龙继斑鱼庄是一家专注于斑鱼美食的知名餐厅，其秉承着“鲜、香、嫩、滑”的特点，以优质的食材和独特的烹饪技艺，为广大食客带来了一道道美味佳肴。那么，龙继斑鱼庄用的是什么鱼呢？
首先，我们需要了解一下什么是斑鱼。斑鱼，又名石斑鱼，是一种珍贵的海鱼，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是***餐厅中常用的食材之一。而在龙继斑鱼庄，所使用的斑鱼主要有以下几种：
1.珍珠斑：也称为鲈鱼，是一种常见的海水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
2.黑鲈鱼：属于深海鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。
3.黄花斑：是一种珍贵的海水鱼类，肉质细嫩，口感鲜美，富含蛋白质、钙、磷等营养成分。
以上三种斑鱼都是龙继斑鱼庄常用的食材，它们的肉质细腻、口感鲜美，可以满足不同食客的口味需求。
除了斑鱼外，龙继斑鱼庄还会选用一些其他的海鲜食材，如海虹、龙虾、扇贝等，搭配斑鱼一同烹饪，制作出更加丰富多彩的美食。
总的来说，龙继斑鱼庄所使用的斑鱼种类丰富，品质优良，可以为广大食客带来一场美味的餐饮体验。
