上海小杨生煎包十大排名？大壶春生煎包和小杨生煎的区别

1.大壶春

大壶春生煎做法十分老派，但也阻止不了众多人的喜爱。因为大壶春采用全发酵技术，使得在熟铁锅上煎出的生煎又脆又香。

2.东泰祥生煎

东泰祥生煎可谓是生煎行业内历史悠久的品牌，它采用半发酵技术，每一道流程都有严格的记载，东泰祥品牌煎出的优质生煎即便冷了，底部也会保持脆性。

3.敲三记生煎馒头

敲三记生煎馒头是上海生煎行业内的新兴品牌，虽无多年发展历史，但也积攒了不少人气，其生煎肉中带汁，味道偏甜。

4.高记生煎

高记生煎的技术比大壶春更为传统，它发酵依靠老面，采用小锅煎制，活菌来源于葡萄、苹果等天然食材，使其生煎口感更佳。

5.煎子生

煎子生的生煎在口感上保持了不错的水准，其中鲜肉生煎和大虾生煎是煎子生主打产品，因其底部酥脆、味道鲜甜而出名。

6.小杨生煎

小杨生煎是上海家喻户晓的餐饮连锁大品牌，制作出的生煎皮儿中带有一丝韧劲，这与其制作过程严格化、标准化、规范化脱不开关系。

7.阿三生煎

阿三生煎不仅主营生煎产品，还售卖辣肉面、鱼香肉丝饭等，但店内的生煎可谓一绝，无论哪个品牌都做不到阿三的皮薄肉满。

8.光头生煎

光头生煎有着典型小店风格，所经营的生煎也都是地道又传统的上海风味。

9.阿德生煎

阿德生煎在当地社区内有着一定良好的口碑，其店内的生煎被称作“上海滩汤汁最多的生煎品牌之一”。

大壶春

地址：四川中路136号

最经典的老字号之一，86年历史，米其林必比登推介餐厅，是上海一张响亮的招牌。

大壶春的生煎做法颇为老派。它采用全发酵方式，在将水、面粉、酵母和成面团之后，静置醒发一段时间再擀皮包肉馅。

早上的七点至晚上的八点。大壶春生煎包的营业时间是早上的七点至晚上的八点。那里因为售卖生煎包而出名，大壶生煎包是那条街上的网红必打卡之一。

1. 大壶春生煎包的营业时间是充足的。
2. 因为大壶春生煎包的营业时间是每天早上7点到晚上9点，这个时间覆盖了大部分人的用餐时间，而且还有外卖服务，方便了更多人。
3. 如果你想了解更多关于大壶春生煎包的信息，可以查看官方网站或者拨打客服电话咨询。
同时，大壶春生煎包的口味也非常地道，值得一试。

“大壶春”品牌始创于1932年，是本帮生煎的头牌，其特色是肉心帮、半发面、底板焦香酥脆。1997年，由于地块动迁，“大壶春”由四川中路老店搬迁至云南路美食街，2015重回四川中路。四川中路店除了停售将近20年的大壶春蟹壳黄“重出江湖”外，其特制的小锅生煎也将以其“私人定制”的特色吸引市民游客的目光。

营业时间

06:30-19:00

类型

当地特色

生煎侠 

生煎侠拥有强大的媒体资源,与很多有名的地方电视台、网络引擎建立了长期的合作关系,采用多样化的宣传方式,提升品牌在市场中的影响力。

大壶春，

有着一百多年历史的老字号，应该算是很多老上海人的美食回忆，也是他们从小吃到大的店。

如今他们家也开了很多家分店，但我个人还是最喜欢这家四川中路总店，店面靠近南京路和外滩，里面的建筑很有老上海的风格，也一直保持着老上海传统生煎包的做法。