉肚子吗?
不过第一口吃下去,就算是拉肚子我也认了!!水果拌辣椒,真是广西人的宝藏啊!
这一碗酸嘢,无论从口感还是味道而言,都跟它的颜色一样【缤纷】!
口感上有脆也有软,一会是脆的青芒,一会是泡软的桃子,一会是脆的李子,一会是软的熟芒,口腔就在这之间反复横跳。
口味更绝了!甜中带着淡淡果酸味,酸中还会有辣味,而且辣味也不是点到为止,我甚至觉得有点偏向于中等偏重的辣度了。
狗嗨:这家店还蛮值得一试的,感觉像是一种广西版的泡菜,但是口味和口感都能带给你不同的惊喜。
地址:爱上酸嘢←点击蓝字可查看地理位置
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不差钱测评,
长沙长沙美食长沙火爆重庆的烤苕皮来长沙啦!所以味道怎么样呢?
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贵州小吃——傅正刚糯米饭
贵州糯米饭在贵州的地位,就跟米粉在长沙的地位一样,一星期的总有那么几天必须吃到!而这家店,我却等了将近一年才吃到。
店铺比我想象得简陋,甚至有点脏乱。尽管如此,中午十二点半左右到店,很多东西都已经卖完,最想吃的灰粽要等下午从贵州那边寄过来,洋芋粑粑也开始准备下午的量了。
所以,只能点一份糯米饭来解解馋了。
糯米饭会和着酸豆角和花生,以及贵州辣子粉拌匀,然后再加上几片冷掉叉烧火腿肉。一切弄好后,又放进微波炉叮了半分钟。.....
糯米饭并不是那种黏在一起的糯米,而是粒粒分明,吃起来的口感也很饱满,有嚼劲,配上酸豆角和花生,层次明显。
而且米饭也还蛮入味的,贵州辣椒香味会融入米饭,让你感觉越吃越香。
一度让我吃到忘情,横坐在街头的我直接变成了现场吃播(店内用餐区太小,只能在店外路边吃),嘴巴在快乐地吃着,脚趾已经尴尬地疯狂扣地。
你们下次去的时候可以参观一下我扣的三室两厅一厨两卫。
狗嗨:店铺环境比较差,但是可以打包带走。糯米饭还是不错的,不是那种软糯到粘牙的口感,口味也还是不错的,不过只吃到一份糯米饭有点意难平,非常想尝试一下他们家的灰粽和洋芋粑。.贵州的辣椒真的很香
地址:傅正刚糯米饭
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不差钱测评,
长沙长沙探店在长沙也能吃到贵州同款早餐——糯米饭!!
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这三家的探店视频会在我们视频号内同步更新哦,
如果你想了解更多细节,
或者了解人类颜值最低线,
也可以在留言中告诉我们哪里有好吃的!下次狗嗨在哪里“社死”,就听你们的了!
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