食材:
面条适量,青菜一棵,里脊肉或者梅花瘦肉适量,香葱一根。
做法:
1.瘦肉切丝,放少许盐+1勺料酒+1勺生抽+几滴老抽+1勺淀粉+1勺食用油+黑胡椒粉拌匀。
2.锅中放油,放葱花爆香,放肉丝炒熟盛出。
3.锅中放清水,水开放面条,放适量的盐,面条煮熟,放肉丝,青菜,放葱花即可出锅。
开一家面馆纯利润多少?你好,我是【看看世界看看你】,很高兴为你解答。面食的毛利率一般大概是百分之60左右,简单来说就是比如一碗面卖6元,直接成本,面条,油料,调料,浇头,加起来的成本是2.4元,当然纯利润就是要看你的销量了,因为这毛利率没有包含你的人工、水电气,房租,税收等固定支出,你卖的越多纯利率也就越高。开特色面馆,推荐你去专业机构学习一下,会少走很多弯路的,推荐你去:成都爱尚川味餐饮管理公司。希望对你有用更多专业的科普知识,欢迎关注我。如果喜欢我的回答,也请给我赞或转发,你们的鼓励,是支持我写下去的动力,谢谢大家。
一天能卖大概高峰6个小时,做的好的一天能赚三五百甚至一千多。
具体分析如下:
一天能卖大概高峰6个小时,一个桌子二十分钟四个人,一小时12个,一天一桌是72个,10桌大概是720,这里面外带的我们不算,因为有时候这6个小时他的桌子也坐不满,按相抵消算了。我们在取个整数700,而一碗面按种类价钱不同,平均下来大概10块钱左右。
也就是一天营业额7000,一般餐饮都是对半利,也就是能落在手里3500,一个月按三十天算,一个月收入大概10万左右。
影响赚不赚钱的因素有很多,如果只是一家没什么特色的普通面馆,盈利比较有限,如果自己开一个,经验不足,风险也比较大,建议选择加盟。
任何投资都是有风险的,谨慎选择。
面馆加盟店10大品牌排行榜?1.阿胖面馆
阿胖面馆投资费用是30万左右,阿胖面馆是非常知名的一个品牌。阿胖面馆的主营产品是大多消费者都很喜欢吃的。跟其他品牌相比,阿胖面馆已经在市场上占有了很大一部分的顾客群,它也不需要很多的技巧,所以适合大家投资加盟。
2.轻松面食
轻松面食是在大众心目中排行很高的一个品牌,轻松面食的经营理念是把留给顾客,所以他们对食材的挑选是很严格的。轻松面食一直以来都是遵循着顾客吃的放心,吃的安心的理念,所以在面食界的口碑就一直很好。
3.媳妇面馆
媳妇面馆加盟的投资费用是30万左右上,媳妇面馆有自己独特的调味方式,这也是他们可以在面食领域立足的一个重要原因。媳妇面馆创立的时间很久了,而且经过长年累月,客源都是很固定的,回头客也很多。现在媳妇面馆这个品牌已经越来越被大众所认可了。
4.益兴源面食
益兴源面食是发源于台湾的一个品牌,16年开始进入大陆,但是益兴源面食已进入大陆市场就广受好评,这其实跟它自身的味道是息息相关的。益兴源面食的汤底都是用大骨汤精心熬制出来的,面也是手工打的十分劲道。这样的口感为它带来了不少的客源。
5.寿桃牌面食
如果想要加盟成功必须要选择一个合适的投资项目,寿桃牌面食是一种将传统和创新相结合的特色美味,引进于中国,并针对我国小额费的口味不断地进行改良,迎合了消费者的品味需求。