全国特色鱼加盟店排行榜

鱼你在一起荣登“2023中国餐饮加盟榜TOP100”榜单

近日，由中国连锁经营协会（CCFA）主办的“CCFA新消费论坛—2023中国连锁餐饮峰会”在深圳隆重召开。

此次峰会上，由美团点评联合中国连锁经营协会打造的“2023中国餐饮加盟榜TOP100”正式发布，共计七大餐饮品类100个餐饮品牌上榜。

鱼你在一起再登

“2023中国餐饮加盟榜TOP100”榜单

鱼你在一起作为酸菜鱼品类的头部品牌，在此次权威评选中大放异彩。

凭借自身实力以酸菜鱼品类排名第一，快餐品类排名第九，综合排名第三十九的好成绩荣登“2023中国餐饮加盟榜TOP100”榜单，成为此次评选中唯一入榜的快餐酸菜鱼品牌。

中国餐饮加盟榜的评选标准是严格按照品牌实力、加盟店经营情况、消费者认可度三个维度来做执行的，再通过美团点评上一年品牌商家运营大数据为基础，综合将这三个维度对餐饮加盟品牌的持续经营水平进行评估，最终评选出100个优秀品牌。

鱼你在一起成为获奖品牌之一，足以体现行业协会、评审委员及广大消费者对“鱼你在一起”酸菜鱼品牌的高度青睐与肯定。

鱼你在一起酸菜鱼，之所以能够迅速崛起持续扩张、稳居餐饮头部品牌的宝座，之所以能够接连得到中国连锁经营协会、美团点评以及业内专家和大众的认可与厚爱，与符合大趋势的特许经营模式布局及后端夯实稳固的品牌基础不可分割。

后疫情时代

特许经营模式优势逐渐凸显

鱼你在一起是通过特许经营的模式，才得以迅速席卷全国。在统一的供应链输送、统一的督导机制下使门店建设工作更为“标准化”“轻松化”，快速完成遍布全国一半城市的线下门店布局。

正是因为特许经营模式带来的良性循环，鱼你在一起才得以在短短三年时间快速占领市场，并稳居头部餐饮品牌的宝座。

2023年的餐饮业，大部分餐饮品牌在疫情的洗牌下直接被淘汰，但鱼你在一起却在洗牌期逆风而上，不仅顺利完成门店扩张，更是迅速完成了市场反弹。

凭借丰富的经验，在疫情恢复初期就着手布局蓄力，带领全国门店高效复工。在总部的大力指导和门店的高度配合下，鱼你在一起有效的推动了全国门店进行顺利复工，门店复工率高达96%、营业额环比增长17%，领跑市场反弹。鱼你在一起尽显品牌实力与担当，将特许经营模式的优势体现的淋漓尽致。

热血青年躁起来，鱼你一起乐不停

疫情是弱者的借口，强者的机会。在疫情期间，集团全面开启餐饮+零售新战略，推出了新零售产品——自热烤鱼，以便全面让集团升级战略转型，在危机中寻找转机，在危机中把握机遇，实现弯道超车。

新品精准定位年轻人喜欢的热血、音乐、正能量、自黑、次元、动漫等基因，以独特的品牌态度和个性，链接年轻消费群体产生共鸣通过价值创新、产品创新、视觉创新、内容创新带给消费者与众不同的感受与体验。

鱼你在一起自热烤鱼以互联网原住民的Z时代人群为核心受众，基于单身经济、懒宅、动漫次元等文化下，进而为这群特立独行、拒绝恪守常规的年轻人，打造出有颜、有料、有趣、有味的自热烤鱼系列，帮助年轻人解决加班、宅家、出游、小聚等想吃一顿烤鱼美食的场景诉求。

千家门店百强企业全面赋能超强线下品牌影响力。

鱼你在一起全国356座城市千余家门店，为自热烤鱼新品打造百强企业背书，具有超强线下品牌影响力。

超强研发，全力打造自热烤鱼爆款。

鱼你在一起十六年餐饮从业实力，具有超一流的产品研发团队，用产品品质打造明星自热烤鱼品牌。

专注做鱼，新产品线正在陆续开发。

从酸菜鱼到自热烤鱼，鱼你在一起专注做鱼，潜心研制，精益求精。新产品正在不断的陆续开发中。相信没有最好，只有更好。

我们不仅是传统烤鱼文化的继承者，更是推动烤鱼乃至自热方便食品年轻化的践行者，开启极具竞争力的商业模式赢领未来。

随着疫情的结束、特许经营3.0时代的成熟，正是鱼你在一起大显身手的好时机，相信后半年鱼你在一起定会业绩翻番，再创新辉煌！

解锁2023餐饮加盟TOP100，鱼你在一起细分酸菜鱼品类引爆快餐市场

3月13日，CCFA新消费论坛——2023中国连锁餐饮峰会上，由美团点评联合中国连锁经营协会打造的“2023中国餐饮加盟榜TOP100”正式发布，双方共同编撰的《2023中国餐饮加盟行业白皮书》也同步亮相。

作为一份从餐饮创业者立场出发的餐饮加盟榜，榜单以美团点评大数据为基础，通过品牌实力、加盟店经营情况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌的持续经营水平进行评估，旨在为餐饮创业者选择加盟品牌提供更多参考。

正新鸡排、德克士、小龙坎、鱼你在一起、东来顺、德庄、赛百味、好伦哥、稻香村、来伊份等100个连锁餐饮品牌上榜。

七大品类参与评选，进行系统多维度评估据记者了解，本次“2023中国餐饮加盟榜TOP100”主要以正餐、快餐、风味小吃、火锅烧烤、休闲食品、休闲饮品、面包甜点等七大类别为主。

为客观评估加盟品牌的经营情况，项目组以美团点评大数据为基础，从品牌实力（加盟店数量、加盟店增长率、美团点评订单增长率）、加盟店经营情况（美团点评订单量、美团点评订单增长率、门店存活率）、消费者认可度（店均浏览人数、好评率）等三大维度设置指标体系，对加盟品牌进行系统评估。

榜单还设置了品牌合规性的门槛指标，将过去一年内（2017年12月1日到2023年11月30日）存在加盟纠纷败诉，或有重大事故的风险品牌排除在外。

中国餐饮加盟发展高速，连锁化率为美国1/6

大家熟知，中国餐饮业正在向品牌化、连锁化方向发展。加盟，作为国内餐饮连锁扩张的重要模式，在全新的历史机遇面前也显示出强大的生命力。

但对比美国餐饮行业的连锁化和集中化程度，我国餐饮业呈现出散而小的特征。美团点评的数据显示，2023年中国餐饮连锁化率仅有5%，而美国餐饮协会公布的2023年美国餐饮连锁化率则达30%。中国餐饮品牌的连锁加盟化仍有巨大发展空间。

新鲜单品引爆中餐，细分品类更有市场

在中国餐饮加盟榜TOP100中，我们除了能看到一些正餐、火锅等传统餐饮品牌，也不乏看到一些基于新单品（爆品）的研发延伸出的新业态、新品牌。

近年来，品类细分已经逐渐成为餐饮大趋势，一道爆款菜品很有可能成就一个品类。比如小龙虾、酸菜鱼、牛蛙、麻辣烫、烤鱼等都在细分浪潮中快速崛起。可以这样说，爆款菜品给餐饮品类创新指明了道路，新单品爆款品牌则给餐饮业界注入有生力量。

酸菜鱼品类崛起，鱼你在一起成为大赢家

以酸菜鱼这道传统国民菜而言，就在创新和细分品类的进程中，诞生了一批优秀品牌。比如，将酸菜鱼实现了快餐化、小份制的“鱼你在一起”酸菜鱼品牌，就凭借创新的口味、模式产品，快速成为中国餐饮连锁阵营中的一支有生力量。

据记者了解，作为五星推荐连锁加盟品牌，“鱼你在一起”酸菜鱼在“2023中国餐饮加盟榜TOP100”中，不仅获得快餐类前三名的位置，更是获得综合排名13的好成绩，成为本次榜单中的大赢家。

另外，除了荣登“2023中国餐饮加盟TOP100榜单”，在“CCFA新消费论坛——2023中国连锁餐饮峰”中获得产品创新奖外。“鱼你在一起”酸菜鱼还在3月8日，由中国烹饪协会领衔举办的“CHINAFOOD”2023上海国际餐饮美食加盟展中，与全聚德、望湘园、西贝莜面村等全国知名餐饮品牌一起，共同入围并荣登中国餐饮影响力TOP50品牌。

由此可见，细分品类市场成长起来的品牌，不仅大有作为，更是给中国餐饮注入了新的生机和力量。

中国餐饮连锁门店快速增长，2023年二三线城市有大空间

另据，美团点评数据显示，2023年中国餐饮连锁门店呈现如下明显特征。

一、发展速度越来越快：2023年，中国餐饮连锁门店增长率达到23%，远高于餐饮大盘的增长速度。

二、下沉趋势明显：这些新增的连锁门店“在往老百姓多的地方去”。根据美团点评的数据，大中型连锁品牌在三四线城市门店增长率达到52%，是整个餐饮连锁门店增长率的两倍多；

三、从商场走向社区：在新增的连锁门店当中，社区店的增长远远高于商场店，连锁餐饮品牌与目标客户越走越近，开始从商场走向社区。

对“2023餐饮加盟榜”上榜品牌来说，经过多年发展，在一二线城市已形成品牌效应，在激烈竞争中活力依旧。而在三线及以下城市，上榜品牌迅速布阵铺点，下沉效果显著。三线及以下城市市场成熟度偏低，将为品牌发展提供广阔空间。本文来源：北国网，由餐饮界www.ij.整编报道，转载请注明来源！

有助于酸菜鱼加盟店增加客流量的地域推荐

好的地理位置在餐饮行业中永远不会过时，相对于更多的管理知识，一个好的地理位置就能享受到得天独厚的优势，就能在市场中赢得先机。看着现在做酸菜鱼项目的人越来越多了，如果你的酸菜鱼加盟店位置不好，你的优势就会被减掉一半，就会在未来未来市场中遇到更多的问题。下面鱼你在一起小编就为你提供几个好的位置作为参考：

1.车站

在车站这种位置，消费者基本都是赶车坐车回家旅游出差的，其中在一二线的大城市，也会出现更多的上班族等车上下班，在这样的地方你如果开一家酸菜鱼加盟店，而且像鱼你在一起这样的五分钟出餐快餐酸菜鱼店，就能得到很多的消费者青睐，因为既能吃到好吃的酸菜鱼，也不会误车。

2.在学校附近

在学校附近，肯定面对的大部分是学生和老师，这种位置，如果你开一家酸菜鱼加盟店，你的酸菜鱼加盟店就需要进行一下好的装修，在保持酸菜鱼味道的同时，对就餐环境也要进行严格设计，这样才能吸引更好的老师和同学就餐。

3.在热闹的商业街

很多酸菜鱼加盟店选择在商业街，有一点是重要的，就是在商业街中，你的酸菜鱼加盟店能够得到很多的客流量，如何能将这些人引导我们的酸菜鱼加盟店进行就餐，这就需要我们的酸菜鱼加盟店具有很大的特色和优势了。

在每个地方，酸菜鱼加盟店可能会遇到不同的人群，我们在选择地点后，就要对消费者进行分析，因地制宜，制定不同的营销方案，这样才能让你的加盟店更具有竞争优势。